הזוכה הגדולה בפרויקט סבתא

 
 
עודכן 12:03 25/11/2008
אוכל נענע 10

חודשים הן בישלו, אירחו, התארחו בתכניות טלוויזיה והציגו את עמל כפן בפני שופטים מעדות ישראל השונות. כעת, לאחר שאתם בחרתם, הגיע הזמן להכריז, מי זכתה בתואר, הסבתא הבשלנית של המדינה

 
 
 
 
 
אריאלי ובונן בצעד תימני סוער
אריאלי ובונן בצעד תימני סוער צילום: מתוך: פרויקט סבתא
הן נאספו בקפידה מרחבי הארץ, כל אחת מעדה שונה, מציגה אוכל אותנטי מבית אמא. לאחר חודשים בהם התארח גיא אריאלי בביתן, וטעם שלל מנות בטעמים ובצבעים שונים, לאחר שנבחרו הסבתות שהגיעו לחצי הגמר ועמדו בפני בחירת השופטים, הגיעו רק ארבע סבתות לעמוד בפני אהרוני ולהציג לעם ישראל, מי היא הסבתא הבשלנית הטובה ביותר.

אתם בחרתם והכרעתם מי היא הסבתא שתזכה בתואר הנכסף, בשל כישוריה, אופייה, נוכחותה והחשוב ביותר, האוכל המדהים שהציגה בכל פעם מחדש.

הסבתא הזוכה הוכיחה שמוסיקליות ושמחת חיים אינם המאפיינים היחידים של העדה התימנית. קבלו את הזוכה הגדולה של פרויקט סבתא, שרה בונן.

בואו והכירו את שרה בונן, הסבתא הבשלנית של עדות ישראל:

גיל: 57
אזור מגורים: רמת גן
מצד משפחתי: נשואה למרוקאי, 4 ילדים (בת, בן, בת, בן) ו-4 נכדים.
לוק עדתי: "אימי נפטרה ב-91 כשהיתה בת 62 בלבד. אחרי שהיא נפטרה ניסיתי להשלים פערים. ביקשתי מתכונים משכנות תימניות, מהאחיות שלי ומהדודים באשקלון. כל פעם כשאני מבקרת אצלם אני מתענגת על הטעם התימני האסלי".

מוטו:
"אני משדרגת את האוכל, כדי שיהיה מעניין ולא ישעמם בפה. לדוגמא, תימנים מכינים מרק עוף עם בצל, שום ותפו"א. אני הוספתי גם גזר וקישואים. ב"שאוויע" – הצלי התימני, אמא שלי הכניסה רק כוסברה, אני מוסיפה גם פטרוזיליה. זה טעים, אבל אני מודה שזה קצת מקלקל את האורגינל התימני".

מאכלים תימניים נבחרים:
תבלינים: "כמו שאצל העיראקים שולטת העמבה, אצלנו חוגגים החוויאג' והחילבה". בצקים: "מלוואח, סלוף, קובנה, גלוב, לחוח וסביה". מרקים: "יש לנו את ה"קוראי" – מרק הרגל, "דג'ג'ה"- מרק העוף התימני, מרק "קירשה" ומרק בשר".
 

במה היא זוכה?

סבתא שרה שהעפילה אל המקום הראשון בתחרות העדות "פרויקט סבתא", תזכה בתכנית בישול ב"נענע 10" ובנוסף, תיקח לביתה ערכת סכיני שף וגאדג'טים משולבת במשטח עץ בוצ'ר, מתנת "יעד פירזול", בשווי 3000 שקלים.

בואו לצפות בווידאו בו מתארח גיא אריאלי בביתה של שרה בונן
קבלו את המתכון של שרה לצלי תימני ולחביתיות עם דבש נוסח תימן
כנסו עכשיו למתכוני העדות של פרויקט סבתא
צפו עכשיו בקטעי הווידאו של הפרויקט
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.