שוקו ולחמניה

 
עודכן 13:50 09/01/2007
איילה פנייבסקי

לכל מי שמסרב להתבגר או לחילופין נפל קורבן לרגרסיה קשה, קבלו את המדריך המלא לשוקו ולחמניה, מן הקל אל הכבד. עלינו

 
 
 
 
 
לחמניה עם צ'ופצ'יק. טעים (תמונה: יחסי ציבור)
לחמניה עם צ'ופצ'יק. טעים (תמונה: יחסי ציבור)
כמו המנון ה"ג'י-מא-ל-ייה", מנהג ההשתנה בבריכה ו"קיץ על החוף על החוף על הקיץ", גם קונספט השוקו ולחמנייה הפך חלק בלתי נפרד מכל קייטנה שמכבדת את עצמה. בניגוד לנזכרים למעלה, מדובר בתולדה חיובית, שמיהרנו לאמץ גם מחוץ לגבולות החופש הגדול (נו, טוב, את זה ואת הפיפי בבריכה).

נכון, לכאורה מדובר בשילוב עצבני בין המון קלוריות לעוד קלוריות. אך לכל מי שהמצפון הקולינרי שלו מזדעק, נזכיר שמחקרים שונים ומשונים כבר הוכיחו שהשוקו משפר את הסיבולת, נלחם בקמטים ואפילו מסייע במניעת קרישי דם. והלחמניה? היא סתם טעימה.

מתוך תחושת שליחות, נדיבות וטוב לב כללי, זנחנו לרגע את הדיאטה וליקטנו עבורכם את 10 הדרכים המובילות לזיווג השוקו והלחמנייה.

הגרסה הקלאסית (לקמצנים):
יש שיקראו לה פושטית, אבל חברים, אין ספק שמדובר בגרסה מנצחת. משהו במגע האצבעות של עשרות פועלים על שקית הניילון שממנה אנו גומעים את השוקו בשקיקה, פשוט עושה את זה. גם לחמניית השטרונגול (או "לחמניית אצבע" בשפה מקצועית, זאת עם הצ'ופצ'יק למעלה), מפיצה את הסרוטונין בדיוק איפה שצריך אותו. וצריך.
שוקו בשקית, סביב ה-2 שקל, תלוי במידת הגזלנות של הדודלי השכונתי שלך
לחמניית שטרונגול, 1.30 עד 2.20 שקל לבודדת
 

הגרסה לילדים (כן, אהה...):

שקית השוקו הכמעט קלאסית (תמונה: יח"צ)
שקית השוקו הכמעט קלאסית (תמונה: יח"צ)
מי לא מכיר את תחושת האין אונים אל מול נדנודיו הנוראיים של זאטוט שחפץ במשהו מתוק? נכון, יש כאלה שהיו חכמים מספיק בכדי לא ליצור את המטרד מלכתחילה. אבל עכשיו הוא כאן, והדרך היחידה להשיג קצת שקט היא לשכוח מאידיאולוגיית ה"לא מנהלים משא ומתן עם טרוריסטים שעושים לי פאדיחות באמצע הסופר", ולשחד אותו במוצר ראוי. השוקו לילדים של טום וג'רי עשוי לעבוד, אבל אם אתם רוצים ללכת על בטוח – "הלחמניה הכי רכה בהפסקה" גם תגרום לו ללעוס, וגם תספק לכם כרטיסים מוזלים לפסטיגל. לא רוצים פסטיגל? עם השכנוע הראוי ("כן, אני נשבע שראיתי את רן דנקר אוכל כזה!"), גם לחמניית ביס רגילה תספיק.
שוקו "טום וג'רי" של טרה, 2.20 שקל
"הלחמניה הכי רכה בהפסקה", 6 לחמניות של מאפיות אנג'ל, 6.49 שקל

הגרסה המשפחתית (אם את בת 22 יהיה לך קשה לשכנע את הקופאית שיש לך שישה ילדים!):

נפתח באקסיומה – מי שיאכל הכי הרבה ממה שיש בבית, הוא בהכרח זה שהכי בדיאטה. לכן, לא מומלץ להעדיף את האריזות המשפחתיות אם ספירת הקלוריות היא חלק בלתי נפרד מחייכם. מאידך, הרי תאכלו להם במילא, אז לפחות מדובר בחיסכון כלכלי לא קטן, ואם תחסכו מספיק, תוכלו להשקיע בשאיבת שומן. לשיקולכם.
למשל שוקו יטבתה גדול, 1 ליטר, 8.99 שקל
שוקו shoc גדול, 1 ליטר, 8.99 שקל
6 לחמניות המבורגר של מאפיות אנג'ל, 11.79 שקל
6 לחמניות של מאפיות ברמן, 8.49 שקל
 

הגרסה היאפית (למי הצליח להתפתח קצת מאז הקייטנה):

לחמניית מכולת כמעט קלאסית (תמונה: יחסי ציבור)
לחמניית מכולת כמעט קלאסית (תמונה: יחסי ציבור)
היינו מעדיפים לומר שמדובר בהתפלצנות שווא, בתשלום יקר על אוכל זול. אבל השילוב הענוג של שוקולטה סמיכה ובריוש חמים יעשה גם לכם את החורף. נקודת התורפה: בכסף שתשקיעו בתענוג אחד תוכלו לקנות שמונה מנות (!) של לחמניית מכולת ושוקו בשקית.
שוקולטה, בבית הקפה הקרוב לבתיכם, 13 עד 19 שקל
בריוש, בבתי קפה וקונדיטוריות, 7 עד 13 שקל

הגרסה הצבאית (לחיילינו האמיצים):

חיילים יקרים, השירות הצבאי הוא חוויה קשה. בדיוק בגלל זה כדאי שתכירו את כל נקודות הזכות שהוא מקנה לכם – הנחה בקולנוע, מענק שחרור שמן, נסיעות חינם ברכבת, התבגרות בטרם עת ועוד. מעבר לכל זה, ולא פחות חשוב, שוקו בשקית וסנדוויץ' שהוא כמעט לחמניה מחכים לכם חינם אין כסף אצל הדודות של האגודה, הפזורות ברחבי הארץ. סוג של פריסה.
שוקו בשקית וסנדוויץ' מכל הלב, חינם לחיילים בסניפי הדודות ברחבי הארץ.
 

הגרסה הדיאטתית (למרזים):

מול השואפים לרזות ניצבת תמיד דילמה קשה – האם לבגוד בבריאותנו ולהעדיף מוצרי סכרין מלאכותיים על פני אוכל אמיתי ורחמנא ליצלן משביע? פעמים רבות התשובה הניתנת היא כן. במיוחד בשבילכם צצו על המדפים שלל מוצרים אווריריים יותר ופחות, שאמורים לסייע בידכם להצטמק. חלקם קיצצו בשומן, חלקם הפחיתו קלוריות, אך רובם ככולם פחות טעימים מהמקור. בהצלחה.
למשל שוקו shoc לייט של תנובה, 0% שומן, 4.60 שקל
שוקו דיאט של יוטבתה, 3.80 שקל
4 לחמניות "חי-קל" ללא כולסטרול של לחם חי, 11.20 שקל
6 לחמניות קלות של מאפיות אנג'ל, 12 שקל

הגרסה האורגנית (לטבעונים):

אפילו חובבי הטופו מוזמנים להתקין לעצמם סעודת שוקו ולחמניה אמיתית (טוב, רק עם לחם). במסעדות אורגניות שונות, כמו גם בסופר, תמצאו משקה סויה שממש מזכיר שוקו, בעיקר אם לא טעמתם כזה מעולם. מכל מקום, מדובר במשקה הומני מבורך, שאתם מוזמנים ללוות בלחם אורגני מחנויות הטבע השונות.
למשל משקה סויה בטעם שוקו של אלפרו, 15.99 שקל לליטר
לחם אורגני, 9 עד 19.90 שקל, בחנויות טבע
 
 

הגרסה הביתית:

נכון, זה לא פשוט, אבל לא נורא (ע"ע הגרסה הביתית המשודרגת). מחממים חלב בסיר או במיקרו, מוסיפים אבקת שוקו, וזורקים איזו לחמניה בצד. יש שיעדיפו לסיים את שאריות אבקת הקקאו מתקופת הצנע ולהוסיף סוכר, במקום להשקיע כמה שקלים בשוקולית נורמלית. פחות מומלץ.

הגרסה הביתית המשודרגת:

זרקו אתכם, פיטרו אתכם, גיליתם שאתם מאומצים, יש מחרוזת שירים של מאיה בוסקילה ברדיו. אתם חייבים להתאושש. זה הזמן להתפנק בפחמימות ושומנים מהסוג הביתי והמושקע.
שלב א' – בשלו לכם שוקו. חפיסת שוקולד, קמצוץ חלב, סיר אחד – בתיאבון. שלב ב' - אתם מוזמנים להוסיף מרשמלו, שברי שוקולד לבן, תמצית וניל או כל דבר מתוק אחר שאתם מוצאים בבית. אגב, זה עובד גם עם סירופ. ואם יש בעיות אקוטיות במערכות יחסים, אפשר בהחלט לזרזף קצת אלכוהול פנימה - קואנטרו, קוניאק, וודקה, ליקר קוקוס, בננה, קפה. התנסו... רק לא כולם ביחד.
ו...רגע, אל תצאו מהמטבח. ראוי להשקיע גם בלחמניות ואי לכך להלן שלב ג'-

הלחמניות של רחל (באשר היא):
2 ק"ג קמח
1 חבילה שמרים טריים
4 כוסות מים, פושרים
1 חבילה מרגרינה רכה
1 כוס סוכר
מלח
לציפוי:
1 ביצה טרופה
100 גרם שומשום/ פרג

אופן ההכנה:
1. בקערה, מערבבים קמח ושמרית.
2. מוסיפים את שאר החומרים ולשים עד לקבלת בצק גמיש.
מחלקים את הבצק ל-4 כדוקים.
3. מגלגלים כל כדור ל "נחש" ופורסים בעזרת סכין, ל 8-10 פרוסות. מגלגלים כל פרוסה לכדור.
4. מניחים את הלחמניות בתבנית עם נייר אפייה, בצורה מרווחת.
מניחים בצד להתפחה כחצי שעה.
5. מורחים בביצה ומפזרים ציפוי.
6. אופים בחום של 180 מעלות במשך 15-20 דקות או עד שהלחמניות זהובות

בסופר הקרוב למטבחכם תוכלו למצוא מגוון רב של אבקות ושיקויים לחובב השוקו המשקיען.
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות