שזיפים מזוגגים

 
 
עודכן 16:06 23/11/2008
אהרוני, ערוץ 10

מנת קינוח שכיף לפתוח איתה את השבוע: שזיפים מזוגגים עם קצף ביצים חרוך, פשוט ומעודן

 
 
 
 
 

מצרכים:

12 שזיפים חתוכים לרבעים
40 גרם חמאה
חצי כוס סוכר
3 כפות מיץ לימון
2 כפות ברנדי
כפית תמצית וניל/מקל וניל אחד חצוי
5 חלבונים
1 כוס סוכר
 

אופן ההכנה:

שמים במחבת רחבה את החמאה, סוכר, מיץ לימון ווניל, מביאים לרתיחה עד שמתקבל סירופ סמיך. מוסיפים את השזיפים והברנדי ומבשלים יחד שלוש דקות. מעבירים לקערה חסינת חום.
מקציפים את החלבונים בקערת המיקסר, מוסיפים סוכר בהדרגה עד שמתקבל קצף יציב. מערבבים אליו את הווניל. יוצקים את הקצף על הכלי עם השזיפים ומכניסים אל מתחת לגריל הביתי לשלוש דקות או חורכים בברנר ביתי.
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות