משפדת הפירות

 
עודכן 09:34 26/03/2008
לילך וולך

רייצ'ל ריי מסוגלת להרים מתכון מפחית שימורים ולצלות עוף על פחית בירה, אבל לא בטוח שזה מספיק כדי להדיח את הכהנת מרת'ה סטיוארט. לילך וולך בביקורת פתע

 
 
 
 
 
צילומסך
צילומסך
רייצ'ל ריי היא בחורה מעדות הכוסברה והשומר- או ששונאים או שאוהבים, אין אפשרות להישאר אדישים לתופעה שהיא. מדובר באישה עליזה עד תמיהה, בעלת קול צרוד ורם שלא מפסיקה לדבר למן הרגע שניתנה לה האפשרות. במונחים בוטים, רייצ'ל ריי היא כלבלב הפינצ'ר העקשן שנושך את קרסוליה של מרת'ה סטיוארט, אם וכאשר היא תצליח להפיל אותה, היא בוודאי תלקלק את פניה למוות ותכין לה קצת מקרוני אנד צ'יז. כי רייצ'ל רי היא הגרסא נטולת הגינונים של מרת'ה סטיוארט. היא לעולם לא תבלה חמש שעות ב"חדר היצירה" שלה בשביל לשזור קישוט סתווי לתלות על הדלת; לא תטרח על מתכון שיש לו יותר מחמישה שלבים; ולעולם לא תלבש סוודרוני פשמינה פלצניים בצבעים שמותאמים לנעליים.

ריי היא מה שהאמריקאים מכנים "down to earth", היא מחוברת לקרקע, נגישה, ועממיקו בתצורתה הלבנה-אמריקאית: מה שאומר שהיא מבטאת את רגשותיה בפומבי לצורך ושלא לצורך, מכינה מאכלי קופסאות שימורים ושאריות סוף השבוע; ומשתגעת על קיצורי דרך, פטנטים וטיפים. פחות או יותר אודטה של מינסוטה.

ואיך נראה האתר של הגברת המדוברת? טוב ששאלתם. טמנו נפשנו בכפנו ויצאנו לפענח את התקף המאניה שהוא רייצ'ל ריי.
 
האימפריה של ריי לא היתה יכולה להיות פחות מפורטל ענק שמתחלק לאלפי אפשרויות, על מנת שהאדם הקטן יוכל להכיר את רייצ'ל על כל פועליה, אהבותיה, ועמותה משונה במיוחד שהיא הקימה למען "העצמת ילדים ומשפחתם לכינון יחסים בריאים עם אוכל ובישול" (הלוואי שהיינו ממציאים את זה, אבל לא). חוץ משאר הירקות והאנקדוטות שרייצ'ל מלעיטה את גולשיה בהם, יש גם את האיזור האהוב עלינו, שנקרא כאן בפשטות רייצ'לית – "אוכל".

שלא כמו שהיינו רוצים, רייצ'ל לא מאמינה בקטגוריות, והיא שולחת את גולשיה לחפש מתכונים ע"י מילות חיפוש, או באופציה מתקדמת יותר לחיפוש ממוקד בו עליכם לסמן את סוג הארוחה, אופן ההכנה או משך ההתעסקות בה (!). יותר אמריקאי מזה, לא תמצאו אפילו באמצע סניף מקדונלס של לאס וגאס.
 
כהרגלנו, לא רצינו להקשות יותר מדי על בעלת הפורטל, ופתחנו בחיפוש בסיסי של הציפור הישראלית ביותר – "עוף". תיכף ומייד נפלנו על מתכון רייצ'לי למהדרין, בו היא עושה שיגועים במטבח – עוף צלוי על פחית בירה. אולי זה רק אנחנו, אבל המחשבה על תרנגולת עם צינור אלומיניום תחוב בישבנה לא עושה לנו נעים בקיבה, וזיפזפנו משם בבעתה. לעומת היציאה המשונה הנ"ל, מצאנו שרייצ'ל מספקת גם מתכון חביב של עוף במשמשים ונגיסי עוף מרעננים ברוטב צ'ימיצ'ורי דרום אמריקאי. נשמע מעורר תיאבון, אבל נאלצנו לרשום לפנינו שהמתכונים של רייצ'ל נטולי צילומים, ברובם המכריע, וסובלים מעיצוב ופונט שהיינו מדרגים כ'מעאפן'.

כדי שלא תחשבו שהשמצנו לשווא את האהבה של מיס ריי לבשל עם שאריות יום האתמול, דגנו לכם ללא קושי מיוחד את המתכון הבא שמשלב מאפה פסטה עם שאריות קציץ בשר מאתמול, (קלופס, לפולנים מביניכם). אנחנו מעדיפים שלא לאכול קלופס ביום הראשון, שלא לדבר על היום שלאחריו.
 
שיפודי פירות, לא פחות (צילומסך)
שיפודי פירות, לא פחות (צילומסך)
אם תהיתם עד כמה באמת אמריקאי באופן חמור הוא האתר של רייצ'ל ריי, נגלה לכם שיש לה יותר ממתכון אחד לפופקורן בטעמים. ואם כבר שחיתות, רשמו לפניכם את היציאה הזו – פופקורן בגבינת פרמזן ופלפל שחור. כדי לאתגר את רייצ'ל, חיפשנו אופציה בריאה לארוחת ערב מלאה, ומצאנו גרסאת טופו נחמדה לתבשיל ג'מבאליה עם שרימפס. ג'מבאליה הוא מאכל קדרה קייג'וני, שנפוץ באיזור ניו אורלינס, ומזכיר את הפאייה הספרדית. מתאים בעיקר לצמחונים אוכלי דגה ולא שומרי כשרות.

החוליה הרופפת ביותר באתר האוכל של רייצ'ל ריי היא כנראה הקינוחים, לשם ברחנו בנסיון לגאולת-רגע-אחרון. כאן, במעין מישמש המשונה, תמצאו בירה שחורה מחוזקת ברום עם כדור גלידת פקאן בתוכה, לצד מתכונים מעליבים כמו עוגה קנויה עם פירות יער ו"רוטב גלידה נמסה", או שיפודי פירות (בדיוק כמו שזה נשמע).
 
 
מיותר לציין את המובן מאליו, אבל בכל זאת – אנחנו מסרבים לקנות את עולם הבישול שמורכב מחינטרוש ומתובל בחיפוף. חובבי רייצ'ל ריי יתעלפו אולי מהמתכונים האינטרנטיים שלה, אבל אנחנו שמעולם לא השתייכנו לעדת המעריצים, לא התלהבנו מן הפורמט המרושל והמתכונים הלא משכנעים ברובם.

הציון שלנו – מזלג אחד וחצי בודדים ומבויישים לאתר האוכל של מיס ריי. מרת'ה סטיוארט יכולה לנוח, גם בידיים קשורות היא מנצחת.

>> לוח המרת מידות ומשקלות (לתרגום כמויות החומרים)
>> מחשבון להמרת פאונדים ואונקיות לגרמים וקילוגרמים.
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.