המדען המטורף

 
עודכן 08:51 09/04/2008
לילך וולך

בוב בלומר נוהג בטוסטר ומבשל ארוחות הזויות, שנראות מבחוץ כמו מיצג ומבפנים כמו משהו שונה לגמרי. מתכונים למי שמחפש חווית בישול סוריאליסטית

 
 
 
 
 
טוסטר מוביל יוצא לדרך (צילומסך: bobblumer.com)
טוסטר מוביל יוצא לדרך (צילומסך: bobblumer.com)
בוב בלומר הוא הכלאה בין מדען מטורף, חובב אמנות מיצגים ושף; מכל אלו הצליח בלומר לרקוח תוכנית בישול מטורללת במיוחד בה הוא מבקר במקומות הזויים כמו קרקס ומושבת יוגיסטים, ופוגש אנשים מעניינים, החל מקבוצת שחקנים שייקספירים וחבורת תאומים זהים. את הנסיעה הוא מעביר ב"טוסטר-מוביל" - מטבח נייד בצורת טוסטר ענק המחובר למכונית, שם הוא מבשל את התבשילים הסוריאליסטיים שלו.

הגישה של בוב לבישול היא לא אורתודוכסית בעליל. הוא באמת ובתמים מאמין שאפשר וכדאי לשחק עם אוכל, שאין חוקים ושום דבר לא חקוק באבן. אם גורדון רמזי היה שומע על אידוי דג במדיח כלים או בישול תחת מכסה המנוע הוא היה ודאי רוצח את בלומר ומתאבד בתלייה מן הבוקה גרני שלו, אבל שום דבר מזה לא יכול לחרב את המצב רוח האקסטטי שבו בובי שלנו מתנהל דרך קבע.
 
צילומסך: bobblumer.com
צילומסך: bobblumer.com
חוץ משיטות הבישול הפרועות שלו, השף המשוגע אוהב שהאוכל שלו יתחפש לדברים אחרים, כך למשל הוא מהנדס מחיות ירקות שונות בצבעים בוהקים מונחות על פלטת ציירים, כך שייראו כמו צבעי שמן, ומכין "צ'יפס וקטשופ" מזוייפים, העשויים אצבעות עוגת טורט מוזהבות ו'קטשופ' מרוטב פטל בבקבוק לחיץ. עוגת גבינה גבוהה בשכבות שנראית מבחוץ בדיוק כמו עוגה אמיתית, עד שפורסים אותה ומגלים שהיא עשויה עיגולי קממבר וקרם גבינה כחולה ומעוטרת בפצפוצי אגוזים ופיסטוקים, ו'ביצים ירוקות עם קדלי חזיר' שזכורות לכל חובבי הספרים של דוקטור סוס - כאן עשויות ממלון חתוך המעוצב כביצי עין ירוקות ופרוסות האם אמיתיות (השבח לאל על חסדים קטנים). הכול, כמו שאתם מבינים מגניב ביותר, בעיקר לארוחות חגיגיות למי שאתם מאוד אוהבים, או אם גם אתם, כמו בוב בלומר, לא איבדתם את החיבה לדאחקות שהורגות מצחוק בגיל 8.
 
חוץ מן המנות המתחפשות שיכולות לשמש גם כערב בידור לוועדי עובדים ומסיבות יום הולדת, יש לבוב סתם מנות טעימות ומקוריות, כמו לזניית הפולנטה המגרה הזו, בה בתפקיד הפסטה מככבים עיגולי פולנטה מטוגנים. קאסאדייה (עשויה מעלי טורטיה שניתן למצוא היום בכל סופרמרקט גדול) עם גבינת ברי ומנגו בשמנת חמוצה, פיצת קינוח עם תאנים טריות וגבינת עיזים ברוטב יין פורט, ובננות צלויות ומזוגגות בקליפתן.

המתכונים של בוב בלומר מתארחים בערוץ האוכל הקנדי, ומסודרים לפי התוכניות השונות בהם הופיעו, מה שמבטל את האופצייה לחיפש מתכונים לפי מרכיבים עיקריים, אבל מתאים לחוויה המקורית שהיא הבישול הסוריאליסטי של השף המטורלל. גם באתר bobblumer.com תוכלו למצוא כמה יציאות, אם כי ממש מעט, אז אל תבנו על זה.

דבר אחד בטוח - האוכל שהוא מציע הוא ממש לא למתחילים, ילדים סרבנים או פחדני טעימה, אבל כל מי שמאמין שבישול הוא חוויה וטעמים חדשים הם ביקור במיתקן לונה פארק חדש, ימצא בבוב בלומר מגשים חלומות מן הסוג של ווילי וונקה.
 

הציון שלנו - ארבעה מזלגות על מקוריות מפעימה באמת.

 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.