שלושה איטלקים בשלושה מחירים

 
עודכן 20:42 04/07/2007
ניר גלדסטון

שלושה יינות איטלקיים בשלוש רמות מחיר. כולם טובים, שווים, אבל שונים. במקום שנבחר בשבילכם תחליטו לבד מה טוב לכם. ניר גלדסטון יעזור

 
 
 
 
 
לכל אחד מכם אירוע שונה, יכולת שונה או טעם שונה, שמצדיק יין ברמת מחיר שונה. מכיוון שאנחנו פה בשביל לעזור, החלטנו לעדכן את מדורנו "יין אחד לשבוע" ל"יין לכל כיס" ולתת לכם בכל שבוע שלוש אופציות בשלושה מחירים. הפעם שלושה יינות שמתאימים לימי קיץ וארועי קיץ. ונורא חשוב לנו שאף אחד לא יצא צמא.
 
מימין: יקר, בינוני וזול (צילום: סטודיו דן לב)
מימין: יקר, בינוני וזול (צילום: סטודיו דן לב)
ראשון, שובב ולא משאיר חור בכיס

CHIARLI LAMBRUSCO RED - למברוסקו, "השמפניה" של האיטלקים, הוא יין מבעבע טבעי, בעל צבעים מדהימים. הוא קליל ומאופיין בטעמי פרי אדומים: דודבן, פטל, תות. זהו "קיר רויאל" טבעי, לו בעבוע עדין ומירקם קל. הלמברוסקו נוצר עוד בימי הרומאים, אך מתאים לצרכים קולינארים עדכניים. הוא אחד מהיינות האיטלקיים הפופלאריים ביותר הן באיטליה והן ברחבי העולם. זהו יין קייצי במיוחד שהולך נהדר עם מאכלים פיקנטיים ומלוחים.
מחיר מומלץ: 42 שקלים (או 3 ב-100)

מחיר בינוני - יין מצוין

קיאנטי ריזרבה וילה לוצ'יה 2003 - עשוי מ-100% ענבי סנג'בזה מכרמים מאחוזת וילה לוצ'יה. האחוזה שייכת לייקב קסטלני באזור פיזה (האזור חם יותר ולכן בבסיסו ישנה פחות חמיצות). הכרמים בעלי יבול נמוך יותר מבדרך כלל, מה שיותר יבול ענבים איכותיים יותר. ל"ריזרבה" מינימום 12% אלכוהול הנובע מהבשלה גבוהה יותר ולכן רמת סוכר גבוהה יותר. היין עבר 24 חודשי יישון בחביות עץ אלון גדולות וקטנות וכן שישה חודשי יישון בבקבוק.
ליין גוף בינוני, שומניות טובה (ולכן החמיצות לא בולטת מדי). הוא מלא ומאוזן, בעל טאנין רך וטעמי פירות טובים האופייניים לסנג'ובזה (דובדבנים וסיגליות) עם גוון קל של עץ.
מחיר מומלץ: 69.90 שקלים

לשותים כבדים שמבינים ושיש להם כיסים כבדים

פלנילוניו מונפרטו 2005 - היין האיכותי הזה, מגיע מיקב מיקלה קיארלו, המחזיק במספר כרמים באזור העיירה CUNEO, ואחראי לכמה מהיינות האיכותיים באיטליה. היין יבש ואקזוטי המושלם מענבי הקורטזה המקומיים. ליין בוקה פרחוני ועז והוא מתאים לארוחה של דגים צלויים, שקיעה לוהטת ואולי אפילו איזו טבעת.
מחיר מומלץ: 131.50 שקלים
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.