המנה הטובה ביותר

 
נתח עסיסי של NG
נתח עסיסי של NG צילום: יח``צ
 
עודכן 08:37 20/10/2009
TimeOut

אם אתם יודעים איזה מנה תרצו לאכול רגע לפני שאתם מוסרים את נשמתכם לבורא, יש סיכוי גדול שתדעו איזו מנה תקטוף את התואר, המנה הכי טובה בעיר

 
 
 
 
 

המבורגר ביין – קופי בר

אחת ממנות הדגל של המסעדה שהפכה כבר למוסד. ההמבורגר, מבשר בקר קצוץ, מגיע כשהוא שוחה ברוטב יין אדום ומתקתק (עם חמאה) ולצידו נחה עגבניה צלויה להשלמת החוויה. קופי בר, יד חרוצים 13 תל אביב, 03-6889696.

טורטליני זנב שור – טוטו

טורטליני עדינים וחמודים ממולאים בבשר זנב שור, שבושל עד שהתרכך וכבר שכח שפעם הוא היה מחובר לחיה. הכיסונים הצחורים מגיעים כשהם משתכשכים בבריכה סמיכה ומזוגגת של ציר עגל יחד עם ירקות שורש מושחמים ואפונים קטנטנים. טבילת כף באמבטיית השחיתות מגלה את קרם הסלרי ששקע לתחתית. את שילוב הטעמים של כל אלה בפה ניתן להגדיר במילה אחת- קסם. טוטו, ברקוביץ 4 תל אביב, 03-6935151.

פאק בונג – בית תאילנדי

את צמח הפאק בונג (שמכונה גם מורנינג גלורי) אפשר למצוא רק במסעדת בית תאילנדי. יריב מללי מגדל אותו במיוחד עבור המסעדה. את הירק מקפיצים קלות ומגישים בתוספת נתחי חזיר צלוי, שרימפס או טבעי, בגרסתו הצמחונית. האקזוטיקה מעולם לא היתה כל כך טעימה. בית תאילנדי, בוגרשוב 8 תל אביב, 03-5178568.
 

פורטרהאוס – NG

אחת ממנות הדגל של מסעדת הבשר (שזכתה בשנתיים האחרונות בתואר מסעדת הבשרים הטובה ביותר בעיר) היא מופת טיפול בבשר. הפורטרהאוס של NG הוא נתח גדול (1.200 קילו), שחציו סינטה וחציו פילה ובמרכזו עצם גדולה שמעניקה לכל הסטייק טעם משגע. NG, אחד העם 6 תל אביב, 03-5167888.

פולנטה עם ביצה עלומה וכמהין – יועזר

מנה חדשה יחסית שהתברגה בקלות לרשימת המועמדים המכובדת. רק ביועזר מצליחים לקחת מנה כל כך פשוטה ומועטת מרכיבים ולרומם אותה לגבהים שכאלה. הפולנטה עשויה מתירס טרי, הכמהין טריות ובשפע והביצה עשויה בדיוק במידה הנכונה. כל אלה ביחד מתרקמים לכדי שלמות ממכרת.
יועזר בר יין, יועזר 2 יפו, 03-5185701.

הצביעו למסעדות ולברים שאתם הכי אוהבים >>
 
 
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.