המסעדה האסייתית הטובה ביותר

 
אסיה הגיעה לצפרה
אסיה הגיעה לצפרה
 
עודכן 15:18 22/09/2008
TimeOut

במסגרת תחרות Time Out Eating and Drinking Award, אתם מוזמנים לבחור את המסעדה האסייתית הטובה ביותר. חדדו צ'ופסטיקים והחליטו בחוכמה

 
 
 
 
 

בית תאילנדי

(צילום אילוסטרציה: אימג'בנק/gettyimages) מנת חובה במטבח האסייתי
(צילום אילוסטרציה: אימג'בנק/gettyimages) מנת חובה במטבח האסייתי
מסעדת בית תאילנדי היא מחלוצות האוכל התאילנדי בארץ. במקום מוגש אוכל תאילנדי אותנטי (והמבקרים בתאילנד יכולים להעיד) עם דגש על מטבח איסן. המסעדה נפתחה בשנת 1996 בבוגרשוב, והבעלים הם בני הזוג יריב וסונאן (לק) מלילי. לק התאילנדית היא שפית המקום, ויריב מנהל ומגדל חלק גדול מהירקות שמוגשים במסעדה. בתפריט מוצעות מנות תאילנדיות מסורתיות דוגמת סום טאם, סלט פפאיה חריף, לאב מו - בשר לבן עם נענע וכוסברה ומגוון תבשילי קארי בחלב קוקוס. בוגרשוב 8, פינת בן יהודה תל אביב, 03-5178568.
 

SUSHISAMBA TLV

האחות הישראלית לרשת המסעדות האמריקאית (ניו יורק, שיקגו, דאלאס, לאס וגאס ומיאמי) פועלת כבר שנתיים וחצי ברמת החייל. השף העומד בראשה הוא ניצן רז. רז שומר על הקונספט הייחודי של הרשת: שילוב בין המטבח היפני, הפרואני והברזילאי. התוצאה היא תפריט צבעוני, עשיר בטעמים, מרקמים וחומרי גלם מיוחדים. המסעדה מחולקת לחללי הסעדה מופרדים, וביניהם בר סושי המשגר סושי מסורתי וגם כזה עם טוויסט. הברזל 27 רמת החי"ל תל אביב, 03-6444345.
 

צפרה

(צילום אילוסטרציה: אימג'בנק/gettyimages) מגולגלים בפירות ים
(צילום אילוסטרציה: אימג'בנק/gettyimages) מגולגלים בפירות ים
מסעדת צפרה נפתחה באביב 2007 על ידי השף אבי קונפורטי, ענת בן טובים לאופר ויעל אורי ארנשטיין. המסעדה מעוצבת בסגנון הייטקיסטי - אורגני עם קריצות לשוקי המזרח הרחוק. התפריט האסיאתי משלב את מטבחי היבשת הגדולה עם מנות מתאילנד (פאד קאפאו), יפן (צפרה פוטומאקי), אינדונזיה (בקמי גורנג), סין (עוף סיני פריך) והודו (בנגלדש קארי). כל אלה מתובלים בהרבה מהאישיות של קונפורטי עצמו. יגאל אלון 96 תל אביב, 03-6240044.
 

מועדון הקצינים של הג'ירף

מועדון הקצינים של הג'ירף שוכנת בקצה הגבוה של רחוב הארבעה, לא רחוק ממעוז הקצינים של צבא ההגנה לישראל. הבעלים הוא רימון בן יקיר, הבעלים של רשת ג'ירף, והיועץ הקולינרי שאחראי לבניית התפריט הוא השף יונתן רושפלד (הרברט סמואל). מועדון הקצינים ממשיך את הקו הקולינרי של רשת הג'ירף, אך בשונה ממסעדות הרשת מדובר במסעדה משודרגת בסגנון בראסרי ניו יורקי. התפריט כולל גם צדדים נוספים של המטבח האסיאתי עם מנות הודיות, יפניות וסיניות. הארבעה 21 תל אביב, 03-6851155.
 
 

Yakimono בשדרות רוטשילד

מהמטבח של יקימונו
מהמטבח של יקימונו
מסעדת Yakimono היא בית אוכל יפני וסושי בר, חלק מרשת המונה ארבע מסעדות (ירושלים, אילת ושתיים בתל אביב, חלק מהמסעדות כשרות). המטבח מחולק לחמש מחלקות, לפי המסורת היפנית: סושי וסשימי, ספניאקי, טאמפורה, יאקיטורי וראמן. המסעדה בשדרות רוטשילד ממוקמת בבניין שהיה המשכן הראשון של שגרירות ארצות הברית בישראל, בקומה הראשונה יש אקווריום מפואר ובקומה השנייה חדרי אירוח פרטיים וחדרי ישיבות. שד' רוטשילד 19, תל אביב, 03-5175171.
 
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.