הפופ אפ הבולגרי הראשון יוצא לדרך: קראצ'מה, שננו את השם

 
עודכן 15:31 14/06/2017

החבר'ה של השישקו לוקחים את השמחה הבלקנית צעד אחד קדימה ופותחים בר בולגרי זמני, עם תפריט מסקרן וקוקטיילים על בסיס ברנדי יהודי-איטלקי ישן נושן

 
 
 
 
 
יהיה שמח ומשכר. הקראצ'מה של שישקו
יהיה שמח ומשכר. הקראצ'מה של שישקו צילום : חיים יוסף
 

מה קורה כשמחברים בין אוכל טוב, אלכוהול, חברה טובה וקצת בריזה מהים? התשובה היא קראצ'מה, או בעברית "פרלמנט אלכוהולי שמח" או פשוט מקום מפגש של שיכורים. זהו גם שמו של הפופ אפ הקיצי שיופעל החל ממחר בערב בחמארה הבולגרית "שישקו", שעברה שיפוץ והתחדשה בבר חיצוני הפונה אל מתחם הר סיני.

 

>> המקסיקנית החדשה שמבטיחה לא לרוקן לכם את הכיס

 

 
מנות שנולדו בבית סבתא. מקרל כבוש ואיקרה
מנות שנולדו בבית סבתא. מקרל כבוש ואיקרה צילום : חיים יוסף
 

הבר, שיפעל רק בחודשי הקיץ, ימשיך את מסורת השמחה של מוסד השתייה הבולגרי-תל אביבי הוותיק, עם 15 מקומות ישיבה ותפריט מיוחד המבוסס על מיטב המסורת הבולגרית, שלא נבהלת מקצת שום וחריף. בין המנות: קבב בורגר (38 שקלים), בורקיטס חצילים ובשר (38 שקלים), מקרל כבוש (42 שקלים), שפרוטים ולחם שיפון (42 שקלים) ,סופלאקי כבש (68 שקלים), קלמארי מטוגן (48 שקלים), עראייס חציל (42 שקלים) ודגים מטוגנים (54 שקלים).

 

 
קלאסיקה טעימה. לביבות פראסה בקראצ'מה
קלאסיקה טעימה. לביבות פראסה בקראצ'מה צילום : חיים יוסף
 

בבמסגרת הפופ אפ השיכור יוגשו קוקטיילים על בסיס ברנדי "שטוק 84" (38 שקלים), ביניהם שטוק 84 ותה ירוק עם סירופ דבש וליים; "סייד קאר" על בסיס שטוק 84 עם קוונטרו וליים וגם שטוק 84 עם טוניק או ג'ינג'ר ביר. לקונספט של אלכוהול במחירים משמחי כיס שמלווה אוכל בלקני מתובל, אחראיים אנשי האלכוהול אלעד דור, טל חוטינר ויוסי בוזנח, שקרוב לוודאי נתקלתם בהם כשהם אוחזים מגש של צ'ייסרים ומשקים לשוכרה את הסועדים. במקביל ל"קראצ'מה", חמארת "שישקו" תעבוד כרגיל, ותמשיך למלא את הרחבה בצלוחיות עם מאכלים בולגריים מסורתיים שעברו מהסבתות לדור ההמשך, כוסות אלכוהול, ריח של בירה באוויר ומוזיקה שמחה באוזניים.

 

קראצ'מה - הר סיני 2, תל אביב | טלפון: 03-560-6406

 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.