סלט פירות עם מוס שוקולד לבן

 
 
עודכן 08:14 02/11/2009
אהרוני, ערוץ 10

אהרוני ויאיר פיינברג מפנקים אתכם עם קינוח מרענן וצבעוני של סלט פירות העונה עם מוס שוקולד לבן ופיסטוקים

 
 
 
 
 
מצרכים:
מיכל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד לבן
1 כפית גראפה או רום
חצי ק"ג פירות העונה
1 כפית מיץ לימון
מעט עלי בזיליקום
מעט עלי נענע
1/4 כוס פיסטוקים קלויים, קצוצים גס

אופן ההכנה:
- יום לפני הארוחה, ממיסים בסיר את השוקולד והשמנת, מערבבים היטב ושומרים במקרר ל-24 שעות
- טיפ: בעת ההקצפה של המוס יש להיזהר, מאחר והוא נקרש לגושים הרבה יותר מהר מאשר קצפת רגילה
- לפני הארוחה מקציפים את התערובת עד לקבלת קצף מוצק, מוסיפים את הגראפה ומערבבים (אם ההקצפה נעשתה זמן מה לפני הארוחה, אפשר לשמור שוב במקרר, אבל לא יותר משש שעות)
- חותכים את הפירות לקוביות קטנות ואחידות
- טיפ נוסף: את חיתוך הפירות ניתן לעשות לפני הארוחה, ולשמור אותם בקירור מכוסים היטב
- פורסים דק את עלי התבלינים ומתבלים במעט מיץ לימון
- להגשה: מניחים כף גדולה של סלט פירות בכוס מרטיני, (או כל כוס שקופה ואלגנטית אחרת), מעל מניחים כף נדיבה של מוס שוקולד לבן ומפזרים פיסטוקים קלויים

לוח המרת מידות ומשקל
 
עוד כתבות במדור אהרוני גורמה - יום ב`
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.