בחזרה לעבר

 
עולם ומלואו
עולם ומלואו
 
עודכן 21:52 10/08/2009
גיל משעלי

סיור ביקב המחודש של יקבי כרמל החזיר את גיל משעלי לשנות ה-80. שבע מאוכל ושיכור מיין הוא חזר כדי לספר

 
 
 
 
 
לא רק יין
לא רק יין
אייטיז פסטורלי
רציתם פעם לחזור בזמן ולא מצאתם את המכונה הנכונה? אם כך, זה הזמן לנסות את הסיור ביקב המחודש של יקבי כרמל בזיכרון יעקב. מבלי לשים לב, תכנסו בשנות ה-2000 ותצאו בשנות ה-80, אנחנו ניסינו וזה עבד מצוין.

באחד מימות השבוע, התייצבנו לסיור ביקב, במבט ראשון נראה המקום קטן ונטול אופי ויופי, אבל אחרי שנכנסנו גילינו מקום אחר לגמרי, ממש עולם ומלואו. מסעדה מעוצבת בסגנון עתיק וברמה גבוהה ולמעשה מזכירה מאוד את מסעדת דלאל התלאביבית, בהבדל קטן, כאן תוכלו למצוא את השקט הפסטורלי. אחרי שעברנו את חווית הכניסה התיישבנו לארוחת הבוקר שמעבר לטיבה מתהדרת גם בכשרות. בארוחות הבוקר תוכלו למצוא סלטים שונים כמו: סלט ירקות עם גבינת פטה, פוקאצ'ות חצילים, פשטידות, מיצים, ואולי הכי חשוב, יין - מכל הסוגים והמינים, רק תבקשו. לעומת היינות, האוכל שנראה נוצץ ומפתה, מאבד מקסמו אחרי מספר טעימות. רוב המנות היו מעט תפלות, וחסרו את התיבול המתאים, אבל לאור העובדה שהאוכל היה רק חלק מהסיור במקום, סלחנו. במקום יש גם אופציה לארוחות צהריים ים תיכוניות, הכוללות כמה סוגי דגים טריים ותוספות חמות ליד. לאוהבי היין, קיימת אפשרות לקחת שלוש כוסות יין לטעימה ב-20 שקלים, אפשרות מצוינת לאנשים שרוצים לנסות את הכל ולא ממש רוצים להשתכר.
 
ריחות משכרים
ריחות משכרים
מנהרת הזמן
את הסיור התחלנו באחד מיקבי הבוטיק במקום, אך לפני שהספקנו לפסוע אל תוך היקב, קיבלנו הוראה חד משמעית: "אסור לגעת במיכלים של היין", הסיבה לכך היא הכשרות של היינות ורק מי שהוסמך ע"י הרב מורשה לגעת במיכלים. מיד אחרי שהורו לנו לא לגעת, התחילו ההסברים על המקום, על החביות ועל השעות בהן מגיע הבציר. ירדנו למרתפי המקום, שם מתחילה החזרה בזמן, המקום בו אתה הולך ומתרחק מהטכנולוגיה וחוזר אל העבר. חביות מעץ, לבנים עתיקות, ואווירה של האדם הקדמון, לולא המזגן שהחזיר אותי למציאות הייתי שוכח שאנחנו ב- 2009.

הריח של היין המשכר יוצר הרגשה ששתינו עשרות כוסות יין, והקור ביחד עם האוויר הטוב שיש במרתפים וכמובן מראה היין נותנים הרגשה של גן עדן. מיד אחרי שסיירנו במנהרת הזמן הגענו לחלק האמיתי - טעימות היין. טעמנו כמעט את כל סוגי היין במקום, ככה ששפויים לא יצאנו אבל שמחים דווקא כן. ואם זה לא מספיק, עברנו אל חנות היין הממוקמת במבנה עתיק שגם בה יש הכל מהכל, ובעיקר יינות ומזכרות מהמקום.

הסיורים במקום מיועדים לקבוצות בנות כ-20 איש אם כי אפשרי להצטרף לקבוצות קיימות. משך הסיור כשעה וחצי עד שעתיים. המרכז מציע שני סוגי סיורים וטעימות מודרכות ברמות מחיר שונות, כל סיור מותאם לאופי הקבוצה ומהווה סדנת יין בפני עצמה. רק אל תשכחו להגיע בשניים – נהג תורן, אה?
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.