קינוח ניגירי מתוק • מתכון מתוך סופר שי-לי

 
קינוח ניגירי מתוק
קינוח ניגירי מתוק צילום: נועם פריסמן
 
עודכן 00:55 08/06/2016
שי-לי ליפא

אוהבים לאכול סושי? מה עם קינוח ניגירי מתוק מאורז ופירות? ממש כמו פודינג אורז, רק בגרסת הסושי

 
 
 
 
 

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: 40 דקות | 12 ניגירי | רמת קושי: בינוני

 

מצרכים

לאורז:
1 כוס אורז עגול לסושי


1/4 1 כוסות מים חמים


לתיבול האורז:
1/3 כוס (80 מ"ל) קרם קוקוס


1/4 כוס (50 גרם) סוכר


1/4 כפית מלח


לקוקוס:
תרסיס שמן קנולה פאם


3 כפות קוקוס טחון


לפירות:
דבש


12 פרוסות קיווי דקות


12 פטל או אוכמניות


2 פלחי נקטרינה/ פרוסות מנגו

 
 

אופן הכנה

מכינים את תיבול האורז:

 

  • מערבבים בקערה חומץ אורז, סוכר ומלח עד שהסוכר נמס.

 

 

מכינים את האורז בקיי קוק:

 

  • מניחים את האורז בקיי קוק, יוצקים מים חמים ומבשלים 15 דקות בקיי קוק עד שהאורז מוכן.
  • מעבירים את האורז לקערה גדולה.
  • מוסיפים את תערובת תיבול האורז ומערבבים.
  • מכסים במגבת לחה ומצננים שעה.

 

 

או מכינים את האורז בסיר רגיל:

 

 

  • מניחים את האורז בסיר, יוצקים מים חמים ומביאים לרתיחה.
  • מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים על האש הכי קטנה בכיריים 18 דקות.
  • באמצע הבישול מערבבים את האורז פעם אחת.
  • מעבירים את האורז לקערה גדולה.
  • מוסיפים את תערובת תיבול האורז ומערבבים.
  • מכסים במגבת לחה ומצננים שעה.

 

בינתיים מכינים את הקוקוס:

 

 

  • מחממים מחבת קטנה על להבה בינונית.
  • משמנים במעט תרסיס שמן ומטגנים את הקוקוס כ-2 דקות תוך כדי בחישה עד שהקוקוס זהוב קלות (נזהרים שלא יישרף).

 

 

מרכיבים את הסושי ומגישים:

 

  • מחלקים את האורז הדביק ל-12 חלקים שווים.
  • מגלגלים כל חלק לכדור ויוצרים ממנו צורה אובלית של ניגירי.
  • טובלים את החלק התחתון של כל ניגירי בקוקוס, מורחים מעל במעט דבש ומסדרים על כל ניגירי 3 פירות (קיווי, פטל וקלמנטינה).

 

 

רוצים לראות את שי לי מכינה את המתכון בפרק המלא של התוכנית? לחצו כאן.

 
עוד כתבות במדור סופר שי-לי - המתכונים המלאים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.