5 עוגות וקינוחים לראש השנה שהכי אהבתם

 
עודכן 08:38 21/09/2014
אוכל ורק אוכל

ספיישל חג • נברנו בארכיון בחיפוש אחר חמשת מתכוני העוגות והקינוחים הכי פופולריים: מעוגת דבש שמרים של מיקי שמו, עוגת קצף תפוחים, עוגת סילאן וטחינה בקלי קלות וטארט טאטן תפוחים שובה לב

 
 
 
 
 

אוי, כמה שאתם אוהבים מתוק! עוגות, עוגיות, טארטים, בחושות או שמרים, העיקר שיש בזה סוכר. ובראש השנה, כשאנחנו מחויבים (זה כתוב בברכות) לפתוח במשהו שיעשה לנו שנה טובה ומתוקה כדבש, זאת הרי האחריות שלנו לספק את הסחורה, ולדאוג לכם למתוקים שישמחו את הבית והמשפחה.

 

אז לקראת השנה ה-5775 לספירה, קבלו את חמשת מתכוני החג שהכי אהבתם.

 

קראנץ שמרים במילוי דבש עם שקדים של מיקי שמו

למתכון המלא: http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=833501

לאתר Shemo, הקונדיטוריה: http://www.shemo.co.il

 
קרנץ דבש ושקדים משובבים
קרנץ דבש ושקדים משובבים צילום : שרון בוקוב
 

הקונדיטור האהוב שבר את שיאי הכניסות שלנו כשלקראת ראש השנה תשע"ב (2011 בקיצור) שיתף בחמישה מתכוני עוגות לראש השנה: אחת מהן היא קראנצ השמרים היפהפה הזה, שמורכב מבצק שמרים חמאתי ובתוכו שזור מילוי חגיגי של דבש ואגוזים.  

 
 

טארט טאטן תפוחים קלאסי של נטלי לוין

למתכון המלא: http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=921033

לבלוג עוגיו.נט: http://www.oogio.net

 
טארט טאטן
טארט טאטן צילום : נטלי לוין
 

במילותיה של נטלי: "טארט טאטן קלאסי הוא קינוח מושלם לחג. מכינים אותו על בסיס קרמל (אליו אפשר להוסיף גם קצת דבש), מוסיפים תפוחים ואופים עם יריעת בצק פריך מעל. בתום האפייה הופכים את הטארט ומתקבל מראה מפתה מאין כמותו: תפוחים מזוגגים בקרמל על בסיס בצק זהוב ופריך - עונג מושלם בליווי כדור גלידה". כל מילה נוספת מיותרת.

 

עוגת סילאן חלבה וקוקוס של עז תלם

 
עוגת טחינה קוקוס וסילאן - אפשר להמיר את הסילאן בדבש
עוגת טחינה קוקוס וסילאן - אפשר להמיר את הסילאן בדבש צילום : קרן ביטון כהן
 

לא תאמינו כמה זה קל: עוגה בחושה נימוחה שמכינים בדיוק ב-2 דקות של עבודה, שמשלבת טחינה גולמית וסילאן עם קוקוס טחון. חיפשתם קינוח פרווה להגיש בסוף ארוחה בשרית? מצאתם.

 

מאפה פילו במלית תפוחים של חיה דר ואריאלה פיקסלר אלון

 
מאפה פילו במלית תפוחים
מאפה פילו במלית תפוחים צילום : קרן ביטון כהן
 

לפני שנה הוציאו לאור צמד הבלוגריות חיה אילונה דר ואריאלה פיקסלר אלון חוברת מתכונים משגעת, מלאה במתכונים משמחים לראש השנה. החוברת כבר אזלה מהמלאי, כנראה גם בזכות המתכון הזה, לסיגר זהוב שמתפצח בפה במילוי תפוחים, שמקשטים בפיסטוקים קצוצים ולבסוף מזלפים עליו דבש משובח. יאמי.

 

עוגת תפוחים וקצף ביצים של נועה עינת

למתכון המלא: http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=1015230

למדור העוגות של נועה עינת: http://food.nana10.co.il/Section/?SectionID=12691

 
עוגת תפוחים עם קצף ביצים
עוגת תפוחים עם קצף ביצים צילום : נועה רוזין
 

לפני כמעט שנה חלקה איתנו הקונדיטורית בת ה-18 (היום היא כבר נושקת ל-20) נועה עינת עוגה מספר המתכונים של סבתא: היא מתחילה בבסיס בצק פירורים מתקתק, מעליו שכבת תפוחים מקורמלים עם קינמון ומעל הכל קצף ביצים מתוק שמקבל צבע נפלא מהתנור. נוסטלגיה או לא, טעים זה בטוח!

 

חג שמח מצוות אוכל ורק אוכל!

כבר ביקרתם במאגר המתכונים שלנו לראש השנה? >> לחצו כאן


מחפשים עוד מתכונים מתוקים ברוח החג? נסו את אלה:

מיני עוגת תפוחים ושקדים

קאפקייקס תפוחים מקורמלים

עוגת עוקץ הדבורה במנות אישיות

 
עוד כתבות במדור קינוחים לראש השנה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.