חדש על המדף

 
עודכן 09:06 26/09/2013
אוכל ורק אוכל

מדור חדש על המדף סוקר מוצרי מזון חדשים שיצאו לאחרונה לשוק ושניתן למצוא על מדפי הסופר הקרוב לביתכם - טעמנו עבורכם וחזרנו עם ממצאים

 
 
 
 
 
צילום : יח"צ
 

(1) גבינת חלומי קפריסאית
חברת "סיימן" המתמחה בייבוא ושיווק גבינות גורמה וגבינות ממותגים בין לאומיים, החלה לשווק בימים אלו גבינת חלומי קפריסאית מתוצרת חברת "פאפיוס" החברה הגדולה ביותר בעולם בתחום ייצור גבינות חלומי (שארץ מוצאה היא קפריסין). גבינת החלומי, המיוצרת מחלב צאן המורכב מחלב כבשים וחלב עיזים עם נגיעות של נענע, מתאימה לאפייה, טיגון ועל האש.
מילה שלנו: גבינת חלומי היא גבינת צאן שמנה (30% שומן ברוב הגבינות) שלא קל להכין אותה. דקה אחת יותר מידי ומקבלים ריבוע גבינה קשה וצמיגי ללעיסה. גבינת החלומי של חברת פאפיוס משנה את כללי המשחק. ראשית, האריזה נוחה לשימוש: הפתיחה קלילה וריבועי החלומי מחולקים בצורה נוחה לשליפה. שנית, אריזת הוואקום מאפשרת אחסון עם נוזלי הגבינה כך שהיא לא מתייבשת בכלל. לאחר כמה דקות על המחבת הגבינה הופכת למעדן עם מליחות מעודנת שמתאימה בול לסלט ירקות.
כמה ואיפה: 22 ש"ח לאריזת 200 גרם, ניתן להשיג בכל רשתות השיווק והמעדניות המובחרות.

 

(2) מעדן סויה בטעם עוגיות

מותג אלפרו, המוביל את קטגוריית מעדני הסויה בישראל, השיק לאחרונה מעדן סויה חדש בטעם עוגיות, אשר מצטרף לסדרת המעדנים של אלפרו, ביניהם: שוקולד, וניל ושוקולד מריר.
מעדן הסויה בטעם עוגיות, עם נגיעות קלות של קינמון ואגוז מוסקט הינו בתוספת סידן, ללא חומרים משמרים, ללא לקטוז, ללא כולסטרול, דל בשומן ובסוכר, דל נתרן, ובעל ערך קלורי נמוך של 86 קלוריות ל- 100 גרם.
כמו כן, המעדן אידאלי לרגישים ללקטוז, קל מאוד לעיכול ובעל טעם קרמי. 
מילה שלנו: עבור מי שכל מגע עם לקטוז עשוי להיגמר אצלו באסון, או טבעונים, מעדני הסויה של אלפרו מהווים את התענוג המתוק המושלם והלא משמין. כעת סדרת המעדנים הוסיפה טעם חדש, עוגיות חמאה. אם מתעלמים מהמרקם המשונה והמראה הלא ממש מגרה של המוצר מגלים שהוא טעים למדי, מתוק במידה הנכונה ומרענן. לגמרי משריינת לו מקום בעגלת הסופר.
כמה ואיפה: 18 ש"ח למארז רביעייה. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק ובחנויות מתמחות.

 

(3) גואקמולה - מטבל אבוקדו

במסגרת שיתוף פעולה בין המותג "סברה" למותג "אחלה" של שטראוס ישווק לראשונה בארץ הגואקמולה שמיוצר במיוחד עבור שטראוס במקסיקו. המוצר מבוסס על טכנולוגיה ייחודית השומרת על הטעם הרענן והטרי של אבוקדו איכותי מזן הס ללא שימוש בחומרים משמרים. המוצר שישווק תחת "אחלה טעמי שוק" יגיע בשני מתכונים: מטבל גואקמולה קלאסי המכיל 98% אבוקדן ומטבל גואקמולה פיקנטי המכיל 92% אבוקדו.

מילה שלנו: בשטראוס מתגאים בטכנולוגיה בה יוצר דיפ הגואקמולה החדש, טכנולוגיה המאפשרת לחברה לוותר על החומרים המשמרים. וכאן, אולי, גם טמונה הבעיה הגדולה של המוצר. בזמן שהדיפ טעים, רך, קל למריחה ולטבילה, הוא מותיר את הצרכן בבעיה: לאריזה אין מכסה, רק נייר ניילון שקוף (כבכל קופסת סלט אחר). מאחר ומדובר בקופסה של 200 גרם הרי שהצרכן צריך להכריע האם יסיים את כל הכמות בזמן קצר או שמא יזרוק את השאריות (שכן האבוקדו יהפוך לשחור במסגרת הוויתור על החומרים המשמרים). לא בטוח שהטעם הטוב של הדיפ שווה את המחיר אותו מבקשת שטראוס ואת הדילמה הקשה שהוא מביא איתו.

כמה ואיפה: 14-16 ש"ח ליחידה במשקל 200 גרם. ניתן להשיג ברשתות השיווק ובנקודות המכירה המובילות ברחבי הארץ.


(4) מלח 424

מלח 424 הוא מלח אורגני, 100% טבעי, מועשר ב- 21 מינרליים טבעיים, ללא כימיקלים וללא תוספים המופק במפעל ישראלי-פלסטיני בים המלח. המלח משווק במספר סדרות וגרסאות וניתן למצוא 26 טעמים שלו.

מילה שלנו: מכל המלחים שניסינו (עם אצות, פלפל צ'ילי, שום וסלרי, עם יין מרלו ומעושן) המלח שהצליח להתבלט היה המלח המעושן, שספג את הארומה של הפפריקה המעושנת שהוסיפו לו. כשמוסיפים אותו ברגע האחרון מעל סטייק או אפילו ביצת עין הוא נותן שדרוג ארומטי לטעמים. ויש גם בונוס: אחרי שסיימתם עם המלח, אפשר למלא את במטחנה בפלפל שחור. עובד מצוין.

כמה ואיפה: 21.90-26.00 ש"ח למלחיה משולבת עם מטחנה שמכילה 110 גרם מלח מתובל. המלח מוצג בימים אלו על מדפי המעדניות המובחרות ברחבי הארץ, בחנויות הטבע ובקרוב גם בשופרסל.

 

(5) לקט לשקשוקה

חברת סנפרוסט השיקה לאחרונה לקט ירקות וציר תיבול להכנת שקשוקה. הלקט מכיל ירקות האופייניים להכנת שקשוקה - עגבניות, פלפלים ובצל וציר תיבול להכנה קלה ומוצלחת.  אופן ההכנה של השקשוקה פשוט וקל במיוחד: מעבירים את הירקות למחבת יוצקים שמן ומים מבשלים כ- 15 דקות , מוסיפים את ציר התיבול והביצים ומבשלים עד לדרגה הרצויה.

מילה שלנו: מארז הירקות הקפואים של סנפרוסט הוא מקור טוב לבריאות ותזונה מאוזנת, רק בלי הצורך לקנות, לסחוב, לקצוץ ואחר כך לזרוק מהמקרר את שארית הירקות שהתקלקלו. יחד עם ציר התיבול (שמורכב בעיקר מרסק עגבניות) זה מסדר שקושוקה בגודל משפחתי מהר ובלי ללכלך. הטעם ממש דומה לאוריגינל שכולנו מכירים, כלומר טעם של צבא. ביצים תצטרכו להוסיף וכך גם את החלה להספגת הרוטב.

כמה ואיפה: 22-24 ש"ח לאריזה של 800 גרם. ניתן להשיג ברשתות השיווק המובחרות.


(6) קציצות עוף וכרישה

מאמא עוף מרחיבה את קטגוריית הקציצות שלה, ומשיקה קציצות עוף וכרישה, בסגנון בלקני ובטעם מעודן. הקציצות מתאימות כמנה עיקרית עם תוספות או בתבשילים המתאימים לכל המשפחה. כמו כל מוצרי "מאמא עוף" הן ללא חומרים משמרים וללא תוספת מונוסודיום גלוטמט.

מילה שלנו: הקציצות החדשות של מאמא עוף מקבלות שדרוג מרשים לקציצת עוף קפואה רגילה - הכרישה מעניקה לקציצה טעם עשיר ומרקם מעולה. גם חימום במיקרו לא פגע בטעם, מוצר שהייתי ממליץ עליו בלי לחשוב פעמיים.

כמה ואיפה: 33-36 ש"ח לאריזת 600 גרם. ניתן להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

 

(7) ממרחים מצוננים של אוליביה

חברת אוליביה, המתמחה בייצור רטבים וממרחים, מרחיבה את מגוון המוצרים שלה ויוצאת עם סדרת ממרחים מצוננים הכוללת שבעה טעמים שונים - סחוג ירוק, סחוג אדום, אריסה חריפה, אריסה מתוקה עם לימון, פסטו בזיליקום, פסטו כוסברה, ממרח גזר עם לימון. הממרחים החדשים מיועדים למקרר, והם כולם על בסיס ירקות ועשבי תיבול טריים ובטעמים ייחודים.

מילה שלנו: לצד כיכר לחם חמימה ומפנקת, ערכנו פיקניק משרדי עם הממרחים החדשים של אוליביה. הממרחים זכו למחמאות מכל חברות הפינקניק, מדובר בארוחת הבוקר-בראנץ' המושלמת עם טעמים מפתיעים, מגוונים, חמוצים וחריפים. מעל כולם בלט ממרח הגזר-לימון אשר היה מעולה, מעט חמצמץ, עם טעם דומיננטי של כורכום. הסחוג הירוק זכה גם הוא למחמאות והיה מוצלח יותר מהאדום. הפסטו בזיליקום גם הוא היה טעים מאוד, אך לא היווה חידוש יוצא דופן מממרח פסטו קלאסי. החיסרון היחיד היה שחלק מהממרחים סבלו מעט מעודף שמן.

כמה ואיפה: 10-12 ש"ח לאריזת 130-14. ניתן להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

 
עוד כתבות במדור חיים טוב - מתכונים בוידיאו
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.