מסבחה של שעועית לבנה עם דגים ובצלים

 
מסבחה של שעועית לבנה עם דגים ובצלים
מסבחה של שעועית לבנה עם דגים ובצלים צילום: רפי דלויה
 
עודכן 09:47 19/07/2016
שף יוסי שטרית לסוגת

מחפשים דרך לגוון את ארוחת הערב? קרם מסבחה משעועית לימה עם פרוסות עסיסיות של "מעורב" דג ויש לכם ארוחת חגיגית וטעימה במיוחד

 
 
 
 
 

מצרכים:

 

לקרם שעועית:
1/2 ק"ג שעועית לבנה מושרת לילה במים


250 גר' שמנת מתוקה


1/4 כוס שמן זית


מיץ לימון מלימון אחד


3 שיני שום קצוצים


מלח, פלפל לבן לפי הטעם


 

ל"מעורב" דגים:
1.5 בצלים לבנים פרוסים דק


חופן שעועית מנומרת מבושלת


1 פלפל חריף פרוס דק


חופן כוסברה קצוצה


200 גר' קוביות דג לבן ללא עור (דניס, מוסר ים, לברק...)


1 כפית כמון


1 כפית פפריקה


1/4 כפית כורכום


מלח


4 כפות שמן

 

 

אופן הכנה:

 

  • מכינים את המסבחה: מבשלים שעועית לבנה כ-40 דק עד ריכוך וטוחנים יחד עם שאר המרכיבים.
  • מכינים את הדג: במחבת רחבה משחימים את הבצל עם מעט שמן זית, מוסיפים את הדגים ומטגנים כ3-4 דק'.
  • מתבלים בתבלינים, מורידים מהאש ומוסיפים את שאר המרכיבים.
  • הגשה: בצלחת שטוחה מורחים את קרם השעועית (כמו חומוס). במרכז מניחים את תערובת הדגים, מקשטים מעל עם עלי כוסברה.

 

 
 

 

 

 
עוד כתבות במדור מתכוני דגים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.