מחזה עוף לשניצל

 
עודכן 12:53 09/01/2007
מערכת RED

חזה עוף לא הופך לשניצל בכוחות עצמו. כמה טיפים לחיתוך נבון

 
 
 
 
 
שלוש הסכינים משמשות אותנו שוב בבואנו ליצור מחזה העוף שניצל, שניצלונים או נתחי עוף בגדלים שונים.
• סכין הפירוק הגמישה והחדה עוזרת לניקוי חזה העוף מהגידים והשומנים.
• סכין הפריסה משמשת לחיתוך אלגנטי של חזה העוף לפרוסות בעובי הרצוי.
• הקופיץ משמש לחיתוך הפרוסות לצרכי הקפצה לסלט, רצועות בסגנון אוריינטלי ועוד.

כדאי לשמור את שאריות העוף (ללא עור ושומן) ולהשתמש בהן להכנת מרקים ורטבים.

ההדרכה מועברת באדיבות דודי גרינס מחברת
"דב לובלינסקי ובנו"
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.