עוגת קוקוס עם קרם לימון

 
 
עודכן 07:47 30/09/2009
אהרוני, ערוץ 10

אהרוני מפנק אתכם עם שכבות של עוגת קוקוס במילוי קרם לימון, פירות אדומים וציפוי גבינה

 
 
 
 
 
לעוגה:
2 כוסות סוכר
100 גרם חמאה רכה
חצי כוס שמן צמחי
5 ביצים מופרדות
2 כוסות קמח
כפית אבקת אפיה
כוס ריביון
2 כוסות קוקוס מגורד דק

לציפוי גבינה לימון:
120 גרם גבינת שמנת
350 גרם סוכר
כף קליפת לימון מגורדת
2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
100 גרם חמאה

לקרם לימון:
150 מ"ל מיץ לימון
150 גרם סוכר
5 חלמונים
3 ביצים
180 גרם חמאה רכה
דף ג'לטין מומס במים קרים

הכנת קרם לימון:
- מחממים את מיץ הלימון. טורפים פנימה את הביצים ומוסיפים את הסוכר
- ממיסים על האש ומוסיפים את דף הג'לטין
- מעבירים למעבד מזון ולאחר מכן מעבירים לקערה רחבה ומקררים במקפיא

הכנת העוגה:
- מקציפים את החמאה והסוכר כמה דקות ומוסיפים את השמן בזרם דק
- מוסיפים את החלמונים אחד אחד
- מוסיפים את הקמח, אבקת אפיה, ריביון וקוקוס
- מקציפים את החלבונים ומקפלים לתערובת אחידה
- אופים בתבנית קפיצית 26 כ-40 דקות. מקררים וחותכים לשלושה חלקים
- מורחים בין השכבות את קרם הלימון ומפזרים פירות יער או כל פרי אחר שאתם אוהבים
- מצפים את העוגה בגבינת הלימון ומניחים במקרר עד להגשה

לוח המרת מידות ומשקל
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.