מתכון טורט שוקולד

 
 
עודכן 09:32 07/01/2010
מיקי שמו

מיקי שמו עם מתכון חלומי לעוגת שוקולד עשויה מרנג שוקולד, קרם שוקולד וויסקי ושוב שכבת מרנג שוקולד ועוד הפתעות משמחות לסופ"ש

 
 
 
 
 

עוגה שבנויה מבסיס ממרנג שוקולד, קרם שוקולד וויסקי ושוב שכבת מרנג שוקולד וקרם שוקולד ויסקי וציפוי.

 

מרנג שוקולד:

1 כוס סוכר

5 חלבונים

1 כף קקאו

2 כפות א.סוכר מנופה

 

אופן ההכנה:

- מקציפים חלבונים וסוכר עד קבלת קצף יציב.

- מקפלים את הסוכר והקקאו פנימה.

- מזלפים שני בסיסים בקוטר 24 ואופים ב-110 מעלות עד שעה וחצי.

 

מוס שוקולד חלב וויסקי:

 

גאנש:

1 ו- 1/2 מיכלי שמנת מתוקה

300 גר' שוקולד חלב

1/3 כוס ויסקי

1 מיכל שמנת מתוקה (להקצפה אחרי הקירור)

 

- ממיסים ביחד את השמנת עם השוקולד.

- מוסיפים 1/3 כוס ויסקי ומכניסים למקרר לשעתיים.

- מקציפים את הגאנש עם עוד מיכל שמנת מתוקה עד יציבות ומרכיבים את העוגה.

- שמים בתחתית את המרנג, מעליו את המוס ומסיימים עם מרנג נוסף.

 

לקישוט - ציפוי שוקולד חלב/מריר

 

לוח המרת מידות ומשקל >>

עוגת שמרים של מיקי שמו >>

כדורי השוקולד של מיקי >>

טורט שוקולד מופלא של שמו >>

 
עוד כתבות במדור מתכוני העוגות של מיקי שמו
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.