מרת'ה סטיוארט 2.0

 
עודכן 23:31 01/12/2007
גליה דן-לי, ניו יורק

רייצ'ל ריי היא שפית הפריים טיים השנואה-אהובה החדשה של אמריקה. התכבדו במתכון להצלחה

 
 
 
 
 
לא שדופה, לא מבריקה. רייצ'ל ריי (אימג'בנק/GettyImages)
לא שדופה, לא מבריקה. רייצ'ל ריי (אימג'בנק/GettyImages)
הכירו את השפית הכי שנואה והכי עשירה באמריקה- ריצ'ל ריי. היא משמשת השראה לעשרות בלוגים עצבניים שעונים לשמות בסגנון Rachel Ray Sucks, קולגות למקצוע לא סופרים אותה וטוענים כי היא מורידה את תרבות הבישול של אמריקה לגובה הדשא ואוהבי מזון חוטפים חררה מקיצורי הדרך שהיא עושה בדרך לצלי הבשר הקלאסי. אבל לריי לא ממש אכפת. מי שבנתה את המוניטין שלה מלהיות האנטיתזה של מרת'ה סטוארט, הגברת הסנובית מקונטיקט עם התקציב והזמן הבלתי מוגבלים, יודעת היטב מה אמריקה רוצה ונכון להיום אמריקה רוצה את רייצ'ל ריי, על כל המשתמע מכך: ארוחה בשלושים דקות, רכיבים שאפשר להשיג בכל חנות מכולת סמוכה ותקציב רזה. את הפנסי-שמאנצי תשאירו למרת'ה סטוארט, רייצ'ל ריי תראה לכם איך עושים את זה פשוט, קל, ומהר. הכי מהר.

למי שחי באמריקה של היום קשה מאוד להתעלם מתופעת ריצ'ל ריי. היא מחייכת אליך מתוך מוצרים בסופרמרקט, מופיעה על שערי מגזינים, מככבת בארבע תכניות טלוויזיה בו זמנית (שאחת מהן קרוייה על שמה) ומחייכת מתוך שלטי חוצות של רשתות מזון מהיר. את מסלול הקריירה המהיר היא התחילה כמנהלת בחנויות מזון אקסקלוסיביות במנהטן, וכטבחית-מורה בשיעורי בישול שנקראו "ארוחות בשלושים דקות" באלבני, שבניו-יורק. השיעורים הפופולריים הללו הפכו אותה לאורחת קבועה בתוכניות הבוקר, במסגרתן הכינה אוכל לקהל באולפן, ולימדה את האמהות הקרייריסטיות עם רגשות האשם, שגם עם לו"ז פגישות צפוף אפשר לתקתק מטבח למופת.

את פורמט השלושים דקות העתיקה ריי לתכנית טלוויזיה בשם "Minutes Meals 30" בפוד צ'אנל, שהפכה תוך זמן קצר לתוכנית הפופולרית ביותר בערוץ. אחריה באה תכנית המסעות "40 דולר ליום" ותכנית הפטפוטים עם סלבריטאים "Inside Dish". במקביל מכרה ריי מיליוני עותקים של ספרי בישול, שארבעה מהם מככבים ברשימת עשרת רבי המכר המובילים של הניו-יורק טיימס. כמו כל דיוות מדיה בהתהוות, היא גם חנכה לאחרונה מגזין לייף סטייל בשם "Every Day with Rachel Ray". ואם לא די בכל אלה, גם אופרה ווינפרי, מעריצה ותיקה, החליטה כי ריי ראוייה לחמם את ה"אופרה ווינפרי שואו" ופירגנה לה משבצת שידור מחמיאה בשעת הפריים טיים של עקרות הבית, דקה לפני שהיא עצמה עולה לשידור.
 

בינונית, אבל לפניך

הכוהנת היוצאת. מרת'ה סטיוארט (אימג'בנק/GettyImages)
הכוהנת היוצאת. מרת'ה סטיוארט (אימג'בנק/GettyImages)
אז מה יש ברייצ'ל הזאת, אתם שואלים, שהפך אותה לכוכבת כל כך גדולה? היא שמנמנה, היא סתמית, יש לה מניירות של תלמידת תיכון, והצחוק שלה שמגיע תמיד במקומות הלא נכונים, נשמע מעט כמו געית חמור. התשובה היא שריי היא אולי בנונית, אבל במובן הטוב של המילה. היא השתקפות של הקהל שלה, רק עם הרבה יותר אנרגיה והרבה יותר ביטחון. הנגישות והבלתי אמצעיות שלה, הם שמצליחים לגרום לקהל להאמין ביכולות הבישול שלו, ולגייס מוטיבציה כדי לשכפל את המתכונים, שזה הישג לא מבוטל בכלל.

הרי חשבו רגע, מתי בפעם האחרונה נעניתם לאתגר גסטרונומי מבית היוצר של אהרוני? רק במבט שלו כבר יש הבטחה שלעולם לא ייצא לכם כמו לו, שחבל על הזמן. ריי, לעומת זאת, מביאה את הדבר האמיתי, האוכל אולי לא מתחכם, אבל שלושים דקות זה שלושים דקות. היא תגיע אליהם בקוצר נשימה, אבל היא תגיע. היא עושה את זה עם כוריאוגרפית מטבח חכמה וקופסאות שימורים. גסטרונומיה להמונים. לא עוד שף שירד איתנו לפרטים ובסוף יוציא מהתנור מאכל מורכב לתפארת ש"הכינותי מראש". את המתכון של ריי תמיד תוכלו לנסות על הבעל או החברה, גם אם עד היום האמנתם שהמקסימום שאתם מסוגלים לו הוא חביתה.

את הקרוס-אובר מהגטו של הפוד צ'אנל לערוץ מרכזי עשתה רייצ'ל ריי כמו כל דבר אחר, בהצלחה חסרת תקדים. את הרייטינג של התכנית שלה היא בונה על שיחות הזויות עם סלבים שבזכות התזזיתיות שלה אף פעם לא זוכים לגמור את המשפט; על תקשורת אינטרנטית עם צופים בבית (שגם להם היא לא ממש נותנת להתבטא) דרך ה-Ichat וממתן טיפים הזויים יותר ופחות מקיצוץ העוף לחתיכות קטנות כדי שיתבשל טוב יותר, ועד לשטיפת עלי התרד במכונת הכביסה.

את כל זה היא עושה כשהיא מצוידת בחיוך הג'וקר המפורסם שלה, ובהיפראקטיביות חסרת מנוחה. מבקר טלוויזיה אחד הגדיר את המזג הסוער שלה "מעבר לתוסס" ודימה אותו לפחית סודה גואה שנשפכת על כל הרצפה. לצופה הממוצע באמת קשה להכיל את כל האנרגיות האלה בשעה אחת. אבל אם קשה לכם לפרגן לה, ריי טובה נורא בלפרגן לעצמה, ובעיקר למאכלים מעשי ידיה. כל מאכל, או כמו שהיא מכנה אותו "בייבי" הוא Awesome ואתם ממש ח-יי-בים לנסות. כי רייצ'ל ריי היא אולי לא שפית מצטיינת, אבל כמו שהיא אומרת, אם יש משהו שהיא בטוח יודעת לעשות זה לדבר.
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.