קצת חנדל'ה

 
יח``צ
יח``צ צילום: תפוס כיוון
 
עודכן 10:10 03/02/2009
רחלי קרוט

חנדל'ה, מסעדה באמצע שום מקום, מגלה עקב אכילס עם מנות ראשונות, אך מתהדרת במנות עיקריות משובחות וקינוחים אלוהיים. נשוב, אם נמצא את הדרך

 
 
 
 
 
הביקור בחנדל'ה התחיל עוד בבית, כשניסיתי לפענח את חידת החמיצר הנקראת מפת ההגעה למקום. בשל קוצר זמן, יצאתי לכיוון הוד השרון (כפי שהראתה המפה) וקיוויתי לטוב. כנראה שלא מספיק. 45 דקות אחרי, 4 טלפונים לחבר שכבר ביקר שם, וצלצול גואל למסעדה, הביאו לבסוף לפתרון התעלומה.
 

אוריקה מצאתי

בין הוד השרון לרעננה, בדרך עפר חשוכה, נמצא לו מושב גבעת חן - מקום קטן ופסטורלי, רחוק מהמולת העיר השכנה והרועשת. חנדל'ה, ממוקמת מיד בכניסה למושב. ממבט ראשון נראה שמדובר בעוד אולם חתונות נידח, אבל שתי פסיעות פנימה והאולם הופך לבית קטן בערבה. שולחנות עץ וכיסאות בצבעים שונים מקבלים את פנינו, ואווירת "היה כאן פעם לול" מתחילה לתפוס מקום. הצצה חטופה הצידה מגלה שהמקום מלא כמעט לחלוטין. אני תוהה אם כולם הצליחו לפתור את מפת הסתרים, אבל אז מגלה שרוב רובם של האורחים מגיעים דרך קבע ומתגוררים בערים הסמוכות.
 

צניחה חופשית בראשונות

מיד נגיע לעיקריות
מיד נגיע לעיקריות צילום: רחלי קרוט
שני דברים אני לומדת מכך: א - כנראה שהמקום באמת מוצלח שהרי אנשים שבים וחוזרים אליו. וב - מסתבר שאני לא כזו חסרת חוש כיוון. שמחה ומאושרת מהגילוי המרעיש אני מתיישבת ליד החלון שמשקיף למושב, ומזמינה מנות ראשונות שהומלצו על ידי המלצרית. לשולחן מגיעים ירקות ממולאים באורז ובשר עגל על יוגורט ורימונים (49 ₪), וברוסקטה עם טפנד זיתים ובזיליקום ועוד אחת עם פטריות על מצע של רוטב לבנבן, שעל פי ההערכות המודיעיניות נחשד כיוגורט (27 ₪).

שתי המנות, אם להיות עדינים, היו בעיתיות. הברוסקטה (לחם קלוי) הגיע קר ויבש, וכמות ממרח הזיתים מעליו היתה לחלוטין לא פרופורציונלית. הפטריות לעומת זאת הגיעו במימון הנכון, אך ניכר היה ששהו זמן רב בתחמיץ חמוץ/מתוק שלא החמיא להן. מנת הירקות הממולאים הייתה מעט טובה יותר, אך גם היא סבלה מעייפות יתר. הקישואים והפלפלים הממולאים מולאו באורז שהתחנן לעוד 5 דקות בישול, ורוטב היוגורט היה נחמד אבל תו לא. דווקא הסלק הממולא היה קריצה טעימה שיכול היה בקלות להיות מנה בפני עצמה.
 
 

אחרי הירידות מגיעות העיקריות

עם רף ציפיות שכזה הגענו למנה העיקרית. שתי מנות הגיעו ורמזו שהגיעה העת לאכול. צלעות טלה ופירה בטטה (84 ₪), וניוקי גבינות צאן ותרד (49 ₪) פיארו את שולחננו הקט. טעמן המופלא של הצלעות השכיח במהרה את המנות הראשונות, ואפילו פירה הבטטה, שבדרך כלל סובל ממתיקות יתר, היה מושלם. כל כך מרענן היה למצוא צלעות שלא דיממו למוות וגם לא ניצלו עד אבדן הכרה. יתרה מכך, הניוקי גבינות צאן היה בראש ובראשונה יצירת מופת ויזואלית, ועל אף החששות שיהיה כבד מדי, הסתבר שגבינות הצאן היו עדינות בטעמן והתמזגו נהדר עם רוטב השמנת והתרד.
 

אלוהי השוקולד

יש אלוהים
יש אלוהים צילום: רחלי קרוט
עת הקינוחים הגיע, ועימה התהייה הקבועה מה להזמין. בלי שוקולד אני לא יוצאת מפה, קבעתי בהחלטיות. ר' שישבה מולי חשבה אחרת, היא דווקא מעדיפה אותם פירותיים. החלטנו להתפשר, לא שוקולד ולא פירות, אז הלכנו גם על שוקולד וגם על פירות ושימותו הקנאים. כך או כך, מצאנו את עצמנו מול מוס שוקולד מריר ממולא שוקולד לבן ורוטב אנגלז (32 ₪) ופאי פסיפלורה מנוקד בגרעינים שחורים מחמיאים במיוחד (29 ₪). כמי שטעמה לא מעט קינוחי שוקולד, נאמר בלשון המעטה, אני רק יכולה לומר לכם פשוט לבוא ולטעום. אין דרך אחרת להעביר את טעמו הנימוח של המוס והשילוב שבין השוקולד המריר ובין מתיקותו של אחיו הלבנבן.

אז נכון, כמו בכל מערכת יחסים גם כאן היו ירידות ועליות. למצוא את המקום היה משימה מאתגרת במיוחד, והמנות הראשונות היו בהחלט נקודת תורפה, אבל העלייה הגיעה גם הגיעה ויצאנו לדרך עם חיוך על הפנים וגם כמה כתמי שוקולד שמיאנו להיפרד.

חנדל'ה – קפה מסעדה, מושב גבעת חן. טלפון: 09-7603647

מדרום לצפון – הגיעו להוד השרון לדרך רמתיים ופנו שמאלה ברחוב שרת. סעו בסבלנות ועברו מתחת לגשר גהה, אחרי העיקול ימינה, חפשו היטב שביל חול חשוך בצד שמאל. הסבלנות משתלמת וגם חוש כיוון מפותח.

עוד באוכלי חינם -
ZINC בר מסעדה בקרליבך
קייטרינג קטלית - עד החתונה זה יעבור
מתחת לMESSA (שולחן)
 

הדירוג שלנו - ארבעה כובעי שף מתוך חמישה

 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.