עוגיות שוקולד צ'יפס

 
זה קונצנזוס
זה קונצנזוס צילום: אילוסטרציה: אימג`בנק/gettyimages
 
עודכן 06:01 01/11/2009
רות אוליבר, על השולחן

פותחים שבוע מתוק עם עוגיות שוקולד ציפ'ס ליד הקפה. פריכות, ממכרות ונשמרות יפה בצנצנת סגורה, בתנאי שתחביאו אותה כמובן

 
 
 
 
 

50-45 עוגיות • 10 דק' הכנה • 15 דק' אפייה

280 גרם (2 כוסות) קמח
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח
150 גרם חמאה רכה מאוד
240 גרם (1 כוס) סוכר חום
100 גרם (1/2 כוס) סוכר
1 כפית תמצית וניל טהור
1 ביצה + 1 חלמון
200 גרם (2 כוסות) שוקולד צ'יפס

אופן הכנה:

- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים שתי תבניות בנייר אפייה.
- מערבבים קמח, סודה ומלח בקערה.
- מקציפים חמאה, סוכר חום וסוכר לבן במיקסר עד לקבלת קרם אוורירי. מוסיפים וניל, ביצה וחלמון ומקציפים למרקם חלק. מורדים את המהירות, מוסיפים את החומרים היבשים ומערבלים עד שהם נטמעים. מוציאים מהמיקסר.
- מוסיפים שוקולד צ'יפס לתערובת תוך כדי ערבוב בכף עץ בתנועות קיפול.
- מניחים כפית מן התערובת בתבניות המרופדות במרווחים ליצירת עוגיות קטנות ואחידות בגודלן.
- אופים כ-15 דקות, או עד שהעוגיות מתייצבות ומעט מזהיבות.

לוח המרת מידות ומשקל>>

הצביעו עכשיו למתכון הגולשים הטוב ביותר>>

 
עוד כתבות במדור מתוקים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.