חצילים בקרמל חריף מתוק

 
עודכן 21:34 18/07/2015
ישראל אהרוני

ישראל אהרוני, בתוכנית שמוקדשת כולה לארוחה סינית, מלמד שלב אחר שלב איך מכינים את המנה שישראלים כל-כך לבד: חצילים בקרמל ברוטב חריף מתוק

 
 
 
 
 
חצילים בקרמל
חצילים בקרמל צילום : מתוך התוכנית "אחד על אחד"
 

סוג מתכון: טבעוני | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 20 דקות | רמת קושי: בינוני

 

מצרכים:

 

1 חציל


2 כפות שמן


3 שיני שום, קצוצות


1 כף ג'ינג'ר, קצוץ


1 צ'ילי אדום, קצוץ


3 כפות רוטב סויה


2 כפות חומץ שחור


1 כף סויה מתוקה


2 כפות סוכר חום


צרור בצל ירוק


 

 
 

אופן הכנה:

  • חותכים את החצילים לרצועות ומבשלים על אדים כעשר דקות.
  • מכינים תלתלי בצל ירוק: חותכים דק ולאורך רק את החלק הירוק ומכניסים למי קרח.
  • שמים את השמן בווק וכשהוא חם, מטגנים בו את השום, הג'ינג'ר, והצ'ילי כשתי דקות.
  • מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים כשלוש דקות.
  • מכניסים פנימה את החצילים, מערבבים ומעבירים לקערה יפה.
  • מפזרים מעל תלתלי בצל ירוק ועלי כוסברה.
 

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן


לשאר המתכונים מהתוכנית:
מרק וון טון
עוף חמוץ מתוק

 
עוד כתבות במדור אחד על אחד עם אהרוני - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.