ד"ש מהונגריה: איפה תוכלו לטעום קיורטוש במלא טעמים?

 
עודכן 14:46 26/10/2017

סלמי בוטיק, סופגניית שום, המון גולאש ופפריקה אמיתית. אירוע "ההונגריות באות" שמתקיים הערב הוא סיבה מעולה לסבול קצת חריף

 
 
 
 
 

יהיה שמח. אירוע "ההונגריות באות" בנמל תל אביב:

 

אם יש לכם ילדים ובעצם גם אם לא, סיכוי טוב שאתם מהרהרים כרגע בסוגיה החשובה: איך להעביר את הערב. מצד אחד נטפליקס קורא לכם בלחש להתמקם על הספה ולפצוח בבינג'. מצד שני ממש נעים בחוץ, אז למה לא לשבור שגרה - במיוחד אם מעורבת בעניין הצעה טעימה? אם אתם ממש ספונטניים, קפצו היום לשוק הנמל בתל אביב, שם מתקיים הערב אירוע  "ההונגריות באות", שיתוף פעולה קולינרי חמוד בין שוק הנמל לשלוש נשים הונגריות שנחתו בישראל במטרה להכיר לחך המקומי את טעמים הונגריים אמיתיים - חדשים ומסורתיים.

 

>> איך הצליח מאיר אדוני להרתיח את הצל?

 

במהלך האירוע המתקיים הערב (חמישי, ה-26.10) ילבש שוק הנמל חג ויארח מיני שוק הונגרי עם דוכנים לממכר מוצרי מזון דוגמת פפריקה הונגרית, רטבים, ונקניקים הונגרים בעבודת יד לצד ממנות הונגריות קלאסיות, בהן תבשיל גולש ביתי, בלינצ'סים בעבודת יד ונוקדלי - הבצקניות המפורסמות של מרכז אירופה. בשוק תתארח גם הקונדיטורית ההנגרייה רייצ'ל ראג, שחברה לאורי שפט ממאפיית "לחמים" לטובת קולקציית מאפים עתירת בצק וריבה. בנוסף יתקיימו הערב (26.10) הופעות מוזיקה וריקודים וייערכו סדנאות בישול, הרצאות על המטבח ההונגרי בהנחיית אשת  הקולינריה ההונגרית צופיה מאוטנר, לצד אירוע טעימת יינות הונגריים מיוחדים בהנחייתה של אשת היין והסומלייה הלגה גל (בהרשמה מראש).

 

 

 

 
אי אפשר בלי קיורטוש. מתוך אירוע ההונגריות באות
אי אפשר בלי קיורטוש. מתוך אירוע ההונגריות באות צילום : שוק הנמל
 

נפתח לכם את התיאבון? הנה רשימת הדוכנים והמנות שיככבו הערב באירוע:

 

  • בדוכן הקפה "דיאמה" יוגש יין חם עם תפוחים, קינמון ותבלינים.
  • בדוכן מיצים - Mitzi Fresh / מיצי בשוק יוגש מיץ תפוחים ואגסים קר.
  • בחנות גבינות La Fromagerie יימכר כריך גבינה לבנה עם אירית, קימל, פפריקה מתוקה, צנון ובצל ירוק.
  • במעדניית Primo פרימו יימכר כרוב ממולא קר עם פפריקה, פטרוזיליה ושמנת חמוצה.
  • בדלי בר - דלישס - Deli bar תימכר נקניקיה עבודת יד עם סלט תפוחי אדמה וסלט מלפפונים בשמנת
  • בדוכן שרי הרינג יימכרו כריכים עם דגים מלוחים.
  • בשרקוטרי Chez Lewkowicz - אצל לבקוביץ' יימכר כריך סלמי.
  • במסעדת פסטה בנמל יימכרו קציצות הונגריות עם ספגטי \ מרק היום
  • ב"האיכר פיצה ובר" ברחבה הצפונית תימכר גרסה מקומית לפיצה הונגרית עם נקניק פיקנטי ועירית.
 
מתקפת פפריקה מבורכת. מתוך אירוע ההונגריות באות בנמל תל אביב
מתקפת פפריקה מבורכת. מתוך אירוע ההונגריות באות בנמל תל אביב צילום : איליה מלינקוב
 

בדוכני אוכל הרחוב ההונגרי שבמתחם הפתוח יימכרו שוקולדים הונגריים, דבש, ממרחים, שמנים, נקניקים, מאפים, קרפ / בלינצ'ס הונגרי מוגש עם ריבת תותים / שוקולד / גבינת צימוקים וגם סופגניה הונגרית גדולה המוגשת עם שום, גבינה מגורדת וגבינת שמנת. בדוכן של "לחמים" תימכר העוגה ההונגרית הקלאסית lujza Blaha, העשויה משכבות בצק וריבה. עוד יציעו הדוכנים השונים: קיורטוש במגוון טעמים, גולש בקר עם ניטיפי בצק, כרוב ממולא, אטריות עם כרוב, בלינצ'ס תרד, בלינצ'ס אגוזים ושוקולד, בלינצ'ס ריבה, ואיך לא - גם פפריקה חריפה. יהיה שמח (וגם קצת חריף)

 

>> האירוע יתקיים הערב (חמישי ה- 26.10) החל מהשעה 16:00 ברחבת שוק הנמל, האנגר 12, תל אביב.

 

 
עוד כתבות במדור אוכל - מובייל
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.