אורז עם ירקות וטופו

 
 
עודכן 09:24 21/08/2009
אוכל נענע 10

מקפיצים אורז עם ירקות וטופו, ומקבלים מנה בריאה וטעימה להפליא שיכולה בקלות להוות ארוחה בפני עצמה או תוספת נהדרת לצד דגים, עוף או בשר

 
 
 
 
 
מצרכים:
1 כוס אורז אדום מוכן על פי הוראות היצרן
1 כוס אורז פרסי קלאסי מוכן על פי הוראות היצרן
1 בצל סגול, פרוס לפרוסות דקות
1 קישוא גדול, חתוך לקוביות קטנות
3 גזרים קטנים, פרוסים לעיגולים דקים
חצי כוס טופו, בקוביות קטנות
3 גבעולי בצל ירוק, קצוץ גס
2 כפות מים
3 כפות רוטב סויה
3 כפות מירין (יין אורז מתוק יפני לבישול) - לא חובה
שמן לטיגון

אופן הכנה:
- שמים שמן בווק בכמות המספקת לכיסוי תחתיתו
- מחממים את השמן על להבה גבוהה וזורקים פנימה את פרוסות הבצל הסגול
- מערבבים-מטגנים במהירות בעזרת מקלות אכילה גדולים או כף עץ
- מוסיפים את הקישוא, הגזר והטופו ומערבבים עד שהקישוא מראה סימני צריבה
- מנמיכים במעט הלהבה ומוסיפים את המים
- מוסיפים כף רוטב סויה ואת המירין ומערבבים
- מוסיפים את שארית רוטב הסויה ומערבבים, ממשיכים עד שהירקות התרככו
- מוסיפים את שני סוגי האורז וממשיכים להקפיץ במהירות (טועמים ומוסיפים רוטב סויה או מלח על פי הטעם)
- מוציאים לצלחת או קערת הגשה אישית ומפזרים מעל בצל ירוק קצוץ

המתכון באדיבות "סוגת"
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.