קונצרט טעמים

 
אוירת חו"ל פאבית רומנטית
אוירת חו"ל פאבית רומנטית צילום: יח"צ
 
עודכן 12:04 05/05/2010

דלית קלמר שמה פעמיה אל מסעדת "נסט" ובדקה איך משתלבים סטייק עסיסי, שרימפס עדין ומוסיקת ג'אז קלאסית

 
 
 
 
 
עיצוב מודרני אירופאי
עיצוב מודרני אירופאי צילום: יח"צ

אי שם בצפון תל אביב, דקות ספורות מהנמל ממוקמת לה מסעדת נסט - פאב מסעדה שמארח מגוון אמנים בכל שבוע כשהדגש הוא על מוזיקת ג'אז, בלוז ורוק. מיד שנכנסנו למסעדה קיבל את פנינו מיכאל שמנהל את המקום ביחד עם אחיו יורי שבאותו הזמן פעל כברמן ודאג למשקאות לכל מי שנכנס, כשברקע שני נגני ג'אז כיוונו את כליהם על הבמה לקראת הופעת הג'אז שמתקיימת במקום בכל יום רביעי.

 

מיכאל ויורי הם שני עולים ותיקים מברית המועצות שהגשימו את חלומם והקימו את הפרוייקט המשותף שלהם - מסעדת ה'נסט'. לכן, מובנת התרגשותם וגאוותם כשהציגו בפנינו את הבייבי הקולינרי. חלל המסעדה גדול ורחב וללא קונספט יחודי. העיצוב מודרני, מעט אירופאי שמשדר יוקרה, שולחנות עץ מלא כהים, צבעים חמים של אדום חום ושחור ובעיקר בולטת ההשקעה במקום.

 

אחרי שקיבלנו את הרושם הראשוני מהעיצוב, מיכאל הוביל אותנו אל הקומה השניה לנישה קטנה לצד השירותים, עם מדפים ומחשב, ממש אותו מקום שבו המלצריות מוציאות את החשבון ושולפות מפיות וסכו"ם. בשנייה הראשונה לא הצלחתי להבין למה אנחנו מתעכבים על הנישה הקטנה והמעט מבולגנת הזאת. ואז, כבמטה קסמים, מיכאל הזיז בנונשלנטיות את המדף ולהפתעתנו נפתחה דלת שהובילה לחדר וי איי פי (את החדר ניתן להזמין מראש לאירועים עד 9 אנשים) שמצויד במערכת סאונד איכותית, טלויזית LCD ומערכת כלים וסכו"ם מעוצבים שמיובאים מאיטליה - וי איי פי כבר אמרנו?

 
נגיעות גורמה של בשר ופירות ים
נגיעות גורמה של בשר ופירות ים צילום: יח"צ

נגיעות גורמה

אחרי הפתעת החדר, קשה היה שלא לתהות מתי הוקמה המסעדה והיכן התחבאה עד עכשיו. מסתבר שהמסעדה קיימת כבר לא מעט שנים, אך עברה מהפך לא קטן שעלה לא פחות מ 2 מיליון שקלים. אז במה הושקע הכסף? מערכת סאונד, תקרה אקוסטית ומסך ענק שיורד מאחד הקירות לצפייה במשחקי כדורגל. מיכאל, שבשלב זה כבר הספקנו להבין את מידת ההשקעה והאהבה שלו למקום סיפר בהתרפקות שבעברו היה פסנתרן וניגן ג'אז שנים רבות ולכן היה לו חשוב מאוד להשקיע בכל ענין הסאונד והמוזיקליות של המקום.

 

הנסט הוא בר-מסעדה ולחובבי הג'אז שבינינו המקום מספק אוירת חו"ל פאבית רומנטית עם נגיעות קטנות מהתרבות הרוסית ומציע מעבר לתפריט המסעדה פלטות שונות לנשנוש לצד הבירה ובניהן טבעות קלמרי, כנפי עוף ונקניקים. התפריט מגוון מאוד וכמו העיצוב גם כאן אין כיוון יחודי או קשר בין מנה אחת לשניה. התפריט מציג בעיקר אוכל יוקרתי, בשרים, פירות ים, מקסיקני והכל עם נגיעות גורמה.

 
טרי ועסיסי כמו שסטייק צריך להיות
טרי ועסיסי כמו שסטייק צריך להיות צילום: יח"צ

טאצ' רוסי

לאחר התלבטויות בין מנות פתיחה קרות לחמות החלטנו ללכת על קרפצ'יו סלמון שניחן במעט טאצ' רוסי שרק הוסיף ליחודיות. בנוסף, אני, כחובבת תרד מושבעת, פזלתי אל מרק התרד עם גבינת מסקרפונה ובייבי שרימפס (29 ש"ח) , כשלצידו מככבים גם מרק ים תיכוני עם דגים ופירות ים ומרק עוף. המלצרית החברותית ששירתה אותנו שיבחה את הבחירה ולא לחינם. זכיתי במנה טעימה להפליא, מרקם הגבינה המותכת והתרד היה חלומי, מוקרם ונמס בפה, רק שלא יגמר חשבתי לעצמי

.

בבחירת המנה העיקרית החלטתי ללכת שוב עם הטעם האישי וכחובבת פירות ים הזמנתי את מנת השרימפס "בלק טייגר" ברוטב שמנת - אפשר גם ברוטב עגבניות ושום (75 ש"ח). המנה הגיעה בכלי חרסינה לבן בעל מכסה עגלגל שבהחלט היה משובב לב. השרימפסים היו גדולים ופריכים והרוטב היה מענין הרבה יותר מהצפוי. שותפי לארוחה צ', הוא איש של בשר ולכן הזמין, בהמלצת המלצרית החביבה, את ה"סטייק המהמם" של המקום, וכמו שהובטח, הסטייק היה טרי, עסיסי וטעים כמו שסטייק צריך להיות ולווה עם תוספת של שעועית ירוקה (88 ש"ח).

 
 
מנות מפנקות
מנות מפנקות צילום: יח"צ

מקום לשיפור

אחרי המנות העיקריות התרווחו בכיסא נינוחים ומרוצים כשברקע להקת הג'אז מנגנת שירי ג'אז קלאסים וקאברים משנות ה-80  בסגנון ג'אז. בשלב מאוחר יותר, הצטרפה אליהם זמרת עם קול עדין ונעים. לרוב הופעות כאלה עלולות להיות מציקות ולהפריע לחווית האכילה, אך במקרה הזה המוזיקה רק תרמה לחוויה כולה והפכה את הארוחה למשהו מיוחד.

 

לקינוח, הוצעו לנו שתי אופציות. יחסית למקום שמציע בילוי ערב ג'אזי רומנטי שני מתוקים הם בהחלט מתחת למינימום. אחד היה שטרודל תפוחי עץ בנוסח אירופאי ברוטב וניל והשני מבחר פירות העונה בקצפת וסירופ שוקולד (26 ש"ח) מחוסר אפשרות לבחור החלטנו להתכרע על שניהם. אז נכון שהם היו טעימים, אך ממסעדה שמגדירה את עצמה כ"מסעדת שף" ציפיתי לקבל קינוחים בהתאם גם בתחום המקוריות וגם במבחר. בהחלט יש מקום לשיפור.

 

אז נניח שאתם לא חובבי ג'אז וגם לא שתיינים גדולים, למסעדה יש דבר נוסף אטרקטיבי להציע לכם, נסט מציעה בכל ימות השבוע כולל בשבת, עיסקית צהריים ב-49 ש"ח בלבד. העסקית כוללת מנה ראשונה, עיקרית ושתייה. ועכשיו בכנות, איפה עוד אפשר למצוא בתל אביב הגדולה והשופעת מסעדות סטייק טעים או מנת פירות ים מפנקת במחירים כאלה ובכזאת השקעה?

 

מסעדת נסט

ירמיהו 7, ת"א

טלפון: 0579443360

 

מחפשים איפה לאכול בת"א? נסו את אלה:

לו הייתי רוטשילד - ביקורת על מסעדת רוטשילד קיטשן >>

מה קרה לתפריט של מסעדת גוצ'ה בתל אביב? >>

נגיעות גורמה - ביקורת על מסעדת לבן >>

זוג או פרד - ביקורת על מסעדת אי זוגי >>>

בהונגרית זה נשמע יותר טוב - מסעדת טוליפ >>

 

בדירוג שלנו: ארבעה כובעים מתוך חמישה

 
עוד כתבות במדור ביקורת מסעדות
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.