מאי הסוער

 
עודכן 19:57 21/05/2007
יעל עופר

ארועי שבועות ברחבי הארץ, פסטיבל בנחלת בנימין, טעם העיר חוגג 12 שנות פעילות ועוד כל מיני. מאי לוהט וסוער מאי פעם - הכינו את הלסתות

 
 
 
 
 
אחרי סיר הבשר של פסח, הנפנופים הנמרצים ביום העצמאות וחגיגות זוטא סביב המדורה, חג הקציר מבשר את הקיץ הצהוב ומסורת מאכלי החלב והביכורים מהווה תירוץ מצוין לקיום פסטיבלים להצגת חידושים מתוצרת היקבים, המחלבות והמטבחים הנהדרים שמתפתחים בארץ ויוצרים סוג של מסורת חדשה .

אף אחד כבר לא זוכר למה אוכלים בחג השבועות מאכלי חלב ומה הקשר למעמד הר סיני ומתן תורה. כבר אין כמעט אירועים בגורן ובשדה. רובם נדדו אל חללי הקניונים ומרכזי הקניות, לפסטיבלים אורבנים שם מציבים תפאורה של אלומה אותנטית או שתיים ומושיבים את הזאטוטים לתכנית אינסטנט בלי יותר מדי ערכים. ובכל זאת ישנם יזמים המבקשים לשמר את המסורת ולאפשר למשפחות לחוות את החג החקלאי בדומה לעידן של ארץ ישראל הישנה.
 

פסטיבל רחוב בנחלת בנימין

ייננים לכל דורש בנחלת בנימין (תמונה: יח"צ)
ייננים לכל דורש בנחלת בנימין (תמונה: יח"צ)
עשרה ימים של חגיגות אוכל ושתייה יחדשו את מסורת הפסטיבל המתקיים זו השנה החמישית בלב תל-אביב ההיסטורית תחת כיפת השמים. ברוח "ביכורים ויין" יקושט הרחוב בתפאורה ססגונית. דוכני יין, עמדות בר ואוכל יוצבו לאורך המדרחוב וכולם מוזמנים להסחף בחגיגת שבועות וראשית הקיץ.

למבקרים יוצעו טעימות ממבחר המנות המיוחדות של המסעדות המשתתפות, במחיר אחיד (25 שקל) ובדוכני היין ימזגו יינות מובחרים מהארץ ומהעולם (25 שקל כולל הכוסית למילוי חוזר).

המסעדות המשתתפות: הטרקלין, דיניץ, תהל,בראון, פביאנה, פטאט, אנטריקוט, וסאדמוס אמורי.
בחזית מסעדת הטרקלין, יוקם דוכן לביכורי יקבי בוטיק ישראליים.
15-24 במאי 19:00 ועד אחרון הלקוחות
 

ביכורי יין וגבינות – היריד המקצועי, חיפה 2007

היריד המקצועי בעיר הכרמל הולך ומתמסד. בשנתו השלישית יוצגו ביכורים מתחום היין, הגבינות, השוקולד, המאפה ושמן זית מכל קצות הארץ. כל מבקר יקבל בכניסה כוס יין לטעימות יין ממבחר יקבים גדולים וקטנים, יוזמן לתבל אותם בגבינות ממחלבות בוטיק ולקנח בשוקולד ובמאפים. מהלך האירוע יתקיימו הרצאות והדרכות ויוקרנו סרטים בנושאי יין וגסטרונומיה. ביום שישי יתקיים אירוע חגיגי לקבלת השבת.
39 שקל. לבירורים - 04-8353515
מתחם האודיטוריום , מרכז הכרמל חיפה 17-19 במאי 2007
 

יש טנא למלא

בסניף החדש של Buy The Way מציעים למלא טנא במוצרי גורמה לדרך או לפיקניק. ביינות מיקב אמפורה וגבינות של חוות "קורנמל" וכן מאפים ולחמים מיוחדים שנאפים במקום.
17-24 במאי, צומת רעננה מרכז. פתוח 24 שעות ביממה
 
 

גורמה עברי בספייסס

רשת ספייסס עורכת לרגל שבועות קרנבל קולינרי ישראלי - מגבינות בוטיק ישראליות מובילות, דרך גבינות חדשות של מחלבות צעירות, יינות משובחים, מאפים מיוחדים לחג, שמן זית, מאהל בדואי, אפיית פיתות מזרחיות בטאבון אותנטי ומופע של מוסיקת עולם.
20-21 במאי 18:00-21:00. בסניפי "SPICES כלים וטעמים:
קהילת סלוניקי 11 תל-אביב; מתחם ביל"ו סנטר; סביון-יהוד, אלטלף 1, א.ת יהוד.
 

"ימי חלב ודבש" פסטיבל בעמק

(תמונה: SXC)
(תמונה: SXC)
המועצה האזורית עמק יזרעאל מקיימת זו השנה השישית את הפסטיבל הססגוני "ימי חלב ודבש" שיתקיים ברחבי העמק ב-22-26 למאי.
בעמק יזרעאל משמרים את המסורת של חגיגות הטבע והחקלאות של ההתיישבות העובדת. בתוכנית מגוון פעילויות לכל המשפחה, המשלבות חוויה וערכים. בין ההצעות: טיולים, השתתפות בטקסי הבאת הביכורים במשקי העמק ושווקי איכרים עם תוצרת מקומית מתובלות בחוויות קולינריות מההיצע המקומי.

לפרטים על מגוון האירועים: www.emek-tour.org.il
 

גורמה ודוחק בפארק הירקון

טעם העיר 2006 (תמונה: יח"צ)
טעם העיר 2006 (תמונה: יח"צ)
ארבעה לילות של שכרון טעמים וחושים מצפים השנה למבקרי האירוע הקולינרי השנתי הגדול בישראל. לקהל חובבי הגורמה, המתורגל כבר, זו הזדמנות לשוטט ולטעום ללא הפסקה, את מה שמציעות 19 מסעדות המשתתפות, במחיר 15-20 שקל. כ- 100 דוכנים יציגו מבחר צבעוני של חידושים בתחום הקולינרי. גם מזון הבריאות והאורגני יפגין נוכחות ברוח הזמן. בין ביס ללגימה אפשר יהיה לדפדף בספרות מקצועית ולהרחיב את הדעת גם בתיאוריה.

עד העצם, צ'ימיצ'נגה, זוזוברה ומוזס הנמצאות בבעלות משותפת יזמו השנה הקמת מתחם ובו מסעדה שכל הכנסותיה לטובת ילדי וארייטי. את הקהל ישרתו בהתנדבות אמנים, שחקני כדורגל, כדורסל ושאר אושיות.
28 - 31 במאי, פארק גני יהושע,תל אביב. החל מ- 18.00 ועד אחרי חצות. הכניסה חופשית.
 

ביקור ביקב של טוליפ

יקב טוליפ (תמונה: יח"צ)
יקב טוליפ (תמונה: יח"צ)
יקב Tulip הממוקם בכפר תקווה שבקרית טבעון, בלב ליבו של עמק יזרעאל, פותח את מרכז המבקרים בערב חג השבועות, יום שלישי, ה- 22.5 בין השעות 10:00 עד 14:00 וביום רביעי, ה- 23.5 בין השעות 11:00 עד 16:00 ומציע חוויה שכולה פסטיבל של טעימות יין משובח וגבינות גורמה. הכניסה למרכז המבקרים אינה כרוכה בתשלום וניתן יהיה לקנות במקום יינות וגבינות, איתם אפשר יהיה להמשיך לפיקניק בסביבה.
כפר תקווה, קריית טבעון 04-9830573
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.