נשף אסייתי

 
חגיגה לעיניים ולפה
חגיגה לעיניים ולפה
 
עודכן 07:49 28/06/2009
סם לביא

סם לביא, בטי המכוערת ומלצר חתיך נפגשים במסעדת "ריבר בר" התל אביבית. זה נגמר בהרמוניה בין יופי חיצוני ושמחה פנימית

 
 
 
 
 
בשנייה הראשונה בה נכנסתי לסניף החדש של "ריבר נודלס בר" באבן גבירול השליך אותי העיצוב הניו-יורקי אל הפרק של "בטי המכוערת" (הגרסה האמריקאית, במקרה ותהיתם) בו היא נשלחת לבקר מלון יוקרתי בעיר ולא מוצאת את ידיה ורגליה. מיד בדקתי שלא צמחו לי ברזלים על השיניים ושאיני לובש את שמלת הנשף, בדומה לבטי באותה סיטואציה מדאיגה. אחרי שוידאתי מעל לכל ספק שחיוך מיליון הדולר והמכנסיים הקבועים שלי מונחים במקומם, הגיע הזמן להתלהב מאותו עיצוב ששודרג בכמה וכמה רמות מהסניפים האחרים של הרשת. התאורה והמוזיקה יצרו אווירה נעימה ונינוחה ואני וצ' (ריבר-הוליק מובהק שליווה אותי בביקור) התיישבנו והתחלנו בארוחה.

הנשף מתחיל

חשוב לציין, בתור התחלה, שבניגוד למסעדות אסייתיות אחרות, המניחות שהסועדים נולדו עם קימונו על הגוף וצ'ופסטיק ביד, בריבר התפריט מאוד ברור ומלא הסברים. כמו כן, המלצר (החתיך) נאות לענות לכל שאלה ותהיה. את הארוחה פתחנו עם המנה הראשונה הקבועה שלי ושל צ' - קימצ'ה - ירקות מוחמצים ברוטב צ'ילי מתוק (14 ₪). המנה הייתה פשוטה וטעימה והצ'ילי המתוק היה טוויסט גאוני שנתן לכל העסק טעם ייחודי ומעניין. מנה ראשונה נוספת שדגמנו הייתה מושו אנטריקוט - רצועות אנטריקוט ברוטב מיסו צ'ילי ובליווי טורטיות (31 ₪). האנטריקוט הוגש בחתיכות קטנות בערבוב בצל ורוטב מתקתק והמנה חוסלה תוך דקה בדיוק. לעומת הטעם המופלא, ההגשה הייתה מעט בעייתית ובעלת פוטנציאל ללכלוך (באמת מזל שלא באתי עם שמלת הנשף), אבל הייתה שווה כל כתם.
 
יצירת מופת קולינרית
יצירת מופת קולינרית
אש ולהבה

הארוחה המשיכה עם 3 רולים של סושי – צ'יקן רול (31 ₪) - רול מצוין של חזה עוף מטוגן עם ירקות ורוטב טריאקי בצד, טמאגו מאקי כפול (29 ₪) - רול יפהפה וטעים להפליא של חביתה יפנית עם ירקות, וסקין רול (31 ₪) - רול סלמון סקין וירקות בטמפורה, שהיה הפחות מוצלח מבין השלושה אך עדיין אכיל בהחלט, במיוחד לאוהבי הדגים. תפריט הסושי של ריבר אמנם פשוט יותר ממקומות אחרים אך כל רול הוא חגיגה לעיניים ולפה, במיוחד אם מזמינים את המנות בליווי נודלס.

ואם בנודלס עסקינן, לאחר התלבטות קשה החלטנו לנסות את אש ולהבה (44 ₪), מנת נודלס מכובדת בגודלה המכילה בקר צלוי, פרגית ושלל ירקות. שימו לב שהמנה חריפה מעט, אך המלצר (חתיך כבר אמרנו?) דאג להזהיר אותנו לפני ההזמנה. בדומה למנת האנטריקוט מתחילת הארוחה, גם כאן הבשר היה ההיילייט והשתלב נהדר עם העוף. בשלב זה התחלתי לתהות האם ריבר פיתחו זן ייחודי של בקר שנותן בשר כל כך טעים ומאיפה קנה המלצר את הנעליים שלו, אבל את זה נשאיר למדור אחר. המנה הכילה גם שבבי בוטנים ורצועות דקות של בטטה מטוגנת שהוסיפו קראנצ'יות מתבקשת לחגיגה המוצלחת ממילא בצלחת.
 
יופי חיצוני

השילוב של הסושי והנודלס השביע אותנו לגמרי, אבל מי אנחנו שנסרב לקינוח, במיוחד כשאת תפריט הקינוחים העביר אותו מלצר שבוודאי עומד לתבוע אותי על הטרדה וירטואלית. עקבנו אחר המלצותיו וניסינו את נקודת שוקולד, קינוח של שוקולד לבן ובראוניז המכיל כדורי שוקולד קטנים (דמויי קליק) למעלה. הקינוח מתאים בדיוק לשני אנשים והמתיקות השתלבה טוב עם הטעמים הפיקנטיים שעוד נשארו עמנו מהארוחה – למרות שניתן היה לוותר על הכדורים שמלבד יופי חיצוני לא תרמו דבר למנה ואפילו הוזילו אותה מעט.

להתראות בנשף הבא

הביקור הראשון שלנו בריבר ת"א היה מוצלח ביותר, החל מעיצוב המסעדה, השירות המחוייך וכלה במנות הנהדרות. זוהי ללא ספק אחת מאותן המסעדות שחוזרים אליהן שוב ושוב, כל פעם בהבטחה – "בפעם הבאה נגוון!" אך האוכל כל כך טוב שפשוט מזמינים אותו שוב ושוב, וד"ש לבטי סווארז.

ריבר נודלס בר
אבן גבירול 30, לונדון מינסטור, תל אביב
טלפון: 03-6091414
שעות פעילות:
א'-ד': 12:00-00:00
ה', ו' ושבת: 12:00-אחרון הלקוחות

בדירוג שלנו: חמישה כובעי שף מתוך חמישה
 
 
עוד במדור ביקורת מסעדות - אוכלי חינם
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.