קציצות דגים ברוטב פלפלים חריף

 
 
עודכן 09:58 23/07/2009
אהרוני, ערוץ 10

מנה עיקרית טעימה במיוחד - קציצות דגים עסיסיות ברוטב פלפלים חריף לצד קוסקוס ביתי משגע

 
 
 
 
 
מצרכים לדגים:
1 ק"ג דג ים טרי
כוס כוסברה
פלפל ירוק מנוקה
1 בצל חתוך לקוביות גדולות
מלח
פלפל
4 כפות שמן זית

לרוטב:
רבע כוס שמן זית
3 שיני שום פרוסות
1 כף גרגירי כמון
1 פלפל אדום חריף, פרוס
4 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות גדולות
2 כפות אריסה
1 כפית כורכום
מלח
פלפל שחור
5 כוסות מים
רבע כוס מיץ לימון

אופן הכנה:
- טוחנים את הדגים עם הירקות לתערובת פירורית
- צרים מהתערובת קציצות יפות
- שמים בסיר רחב את השמן, שום, ומטגנים
- מוסיפים את שני סוגי הפלפלים ומטגנים עוד שתי דקות
- מוסיפים את האריסה ומטגנים עוד דקה
- מוסיפים את המים, לימון, כורכום, מלח ופלפל, מביאים לרתיחה ומבשלים יחד חצי שעה
- מוסיפים פנימה את קציצות הדגים, מבשלים על סף רתיחה 12 דקות
- מפזרים מעל עלי כוסברה שלמים
- מגישים עם קוסקוס

>>קוסקוס אמיתי
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.