מאפינס שזיפים

 
 
עודכן 09:17 09/09/2009
אהרוני, ערוץ 10

מאפינס שזיפים מופלא עם חתיכות פרי שמגירות את טעמן למאפה, בליווי גבינת מסקרפונה ורוטב שזיפים מתקתק

 
 
 
 
 
מצרכים לשזיפים:
4 שזיפים חתוכים לקוביות גדולות
2 כפות סוכר
חצי כפית קינמון
2 כפות חמאה מומסת.

למאפינס:
100 גרם חמאה מומסת
כוס סוכר
כפית קינמון
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
מלח
2 ביצים
2 כפות ג'ינג'ר מסוכר קצוץ דק
4\3 כוס חלב

אופן הכנה:
- מערבבים את הקמח, אבקת אפיה ומלח בקערה
- טורפים את הביצים, סוכר, קינמון, וניל וחלב
- טורפים פנימה את החמאה המומסת, מלח וג'ינג'ר מסוכר
- מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים
- מערבבים את השזיפים עם הסוכר, קינמון וחמאה מומסת
- יוצקים לתבניות מאפינס, מפזרים מעל את תערובת השזיפים
- אופים ב-180 מעלות כ-15-20 דקות
- שמים על המאפינס מעט גבינת מסקרפונה ורוטב שזיפים

תוספת: סירופ סוכר בטעם שזיפים

מכניסים למחבת:
חצי כוס מים
חצי כוס סוכר
מקל וניל אחד חצוי לאורכו ולרוחבו
שני שזיפים חתוכים לקוביות
מעט מיץ לימון

- מבשלים על להבה גדולה עד שמתקבל סירופ סמיך במרקם של דבש
- אפשר להכין את הסירופ מכל סוגי הפירות
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.