פותחים שולחן, סוגרים שנה

 
עודכן 12:11 31/12/2007
אוכל נענע 10

חגיגת בשרים, ארוחה רומנטית או ערב של רקדניות בטן? קיבצנו עבורכם עשר המלצות לבילוי קולינרי בערב הסילבסטר. בכל מקרה השמפניה חינם - לכם נשאר רק לבחור

 
 
 
 
 

תל אביב: חגיגות בשרים

מסעדת NG הנווה צדקית החליטו להשתולל, כמה מפתיע, עם כל מה שמריח מבשר. בתפריט Mix תמצאו מנות ראשונות מעולות כמו פטה כבד עגל כפרי עם כמהין, פטריות יער ואגוזים, בליווי ריבת חצילים ולחם אגוזים, פרחי קרפצ'יו מפילה בקר ועוד. בעיקריות תמצאו את מנות האצבעות רוסטביף של פרוסות שייטל בציפוי אורגנו ומיקס עיקריות עם סינטה על עצם, פילה עגל, ספריבס לבן או מנת הפורטרהאוס, שמגישה לשולחנכם נתח אגדי במשקל 1.4 ק"ג ולא גרם פחות. בקינוחים תוכלו להתענג על מבחר פטיפורים וזד'סטיף (לימונצ'לו) תוצרת הבית.

מחיר לארוחה זוגית - 380 שקלים. הכניסה מרח' יהודה החסיד פינת אחד העם 6, במעלה המדרגות 03-5167888
 

נחלת בינימין: קוויאר, קאווה ובשרים טובים

אניני הטעם, חובבי היין ומחזיקי ויזה זהב מוזמנים לחגוג את 2008 בביסטרו החדש והמבטיח "הטרקלין". לא תמצאו שם נצנצים ורקדניות בטן, אלא רק אוכל משובח ויינות איכותיים. התפריט מציע 4 מנות לבחירה, אז תגיעו רעבים.

מנת פתיח לבחירה: טריו ביצי דגים- תפו"א מדורה בביצי סלמון, סלמון כבוש בביצי טוביקו, וסאבי וקרם פרש, ובליני קוויאר שחור, טריו ברוסקטות- ברוסקטה חציל קלוי, ברוסקטה כבד קצוץ, וברוסקטה פסטו וחצילים.
מנה ראשונה לבחירה: ברזאולה ביתית - פלחי שייטל כבוש בנוסח איטלקי ובלווי מלון טרי, פטה כבדי עוף- בקראסט של אגוזים תמרים ותאנים, טריו סאטה – שיפוד ראמפ סטייק, שיפוד חזה עוף, ושיפוד פרגית צלויים ומתובלים ברוטב סאטה ושרימפס טמפורה – שרימפס שלם עטוף בטמפורת בורגול
עיקרית לבחירה: צלעות טלה - צלויות בעשבי תיבול ובתוספת פירה שורשים, פורטר האוס אל'ה פיטר לוגר – נתח 800 גר' (סינטה ופילה עם העצם) צלוי ומוגש בלווי עגבניות צלויות ופוטטוס צלוי. סינטה לוהטת על חלוק נחל – מנת הדגל של הטרקלין, ואוסובוקו בקר – תבשיל בקר ביין אדום וירקות שורש ואורז עשבי תיבול.
קינוח זוגי: קרם ערמונים – מוגש חם ובלווי גלידת וניל ושמפניה לצד עוגית פיננסייר וקוקטייל קאווה ספרדית בחצות.

מחיר: 265 לאדם. מומלץ בחום להזמין מקום מראש.

הטרקלין- ביסטרו בשרים ויין. נחלת בנימין 41, תל-אביב. 03-5660013
 

פתח תקווה: פולקלור מזרחי ואסייאתי

צילום: יח"צ
צילום: יח"צ
אם לא הספקתם להזמין צימר בגליל, החוויה הכי קרובה שאתם יכולים לספק לעצמכם היא ארוחה בערבסקה - מסעדה על טהרת המטבח הערבי הגלילי, שמציעה בערב הסילבסטר חוויה חד פעמים עם הופעת הרכב נגנים ערבי ורקדנית בטן. בתפריט תוכלו למצוא אפריטיף ייחודי העשוי מערק זחלאווי עם גרגירי רימון ונגיעות מי ורדים. ארוחת הערב תתחיל עם מגוון סלטים ומנות פתיחה צפויות מראש, כמו חומוס לבנוני, קובה בורגול במילוי בשר וצנוברים, סמבוסק במילוי עלי זעתר טריים ועלי גפן ממולאים באורז ובבשר. עד כאן הכול מוכר ובטוח.

על המנות העיקריות הופקד השף סוהיל אבו נסרה, וניתן לבחור בין שוק כבש ממולא בפריקה, עופיון ממולא בבורגול, או צוואר כבש שבושל זמן ארוך מתחת לאדמה במילוי אורז ובשר - מנת הדגל של המסעדה.

לסיום מתוק יגישו פאסליה במילוי צנוברים ואגוזים, צלחת מתוקים בעבודת יד ושתייה חמה כיד המלך. מחיר הארוחה לזוג: 399 שקלים. יש להזמין מקום מראש. כתובת: בן ציון גליס 4 - צומת סגולה, פתח תקווה. טלפון: 03-9044242

סושי וקוקטיילים
לא רחוק משם, במסעדת אויאמה, מזמינים את הקהל לחגוג את הסילבסטר בהצדעה לתרבות היפנית. במהלך הערב תקרין המסעדה סרטי פולקלור יפניים ותשמיע מוסיקה יפנית מסורתית. מי שיחזיק מעמד ולא יישבר, יוכל ליהנות מתפריט רולים מיוחד לסילבסטר (39-43 שקלים), מנות בשר כגון בקר נאסובי, אנטריקוט קאט וספריבס (37-83 שקלים), ומנות נודלס עשירות מהווק. את הארוחה ילוו מבחר קוקטיילים כגון קפירינייה רימונים וקוקטייל בלאשינג גיישה. בחצות תחולק לסועדים במקום כוס שמפנייה , לכבוד השנה החדשה אלא מה.

דרך רבין 17, מתחם יכין, פתח תקווה, 03-9235368
 

הוד השרון: חגיגת טעמים

מסעדת OM והשפית איילת אור הרימו תפריט ספיישלים משובח, שישאיר את בלוטות הטעם שלכם מגורות לעוד הרבה זמן. את הארוחה תוכלו לפתוח עם צ'ייסר חמנייה צפונית- וודקה ואן גוך אננס, על חשבון הבית. בראשונות יחכו לכם, בין היתר, רביולי במילוי לבבות ארטישוק וגבינת סטרקינו בשמן זית ומרווה (45 ש"ח) ובעיקריות פילה מוסר ים עטוף בבייקון צרוב ואפוי, ברוטב לבן בניחוח כמהין לבנות (98 ש"ח) ועוד. בגזרת הקינוחים תמצאו תותים טריים שיוגשו עם קרם שוקולד לבן בניחוח למון גראס על עוגיית קוואקר וסוכר חום (29 ש"ח), מקפא שקדים בתוך מרק שוקולד ארומתי (30 ש"ח) או Sweet soul – פס עוגת שוקולד נימוח בציפוי שוקולד חלב ופרלין אגוזי לוז עם רוטב וניל פיסטוק (30 ש"ח). גם כאן - מומלץ להזמין מקום מראש. כתובת: OM, בני ברית 4 . הוד השרון 7405853- 09
 
 

רעננה: רומנטיקה כפרית

צילום: יח"צ
צילום: יח"צ
"מקום בלב" נחשב כבר שנים למעוז הרומנטיקה השרונית. דורות של זוגות יצאו שם לדייט ראשון, וחלקם אפילו התחתנו שם, כדי להמשיך ולחוות את הרגע. בעיקרון, מדובר במסעדה לא זולה, אבל המנות מושקעות, והעיצוב הכללי הופך את כל החוויה למיוחדת במינה. ברוח הרומנטיקה הכללית, יקבלו את פניכם בערב הסילבסטר עם כוסיות סיידר תפוחים וקינמון חם. מהלך הערב ילווה בנגינת פסנתר עם שירי ארץ ישראל, ובחצות, כמובן - תחולק שמפניה חינם לכל הסועדים.

התפריט החגיגי כולל: בצל ממולא בטלה בתנור לבנים, סופלה פטריות כמהין, רביולי עגל וירקות שורש, פילה בקר עם ערמונים ופירה שעועית, וקינוחים כגון ברולה פלורנטין עם חלב קוקוס ושקדי דובדבן או נמסיס שוקולד קטיפתי עם פירות יער. מחיר: 170 ש"ח לסועד.

מקום בלב. פרדס משותף 5, רעננה, 09-7741575. שף: קובי כץ
 

הרצליה: אווירת שאנטי

הרעיון הכללי של "לבן" ההרצליאני נוגע פחות באוכל ויותר באווירה: אזורי השתרעות, מסג'ים לכל דורש ועיצוב שאמור להכניס אתכם למצב רוח אינטימי במיוחד. בסילבסטר תקבלו את אותה האווירה, בתוספת סט אלקטרו שמח וארוחת שף של שלוש מנות, במחיר של 195 שקלים לאדם.

בתפריט תוכלו למצוא ניוקי פטריות עם אפונת גינה, קלמרי במילוי חציל קלוי, שיפודי אנטריקוט עם ירקות קלויים, קדרת פירות ים בליווי שעועית בוביס וקינוחים מיוחדים לסוף השנה. בחצות תחולק שמפניה חינם לכל הסועדים.

LAVAN. שד' אבא אבן 27, הרצליה פיתוח. 09-9586080
 

נתניה: רוח ספורטיבית

צילום: יח"צ
צילום: יח"צ
הסניף הטרי של HOOTERS ישראל מתכנן סילבסטר ראשון של "נערות ההוטרס", מתוך תקווה שעד שנה הבאה כבר תהיה להן אג'נדה, בנוסף לתואר. החגיגה תכלול תפריט אמרקאי, מוסיקה תוססת, שמפניה בחצות וכמובן - נערות צעירות במכנסיים קצרים במיוחד, שתפקידן להרים את המורם ולחלק מגוון הטבות ופינוקים לאורחים במהלך הערב. המסיבה תחל בשעה 22:00. יש להזמין מקומות מראש.

גיבורי ישראל 17 א.ת פולג נתניה. טלפון: 09-8353736
 

אשדוד: רומנטיקה ורקדנים

פלטת קינוחים במומה (צילום: יח"צ)
פלטת קינוחים במומה (צילום: יח"צ)
מסעדת מומה האשדודית מחלקת את הערב לשני סבבים. הראשון והסולידי יותר בין שבע לתשע וחצי בערב, והסבב השני החל מתשע וחצי ועד השעות הקטנות של הלילה, כשבחצות מבטיחים זיקוקים ושמפניה לכל לקוח על חשבון הבית. בנוסף, יחכו לכם הופעות סקסופון וג'אז ורחבה לריקודים בכל המסעדה. לא מתאים לכם? תהיו נחמדים ותזמינו מקום להורים שלכם. במקרה הכי גרוע זה ישאיר לכם בית ריק לכמה שעות. מינימום הזמנה 100 שקלים לסועד. כתובת: רח' ז'בוטינסקי 43, אשדוד, טל': 08-8520200
 

חיפה: ארוחה ברוח טוסקאנה

"הנמל 24" החליטו ללכת על קונספט מקורי - ארוחת אוהבים בוילה טוסקאנית. החוויה החדשנית תכלול תפריט טעימות זוגי בן 7 מנות שהרכיב השף רן ראש. בנוסף, יקבלו אורחי המסעדה בחצות מבעבע דומיין סנט מישל, וכל זאת במחיר של 550 שקלים לזוג.

בתפריט תוכלו למצוא גריסיני רוזמרין ושמן עגבניות, שום אדום, עגבנייה קונפי וחמאה צהובה; אוייסטר טרי, פלמל ירקות חלוטים, זביון ים וגואקמולי; מרק קרם ארטישוק ירושלמי וכמהין; רביולי מוח עגל, ירקות שורש, ציר בקר וקציפת אפונים; בס צלוי, בליני סלק וגבינת סנט מור על לובייה צלויה וויניגרט סלק; סורבה לימונצ'לו; פילה בקר במילוי עשבי תיבול פריכים ומח עצם, טארטאטן עגבניות קונפי וריבת בצל; בר שוקולד ואגוזי לוז, גליל שוקולד ולרונה ופירות יער אדומים על מרמלדת תות. כצפוי - יש להזמין מקומות מראש. הנמל 24, העיר התחתית חיפה, 04-8626677
 

ירושלים: כמו באמא רוסיה

צילום: די.גריי
צילום: די.גריי
בבר-מועדון D.Grey הירושלמי יקיימו מסיבת סילבסטר כפי שנהוג היה במולדת הרוסית, הווה אומר - התכנסות של חברים מוסיקאים וחגיגה של זקונסקי – ארוחת טעימות רוסית שתלווה בצלילים ובסיפורים. הארוחת כוללת צלוחיות קטנות המכילות מכל טוב חומרי הגלם החורפיים כגון חמיצת סלק ועגבניות, סלטי פטריות, תפוחי אדמה וסלק, נתחי הרינג, כיסונים בסגנון אוקראיני ממולאים בתערובת של פירה תפוחי אדמה וגבינה כפרית, כיסוני בצק סיביריים ממולאים בתערובת בשר קצוץ מוגשים עם בצל מטוגן. וכמובן - הרבה וודקה, להחליק את השנה היוצאת ולקבל את פני השנה החדשה בגרון ניחר.

בנוסף יוגשו גם מנות ראשונות לבחירה (פטה כבד, שמפיניון ממולא, שרימפס או מנה צמחונית של טרין קישוא ובטטה או חציל ממולא ועוד. בעיקריות תמצאו אנטריקוט ברטבים שונים, פילה סלמון, קורדון בלו או מעורב פירות ים. לארוחה יצורף בקבוק יין לזוג או 250сс וודקה, מבחר עוגות לקינוח ושתיה חמה. מחיר: 250 לאדם. הזמנה מראש בלבד. כתובת: קינג ג'ורג' 42 ירושלים. טלפון: 02-6242767
 

ועוד כמה המלצות קטנות

לילית: ארוחה כשרה עם 3 מנות לבחירה, אשר ילוו בכוס יין לכל סועד במנה הראשונה והעיקרית. הקינוח ילווה בשתיה חמה, וכל זוג יקבל בצאתו "שקית הפתעות" עם טראפלס, בקבוק יין ועוד. מחיר: 285 שקלים. כתובת: בית אסיה רח' דפנה 2, תל אביב.

Bleecker: קוקטייל "שיקוי אהבה" (שמפניה עם וודקה משובחת בטעם אננס בעיטור פירות יער) לכל אורח, קוקטיילים טרופים נוספים במחיר 66 ₪ לזוג. בנוסף תפריט סילבסטר מיוחד עם מנות חדשות, ובקבוק שמפניה לכל שולחן על חשבון הבית. רחוב השונית 2 מרינה הרצליה 09-9550000

Tike : ארוחה זוגית (3 מנות) ממבחר מנות הבית, לדוגמה: חציל ביוגורט, מיני לחמה ג'ון כמנות ראשונות, ואדנה קבב וכולבשתי עוף בעיקריות. הארוחה תוגש בליווי 2 כוסות יין איטלקי מבעבע במחיר 275 שקלים לזוג בלבד. אבן גבירול 74 , תל אביב 03-6965315

דים סאם: תפריט טעימות זוגי של 12 מנות, ולקינוח – קנקן תה עם טפיוקה/ קציפת ערמונים/ באו שוקולד. הארוחה כוללת בקבוק שמפניה. מחיר: 300 שקלים. אלנבי 120, תל אביב, 03-5604341

טמפל בר: הופעה של הלהקה האירית "כחול" ואורי מיילס, תפריט חורף חדש ומבטיח ושמפניה בחצות. חגיגת הסילבסטר תתקיים בחלקו הפנימי של הפאב ותעלה 50 ₪ למשתתף. יש להזמין מקומות מראש.

כתית: תפריט טעימות זוגיעם 9 מנות של השף מאיר אדוני. הארוחה כוללת בקבוק שמפנייה קטן לזוג או גדול לרביעיה של Drippier. מחיר - 700 שקלים לאדם לא כולל שירות. יש להזמין מקומות מראש. כתובת: רחוב היכל התלמוד 4 , תל אביב. 5107001 - 03.

פורלין: חוגגים עם תפריט חגיגי הכולל, לדוגמה: בויאבז דגים ופירות ים בתוספת רוי וטוסטים. נתח סינטה 300 גרם על הגריל על מצע פירה ארטישוק ירושלמי, ופירות ים מוקפצים בחמאת שום ושמיר עם ניוקי ושבבי גבינת פרמז'ן. עלות הארוחה: בין השעות 18:30 ל-21:30: 190 ₪ לסועד. החל מהשעה 21:30: 220 ₪ לסועד. כתובת: פרישמן 10 . תל אביב 03-5222664.
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.