עוף ביין אדום

 
 
עודכן 10:05 19/10/2008
אוכל נענע 10

יחד עם יעל ארפי, יכין אהרוני מנה עיקרית של עוף ביין אדום, נימוח, חלקלק ובעיקר טעים

 
 
 
 
 

חומרים:

5 כפות שמן זית
4 עלי מרווה
6 כרעיים מחולקות לשניים
מלח ופלפל
3 שיני שום קצוצות
12 בצלי שאלוט קלופים
ראש סלרי חתוך לקוביות קטנות
גזרים חתוכים לקוביות קטנות
פטריות שמפיניון קטנותטריות ושלמות
בקבוק יין אדום יבש
מלח ופלפל
פטרוזיליה קצוצה
 

אופן ההכנה:

משחימים את העוף בסיר עם שמן הזית. מוציאים.
מוסיפים לסיר את המרווה, הטימין בהצלים, הגזר, הסלרי והפטריות השלמות ומשחימים.
מחזירים את העוף לסיר, ממליחים ומפלפלים.
מוסיפים את היין, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעה.
מוציאים את כל המוצקים מהסיר, מצמצמים עד להסמכה, מחזירים את כל המוצקים לסיר לחימום.
מעבירים לכלי הגשה, מפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים.
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.