עוף מקסיקני עם פלפלים • מתכון של ישראל אהרוני

 
עוף מקסיקני עם פלפלים
עוף מקסיקני עם פלפלים צילום: נועם פריסמן
 
עודכן 11:26 22/02/2016
ישראל אהרוני

מנה עיקרית פשוטה וטעימה מהמטבח המקסיקני. גיוון מושלם למנות העוף שכולנו מכינים, מושלם עם תוספת של אורז

 
 
 
 
 

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: שעה | רמת קושי: קל

 

מצרכים

8 שוקיים של עוף


5 כפות שמן זית


1 כף אורגנו


כפית כוסברה טחון


קמח


4 שיני שום קצוצות


1 פלפל צ'ילי פרוס


2 בצלים סגולים חתוכים ל8 פלחים לאורך


2 פלפלים אדומים


1 קופסה עגבניות מרוסקות


2 כוסות מים


2 כוסות שעועית לבנה קפואה


המון כוסברה קצוצה גס

 
 

אופן הכנה

 

  • מקמחים את השוקיים, ממליחים ומפלפלים ומטגנים בסיר רחב ושטוח עד להשחמה תוך הוספת כוסברה טחונה. מוציאים מהסיר.
  • חותכים פלפלים אדומים לקוביות.
  • מטגנים במעט שמן את האורגנו, השום, הבצל, הצ'ילי והפלפלים כשלוש דקות.
  • מחזירים את העוף למחבת, מוסיפים את העגבניות ומים, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
  • מוסיפים את השעועית ומבשלים יחד כ45 דקות.
  • מפזרים עלי כוסברה ומגישים.

 

 

רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.

 
עוד כתבות במדור אחד על אחד עם אהרוני - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.