כלי עזר חתיכים

 
עודכן 11:29 09/01/2007
מערכת RED

לא הכל סכינים. הנה כמה כלים שיעזרו לכם להתמודד במטבח

 
 
 
 
 
כדי ליהנות כל הדרך אל התבשיל, היו מי שחשבו וייצרו עזרים שונים שיקלו עלינו את עבודת הקילוף, החיתוך, הכתישה והסחיטה וגם יאפשרו לנו להיות יצירתיים:

• קולפן דו כיווני – לקילוף פירות וירקות, הכנת קישוטים ואפילו צ'יפסים דקיקים של תפוחי –אדמה או בטטה.
• חותך ג'וליאן - מתאים לירקות קשים כמו גזר, שורש פטרוזיליה או סלרי,קולרבי, צנון, לפת... להכנת סלטים של ירקות שורשיים וירקות מוקפצים.
• סוחט לימון- פשוט לאחיזה ותפעול ,סחיטה מלאה של הפרי ללא תוכן של פרי וגרעינים.
• כותש שום עם ניקוי – בעל קיבולת של שן שום גדולה וניקוי מידי של המכשיר באותה פעולה.
• משחיז סכינים לשימוש ביתי – קל לשימוש ומבטיח הצלחה מרבית בהשחזת להבים (לא מיועד לסכיני מסור).
• מנדולינה- פינוק אמיתי – מתאימה בעיקר לירקות קשים ומאפשרת מגוון עשיר של צורות חיתוך בגדלים ועוביים הניתנים לשליטה.

ההדרכה מועברת באדיבות דודי גרינס מחברת
"דב לובלינסקי ובנו"
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.