האישה הקטנה תנצח

 
עודכן 14:04 01/03/2008
לילך וולך

"החלוצה המבשלת" חיה בערבות ארה"ב, מגדלת עיזים ומפטמת את בעלה במתכונים רווי שומן וכולסטרול. לילך וולך מבקרת בבלוג מתכונים שוביניסטי אבל טעים

 
 
 
 
 
אתרי אוכל הם הרבה יותר ממחברת מתכונים מוצלחים יותר או פחות, לעיתים קרובות הם חלון הצצה נדיב לנפשם וחייהם של אנשים שונים מאוד, שחיים חיים אחרים מאוד משלכם, ומה שמחבר ביניכם הוא אותה תשוקה משותפת של חובבי אוכל ובישול. כזה הוא האתר של רִי, המעידה על עצמה שהיא עקרת בית נואשת המתגוררת באחת מן הערבות היותר מבודדות של ארה"ב, המחברת, לטענתה, בין סקרלט אוהר'ה, את'ל מרמן וסילביה פלאת' – את העובדה שהנחתום לא מעיד על עיסתו (היומרנית משהו), היא לא הפנימה.

אבל חוץ מאלו, מדובר ככל הנראה באישה חביבה ביותר שהפנאי בידה, וידה קלה על הדק המצלמה שלה. לאתר של רי קוראים 'האישה החלוצה מבשלת', ולמרות שהיא לא שוחטת את תרנגוליה ומגבנת את הצ'דר שלה בעצמה, היא בהחלט מגדלת חיות משק רבות, ומתמודדת עם חורפים קשים ומבודדים בפיזדלוך האמריקאי שבו היא גרה.

מתוך אלו נובעים הרבה מאוד מתכונים של בישול ביתי משודרג, מנחם ועשיר, שאינו חוסך בקלוריות אבל מתחשב בתקציבים ביתיים. רי דואגת לעדכן את האתר שלה לעיתים קרובות ומשתפת את קוראיה בכל מיני פכים ופרטים מחייה כחלוצה מודרנית.
 

מגדלת העיזים

רי מכירה לא רק את חיות המשק שלה, היא קולעת גם לנפש בהמותיה הגולשים ומסדרת את המתכונים השונים בקטגוריות אינטואטיביות ופשוטות להבנה. אחת הקטגוריות שאנו מקפידים לבדוק בכל שיטוט של טעימות ברשת, היא הקטגוריה למתחילים בבישול, מתוך הבנה שלא כולם נולדו עם תבניות סיליקון ביד.
 
הכול בהיר ונהיר (צילומסך: מתוך האתר)
הכול בהיר ונהיר (צילומסך: מתוך האתר)
גם אצל רי יש קטגוריה כזו, ורק לשם ההיכרות - קבלו את המתכון למאפי קינמון בזיגוג קרם קפה ומייפל. נמשיך אחרי שתתאוששו.

אם להיות כנים, קשה לנו לראות את ידידינו שלא מבחינים בין מחבת ומסננת (ואנחנו עדיין מחזיקים כאלו לצידנו, בעיקר בגלל הכרת הטובה הבלתי נגמרת שלהם למראה טוסט גבינה שהכנו עבורם) מתמודדים עם בצק שמרים ועוד טורחים על זיגוג. אבל מה אנחנו יודעים, אולי בכפר הנידח של רי כולם מטמפררים שוקולד בערבי דצמבר הבלתי נגמרים, והמדד ל"מתחילים" הוא שונה משלנו.
מה שכן, אם אתם חובבנים החמושים בביצי ברזל ובכל זאת תנסו להתחיל את הקריירה עם מאפי שמרים מזוגגים - רי מספקת תצלום בהיר לכל שלב ושלב, כדי שלא תתחבו את המרית בטעות לנחיר במקום לקערה, אז בהצלחה ואולי נתבדה מנבואותינו השחורות.
 

כשהגבר חוזר הביתה

במסגרת אחת מהקטגוריות היותר משונות ושוביניסטיות באתר של רי, תמצאו קטגוריה שלמה העונה לכינוי "משמחי גברים". ככל הנראה, לפי תפיסת עולמה של רי, כדאי לכל אישה לשמור על הקאובוי שלה שבע ומסופק, או לחילופין - להביא למותו בגיל צעיר עקב מנת יתר של שומן רווי מן החי. התוצאה הרצויה היא עניינכן הפרטי, וכדי להגיע אליה צריך לעבור דרך מתכונים העשירים בטעם, כובד ושומן. הכי מפתים ממקרבי המוות הללו הם פלפלונים חריפים ממולאי גבינת שמנת ומצופים בביקון פריך, ועוגת שוקולד מושחתת המכוסה בשמיכת שוקולד ופקאן.

לסקרלט אוהרות שבינינו מקדישה החלוצה מתכונים צמחוניים וגבינתיים בעיקר, ולמרות שהיינו שמחים להראות לה נערה ענוגה מפרקת שווארמה כדי לזעזע את אושיות עקרת הבית הנואשת שלה, אפשר בהחלט לאמץ את הפסטה האביבית הזו, עמוסת הירקות ומצופה ברוטב שמנתי (אבל רק כתוספת לסטייק, עד כמה שזה תלוי בנו).
 
 
לא נעים לנו לדבר סרה בתפיסת עולמה של מי שהכניסה אותנו כל כך בנדיבות אל ליבה ומטבחה, ובכל זאת – אנחנו שונאים נשים קטנות שמכנות את הזכר שלצידן "המסוקס", "השולטטט", או כמו שרי מכנה את ההוא שאיתה – "איש המרלבורו". אחרי שאיווררנו את המרב מיכאלי מתוכנו; אפשר להתייחס לעניין שלשמו נתכנסנו: האתר של החלוצה הוא ביתי ולא מתיימר, הוא יתחבב מייד על כל מי שיש לו ברזומה עבר אמריקאי כזה או אחר, וגם על כל מי שהמילים "אורגני"; "בריא וקל" ו"דל – קלוריות", עושים לו גירודים בכל הגוף.

הניקוד שלנו לרי – שלושה וחצי מזלגות, על סעיף העלאת הכולסטרול.

'האישה החלוצה מבשלת' הוא אחד מסדרת אתרי אוכל מושקעים מן העולם, בהם נבקר ונבקר. אם עד היום הגבלתם עצמכם לשפת הקודש – אין מה לפחד יותר. כל שתצטרכו הוא לוח המרת מידות ומשקלות לתרגום כמויות החומרים, ומחשבון קטן להמרת פאונדים ואונקיות לגרמים וקילוגרמים.
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.