יורדת ים

 
מילות הקסם: אסטרטגיה ואסתטיקה
מילות הקסם: אסטרטגיה ואסתטיקה צילום: יח``צ
 
עודכן 13:50 30/03/2009
גלי ורונן

מסעדת "רוקה" בהרצליה פיתוח מתהדרת בשלל מאכלי ים לצד בשרים נימוחים. קצת יקר, קצת צולע בקינוחים, אך בשורה התחתונה, נהנינו

 
 
 
 
 
רוק דה רוקה
רוק דה רוקה צילום: יח"צ
אל מסעדת "רוקה" הממוקמת על הצוק בהרצליה הגענו בשעות הערב, תוך התעלמות מוחלטת ומכוונת מהנוף המדהים שמציעה המסעדה, בניסיון להתרכז באלמנטים האחרים, הסובייקטיביים למקום. שולחנות וכסאות עטויים לבן, מוארים ברוך, לצד אח מבוערת הטמונה בקיר המסעדה ומוסיקת רקע מלטפת היוצרת אווירה מזמינה.

האני באני?

עם הזמנת המנות הראשונות, התחוור לנו שאסתטיקה תופסת מקום נכבד גם באופן ההגשה, וכידוע לכולם, העיניים אוכלות לא פחות מיצר התיאבון. המנות הראשונות שהזמנו כללו סופלה כמהין וגבינת צאן וריפיאנו קלמרי ממולא בסרטנים. סופלה הכמהין (68 ₪), שהיווה שילוב של פטריות כמהין טחונות העוטפות ליבה של גבינת צאן היה מעולה וטעים במיוחד. מנת הקלאמרי (68 ₪) היתה מצויינת אף היא, אם כי לא ברור היה חלקן של הלחמניות הלא טריות במיוחד שהוגשו במקביל.
 

ליבי במזרח

סשימי רול
סשימי רול צילום: יח"צ
המסעדה מתגאה במטבח שני ובתפריט שלם המוקדש לאוהבי הסושי. מהתפריט בחרנו במנות המורכבות במקום – סלמון שרימפס רול ורוקה סלמון סנדוויץ' (61 ₪ למנה). לשולחננו הגיעה אחר כבוד צלחת ענקית מאורכת, שהכילה באופן מסודר את המנות שהזמנו, בליווי רטבים וספייסי מיונז. הרוקה סלמון סנדוויץ' (מנה המשלבת סלמון, אבוקדו ומוצרלה עטופים בטמפורה) היה מדוד היטב בשילוב טעמם של מרכיביו השונים, כך שהמנה בהחלט היתה משביעת רצון, למרות שהוזהרנו כי היא עשויה להיות כבדה מעט. מנת הסלמון שרימפס רול הייתה טעימה גם היא, אבל חסרה מידת מה של פיקנטיות, שעוררה את הצורך להשתמש בספייסי מיונז, שידע להשלים את המנה וליצור הרמוניה עריבה. כאן המקום לציין כי נהנינו מאוד מהשירות שקיבלנו במקום, כל הזמנה הגיעה בזמן סביר, אנשי הצוות התעניינו בטיב המנות, הציעו, המליצו וגילו נועם ובקיאות רבה.

אנטריקוט עלית

למרות שלל המנות שבאו אל קירבנו, לא אמרנו נואש ובחנו מקרוב גם את הבשרים במקום. סטייק האנטריקוט שהזמנו, אמנם רשם תשואה של 145 ₪, אך היה אחד הטובים שאכלנו במסעדות הארץ. הגיע בדיוק במידה הנכונה, עסיסי וטעים. שקדי העגל היוו מנה קטנה יחסית לצלחת וגם ביחס למחירם, אולם היו טעימים ונימוחים, מתובלים היטב ומלווים בפולנטה משובצת בבצל ירוק, תוספת חיננית למדי. בסיום הארוחה טעמנו שני דגמים מקינוחי המקום: סופלה שוקולד וקדאיף עם קרם מסקרפונה (39 ₪ למנה). הקינוחים היו פושרים למדי ולא הותירו חותם מיוחד כלשהו.

לסיכום, נהנינו מארוחה טעימה ואסטטית, אם כי יקרה למדי, במקום נעים ורומנטי, שקשה מאד להתעלם מהתפאורה הטבעית בה הוא ממוקם, גם אם באמת מנסים.

מסעדת "רוקה", רמת ים 8 , הרצליה פיתוח. טל': 09-9515122.
 

בדירוג שלנו: ארבעה כובעי שף וחצי מתוך חמישה

 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.