עוגת שוקולד אלוהית

 
לא תוכלו להפסיק לאכול ממנה
לא תוכלו להפסיק לאכול ממנה צילום: stock.xchng
 
עודכן 07:53 10/06/2009
אוכל נענע 10

היא עוברת מדור לדור במשפחה ותמיד קוצרת אינספור מחמאות וליקוקי שפתיים, קבלו את המפתה החדשה - עוגת שוקולד אלוהית!

 
 
 
 
 

מצרכים:

6 ביצים
כוס וחצי קמח
3 כפות קקאו
1/2 כפית נס קפה
1 חבילה שוקולד מריר איכותי 70% קקאו (100 גרם)
כוס שמן
שקית אבקת אפייה
שקית סוכר וניל
כוס וחצי סוכר
3/4 כוס מים
3 כפות ליקר לבחירתכם (שרי/קפה)
 

אופן ההכנה:

- מרתיחים בסיר: מים, קקאו, נס קפה, סוכר וסוכר וניל
- שופכים את התערובת שהורתחה לתוך סיר באן מרי (סיר בתוך סיר עם מים רותחים), מוסיפים קוביות שוקולד ומערבבים עד לקבלת עיסת שוקולד
- מוסיפים לתערובת את כוס השמן וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת הומוגנית
- מורידים מהאש וממתינים שיתקרר
- מפרידים חלבונים וחלמונים ומקציפים את החלבונים
- מוסיפים את החלמונים לאט לאט לשוקולד הקר
- שמים בצד 3/4 כוס מהשוקולד ומערבבים את הקצפת עם השוקולד שנשאר
- מוסיפים קמח, אבקת אפיה וליקר ומערבבים עד לקבלת עיסה חלקה בלי גושים
- אופים בחום של 180 מעלות בערך 45 דקות (בהתאם לתנור)
- כשהעוגה מוכנה דוקרים בה חורים עם קיסם ומורחים את השוקולד שהשארנו בצד

- העוגה מתאימה לתבנית עגולה (קפיצית) 26 או שתי תבניות אינגליש קייק

בתיאבון!
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.