20 מסעדות כשרות

 
עודכן 21:10 09/01/2007
שירה גל

מי אמר שאוכל כשר לא יכול להיות טעים? הנה 20 המלצות על מסעדות כשרות ברחבי הארץ, שלא נופלות באיכותן מבחינת האיכות, השירות והעיצוב

 
 
 
 
 
ישראל היא מדינה של מסעדות. הן צצות על ימין ועל שמאל בכל פינה בארץ, מציעות עיצוב מנקר עיניים ומנות מיוחדות. אם אתה מתגורר באיזור המרכז, המצב אפילו טוב יותר - בכל שני וחמישי נפתחת מסעדה חדשה (ונסגרת אחרת), והמבחר אין סופי.

כל עובדות היסוד הללו לא נכונות בכל הקשור לקהל הדתי, אשר אינו יכול ליהנות במסעדה, טובה ככל שתהיה, אם היא אינה נושאת תעודת כשרות. יעקב כהן, כתב "כסף פלוס" ואדם דתי, מספר: "חילוני לא יאמין לעולם מה שומרי הכשרות צריכים לעבור כדי למצוא למסעדה טובה וכשרה. אמנם יש כמה מקומות קבועים שכולם מכירים, אבל אם אתה מחפש משהו חדש או מעניין - אתה צריך לחפור ממש מתחת לאדמה. בדיזינגוף, נמל ת"א וקניון שבעת הכוכבים למשל, אין לי איפה לשבת. יש איזורים בחו"ל בהם יהיה לי קל יותר למצוא מסעדה כשרה טובה מאשר בתל אביב".

והנתונים מדברים בעד עצמם. גורמים בענף מעריכים כי בישראל ישנם כיום למעלה מ-6,000 מסעדות, רק חמישית מהן נושאות תעודת כשרות. אחת הסיבות העיקריות לכך, מספר לנו השף צחי בוקששטר, היא העובדה שתנאי בל יעבור לקבלת תעודה כזו הוא סגירת המקום בשבת. "להרבה מסעדות שבת הוא היום הכי פופולארי, ובלעדיו אין להם זכות קיום", הוא מעיד. ומה לגבי המיתוס שאין כזה דבר "מסעדה כשרה טובה"? כהן מסביר כי "יש מסעדות שיכולות לעשות בשר נהדר, וזה לא קשור לכשרות בכלל, אלא לטיב המטבח. החילונים לא רואים את הציבור הדתי כציבור אנין טעם ורעב, אבל זה לא נכון, דתיים יודעים לאכול מצויין". ובוקששטר מוסיף - "המגבלות הטכניות של המטבח הכשר לא אמורות לפגוע בטעם או באיכות המזון. רק חבל שאין מספיק מסעדות כשרות בארץ כדי לראות את זה".

ואחרי חודשים שיעקב מתלונן באוזנינו - החלטנו לעשות מעשה. לפניכם 20 מסעדות כשרות ומעולות (וכן - גם כאלה שעושות בשר) מאילת, דרך מרכז הארץ ועד הצפון שאין איש נוסע לכיוונו עכשיו (אבל בקרוב כולם יחזרו אליו רעבים). כולן נבדקו ונמצאו מצויינות בכל קנה מידה, ולכולן יש תעודת כשרות בתוקף. מיותר לציין - לא לדתיים בלבד.
 

ארנו - בית קפה וקונדיטוריה

ארנו (מתוך האתר)
ארנו (מתוך האתר)
ארנו הוא בית קפה קטן ושקט, שמציע מרפסת מוצלת באמצע איזור התעשייה היי-טקי וסואן. הקישים והסנדביצ'ים נהדרים, אבל רק כדי להעביר את הזמן עד המנות האחרונות, שמעוטרות בפרי העונה. שווה לנסות את הפאי בננה, ולא להתעלם מהעוגות בויטרינה, גם אם יש להם שמות מוזרים כמו "גזר-ג'ינג'ר".

כתובת: הברזל 2, תל אביב יפו
טלפון: 03-6499336
שעות פתיחה: א-ה 00:00-07:00, ו' עד שעה לפני כניסת השבת.
חניה: יש חניון, בערבים אפשר למצוא גם חניה ברחוב.
אתר המסעדה
כשרות: תעודת כשרות

תמול שלשום - בית קפה וחנות ספרים

בית האבן בו שוכן בית הקפה הזה, בשילוב עם העיצוב בפנים ומדפי הספרים, הופך את "תמול שלשום" לפרסומת לכל מה שירושלמי. לא משנה מאיפה אתה מגיע ומה המצב בחוץ - ברגע שאתה נכנס, אתה שוכח מהכול ומתמכר. הקיש תפו"א והלאזנייה תרד מומלצים, בחורף אל תוותרו על מרק - והקינוחים מעולים בכל מזג אוויר. יש גם אינטרנט אלחוטי בחינם, ומידי פעם יש הופעות של אמנים מקומיים.

כתובת: יואל משה סלומון 5, נחלת שבעה, ירושלים
טלפון: 02-6232758
שעות פתיחה: א-ה 01:30-08:00, ו' 16:00-08:00 מוצאי שבת: 01:30-19:00
חניה: יש חניון באיזור.
תעודת כשרות
 

לורנס - מסעדה צרפתית ודגים

מתוך האתר
מתוך האתר
לורנס היא מסעדה מושקעת ויקרה, המיועדת לכל מי שמחפש לברוח מהעממיות האילתית. כל מנה בלורנס מעוצבת בקפידה ייקית, ומומלץ במיוחד לנסות את הברבוניה על מצע ניוקי בשמן זית ועגבניות, ולקנח במנה מפתיעה של קרמבל פקאן סיני עם תפוח עץ וגלידת קינמון או וניל.

כתובת: אילת, מלון הרודס
טלפון: 08-6380115, 08-6380000
שעות פתיחה: א -ה, שבת 23:00-19:00
חניה: יש
אתר המסעדה
כשרות: תעודת כשרות

ביסטרו 56 - מסעדת בשרים ודגים

הביסטרו 56 היא מסעדת בשרים נעימה, עם מרפסת ים תיכונית המשקיפה על המפרשיות שממלאות את המרינה. הבונוס: בלי לחלל את השבת, המרפסת משרה אווירה שלווה של יום שישי אחר הצהריים גם באמצע השבוע. הקפריניה מוצלחת במיוחד, וגם צלעות הכבש. למי שמגיע באמצע השבוע, מומלץ לנסות את הארוחות העיסקיות (12:00 - 18:00), ולמלא את הבטן עד סוף השבוע לפחות.

כתובת: קניון ארנה, מרינה הרצליה
טלפון: 09-9565181
שעות פתיחה: א-ה 00:00-12:00, ו' 16:00-10:00, מוצאי שבת פתוח עד 01:00
ארוחה עיסקית א, ב, ג, ד, ה 18:00-12:00
חניה: חניון הקניון
כשרות: תעודת כשרות
 

מינאטו - מסעדה יפנית

השפים אקי טמורה ומתן רוזנטל (מתוך האתר)
השפים אקי טמורה ומתן רוזנטל (מתוך האתר)
הסושיה מחולקת לשני חלקים - סושי בר קטן, ולידו בית קפה מרווח מאוד בשם אג'נדה. החוכמה: אם אין מקום על הבר בסושיה, אפשר לשבת בקפה ליד, ולהזמין בדיוק את אותן מנות. הבר בסושיה, יש לציין, הוא ללא עישון. השירות ידידותי ומקצועי, ועוד לפני שתזמינו את הקומבינציה שלכם, תוכלו להינות ממעדן פולי סויה חמים. המרק אטריות מומלץ, וגם הארוחה העסקית, הכוללת סלט, קומבינציית סושי ומרק בעבור 50 שקלים.

כתובת: תחנת דלק פז, ליד קיסריה
טלפון 04-6262092
שעות פתיחה: א-ה 15:00-12:00, 00:00-18:00, שישי 15:00-12:00, שבת ממוצאי שבת.
חניה: נוחה
אתר המסעדה
כשרות: תעודת כשרות

אופרה - מסעדה תימנית אותנטית

זו לא מסעדת פועלים, אלא מסעדה בייתית, עם שתי סבתות, רחל ושושנה, שמסתובבות במטבח ומפקחות בעין בוחנת על התבשילים. המסעדה קיימת כבר יותר מעשרים שנה, וקהל הלקוחות שלה מורכב מהמכורים הכבדים, ועד אשכנזים חנונים למרבה שמחפשים מקום בו אפשר לאכול לחוח בלי להעליב את אמא. במקום יש מבחר מעולה של מנות מבושלות (קורקבנים ומוסקה למשל), בשרים על הגריל ומרקים.

כתובת: הנשיא ויצמן 61, חדרה
טלפון: 04-6322352, 04-6346166
שעות פתיחה: א - ה 08:00 - 24:00, ו' 08:00 - 15:00
חניה: יש
כשרות: תעודת כשרות
 
 

אמא - מסעדה עיראקית \ כורדית

מתוך האתר
מתוך האתר
מסעדה ירושלמית שהיא מוסד בפני עצמו, והתל אביבים מכירים אותה בעיקר בגלל הנוכחות השנתית בפסטיבל "שוק האוכל", אבל אי אפשר להשוות את מה שקורה בשוק האוכל, לישיבה במסעדה עצמה, וגם המנות מקבלות טעם אחר. הממולאים מומלצים על ידי כל מי שעבר בסביבה, וכך גם המגד'רה. לחובבי הקובה מחכה מרק מפתיע.

כתובת: הרב שמואל ברוך 189, ירושלים
טלפון: 02-6255693
שעות פתיחה: א-ה 23:00-11:00, ו' 16:00-09:00
חניה: יש
אתר המסעדה
כשרות: תעודת כשרות

צ'צו - מסעדה טריפוליטאית

הארומה בכניסה תזכיר לך את המטבח של סבתא מפרומה, גם אם אתה מקייב במקור. התפריט שם מושלם לכל מי שמחפש את ההארד קור של המטבח הטריפוליטאי - מעיים ממולאים, קוסקוס עם מפרום ודג חריף, לא רק לאמיצים. המנות גדולות, השירות אדיב, והמחיר בהחלט שווה לכל נפש.

כתובת: שוהם 10, שוק נתניה
טלפון: 09-8614511, 052-3645334
שעות פתיחה: א-ה 20:30-07:30, ו' 16:00-07:30
חניה: יש חניון
כשרות: תעודת כשרות
 

סאגזורה - מסעדה איטלקית

מתוך האתר
מתוך האתר
העיצוב של סאגזורה נוטה לכיוון הרומנטי, ולכן מומלץ להגיע לשם לפגישות שקטות או ארוחת בוקר זוגית באווירה כפרית. בהמלצות: הרוטב המפורסם לסלט, הלחם הנאפה במקום, עוגת הפסיפולרה המרעננת ועוגת השוקולד מנטה.

כתובת: הנדיב 26, זכרון יעקב
טלפון: 04-6292923
שעות פתיחה: א - ה 12:30 - 23:00
חניה: יש
אתר המסעדה
כשרות: תעודת כשרות

בלה ונציה - מסעדה איטלקית

מסעדה קטנה וביתית, שמתאימה גם לאירועים משפחתיים אינטימים. המנות גדולות, הפסטה מעולה, ואם אתם חובבי פיצה, תמצאו שם מבחר גדול ומעניין כמו פיצה עם שתי קומות, פוקצ'ה המוגשת לוהטת לשולחן, ופיצה ממולאת בגבינות שמנת ופרמזן, שהיא פשוט חוויה בפני עצמה.

כתובת: בית קורקס, רח' משכית 27, הרצליה פיתוח
טלפון: 09-9506562
שעות פתיחה: א-ה 12:00 - 23:00, ו' פתוח רק לאירועים מוזמנים, שבת ממוצאי שבת.
חניה: יש
כשרות: תעודת כשרות
 
מתוך האתר
מתוך האתר
השגריר - מסעדה בשרית

עצם העובדה שמדובר במסעדת בשר עם תעודת גלאט כשר בתל אביב, כבר עומדת לזכותה. מבחר הבשרים מעניין אם כי לא מקורי, ועומד בעיקר על סטייקים, קבבים ועוף. מי שלא חושק בבשר דווקא, יכול להתנחם בדגים, פסטות ומנות פתיחה טעימות מאוד, כמו פטריות מוקפצות ביין לבן, או מנת אנטי פסטי. המחיר סביר בהחלט, והבעלים נחמדים ומסבירי פנים.

כתובת: הירקון 82, תל אביב
טלפון: 03-5165986
שעות פתיחה: א'-ה' 00:00-13:00, שבת שעה לאחר צאת השבת עד 1:00.
חניה: קשה
כשרות: גלאט כשר
 

לילית - מסעדת בשרים

מתוך האתר
מתוך האתר
מבחוץ, לילית נראית כמו המסעדה הכי שמרנית ומסודרת בעולם. התפריט לא מגוון במיוחד, אבל מסודר טיפ טופ. הקסם האמיתי של המקום מתגלה רק כשהביס הראשון נוגע בחיך, אז מבינים שההשקעה וההקפדה האלו מכוונים אך ורק לבלוטות הטעם שלכם. המנות המומלצות הן פסטה עם סלומון וסלט תאנים. הבונוס הגדול הוא שהמסעדה תורמת בקביעות לארגוני נוער במצוקה.

כתובת: וייצמן 4, תל אביב יפו
טלפון: 03-6091331
שעות פתיחה: א-ה 23:00-12:00
חניה: חניון
אתר המסעדה
כשרות: תעודת כשרות

ברונו - מסעדה ים תיכונית

מסעדה צעירה ותוססת, עם מנות ששוות כל שקל, כולל מנות הפתיחה, שיכולות לשמש לאנשים מסויימים כמנה עיקרית, והקינוחים, שהם אמנם על בסיס פרווה, אבל גם אפיקורסים גמורים לא יתלוננו. מי שמחפש ייחוס, יש לציין כי השף אייל שני משמש כשף מייעץ, וכנראה בגלל זה מומלץ להזמין מקום מראש.

כתובת: קניון עזריאלי, קומה 3, רח' מנחם בגין 132, תל אביב.
טלפון: 03-6093030
שעות פתיחה: א-ה 16:00-12:00, 23:00-19:00
כשרות: כשר למהדרין
חניה: חניון בתשלום
 

אילנה - מסעדה צמחונית

מתוך האתר
מתוך האתר
מסעדה קטנה, ללא גינונים מיותרים. האווירה מינימליסטית, וכל מנה מוכנה במקום, ונראה שהשקיעו בה מחשבה מרובה. למרות שהמקום נמצא ממש באמצע העיר, הוא נחשב לפינת חמד רגועה ואיכותית שכיף לברוח אליה. מומלץ במיוחד לנסות את מנת הפטריות על מצע חיטה ואת הקינוח המכונה צ'חה - כדור מרנג על בסיס ריבת חלב.

שעות פתיחה: א'-ה' 09:30-16:00, 19:00-23:00, ו' 09:00-16:00
כתובת: רח' אליעזר יפה 3, רעננה
טלפון: 09-7455857
חניה: צפוף, אבל יש
אתר המסעדה
כשרות: תעודת כשרות

בדולינה - בית קפה צמחוני

בית קפה חביב באווירה שאנטית בייתית, הרבה יותר מזמין ומקצועי מאחיו בנמל ת"א. התפריט לא מפתיע, אלא אם כן טוסט 3 שכבות נחשב אצליכם למשהו מיוחד. אבל יחד עם זאת, כל אחד יכול למצוא שם מנה גדושה שתשביע את רעבונו. במקום יש ארוחות בוקר נהדרות ומבחר מאפים וסלטים, והוא מתאים לבילוי קליל עם כל המשפחה.

כתובת: רח' הביל''ויים 7, גדרה
טלפון 08-8680463
א-ה 00:00-08:30, ו' 15:00-08:30 שבת 00:00-19:00
חניה: יש
כשרות: תעודת כשרות
 

בר במדבר - מסעדת בשרים

מתוך האתר
מתוך האתר
אין צורך לרעוב בדרך לאילת, רק בגלל בעיית כשרות. "בר במדבר" היא מסעדת-דרך פשוטה, ללא יומרות, שמציע אוכל טוב, סלטים טריים ובשרים מצויינים במחירים סבירים בהחלט. אפשר למצוא שם סלט תורכי עם טחינה, שהולך מצויין עם סטייק טוב. מסביב - אווירה מדברית שגורמת לזמן לעצור מלכת.

כתובת: חצבה, משק 68
טלפון: 08-6581406
שעות פתיחה: חמישי, שישי 00:00-08:00 (באמצע השבוע בתיאום מראש)
חניה: נוחה
אתר המסעדה
כשרות: תעודת כשרות

מנגולד - מסעדה ים תיכונית

מסעדה קלאסית עם קהל לקוחות קבוע בדרך כלל, שמקפידה על תפריט בסיסי ומוקפד, או בשרים כמו חזה עוף וקבב. המנות עשויות היטב, השירות אדיב ומקצועי, ואם כבר נתקעתם בפתח תקווה מסיבה כל שהיא, בהחלט מדובר במקום שאפשר לשבת בו ולסגור את היום עם ארוחה בריאה.

כתובת: בן ציון גליס 39, פתח תקווה
טלפון: 03-9135553
שעות פתיחה: א-ה 00:00-11:00, ו' 16:00-10:00, בשבת מצאת השבת עד אחרון הלקוחות
חניה: יש
כשרות: כשרה למהדרין
 

פאפאגאיו - מסעדת בשרים

מתוך האתר
מתוך האתר
פאפאגיו התחילה בתור מסעדת בשרים בלתי כשרה בעליל, אבל בשנתיים האחרונות נפתחו 3 סניפים כשרים ברחבי הארץ, ועכשיו, בעצם, מדובר ברשת מסעדות. לא מדובר במסעדות זולות במיוחד, אבל בכל אחת מהן תקבלו שירות מקצועי, מנות איכותיות והרגשה של חו"ל. מתאים בעיקר לאירועים משפחתיים או פגישות עסקיות.

כתובת: קניון ארנה 2 הרצליה פיתוח
טלפון: 09-9564000
שעות פעילות: א-ה 12:00 - 24:00, ו' - עד שעה וחצי לפני כניסת השבת, שבת - שעה וחצי לאחר צאת השבת.
חניה: בקניון
אתר המסעדה
סניפים כשרים נוספים: חיפה, צומת וולקן, תל אביב, מרכז עזריאלי.
כשרות: תעודת כשרות

צימעס - מסעדה יהודית הונגרית

דווקא במתחם ההייטק של הרצליה, שוכנת לה מסעדה עם אוכל יהודי כמו של סבתא. סוג של מפלט עבור שומרי כשרות וגם עובדי היי טק שמתגעגעים לאוכל אמיתי וחם. המרקים והמבושלים טובים מאוד, אם כי לא תמצאו בהם משהו יוצא דופן. הצימעס שלהם לעומת זאת, הוא מהמעולים בארץ.

כתובת: משכית 27, הרצליה
טלפון: 09-9561144
שעות פתיחה: א - ה 22:30-12:00 שישי 16:00-12:00
חניה: בתשלום
כשרות: תעודת כשרות
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות