קולקציית העוגות של שבועות

הדפס
 
 
עודכן 14:25 17/05/2010

הן הולכות להתקיף אתכם מכל עבר, מעודנות, מתקתקות, עם זיגוג או עם פירות, והעיקר עם הרבה הרבה גבינה. מצעד העוגות שמציעים הקונדיטוריות והבוטיקים למיניהם לקראת חג בשבועות

 

קולקציית העוגות של "רולדין"

"רולדין", משיקה לרגל חג שבועות קולקציה עשירה ומלאה לשולחן החג בטאץ' צרפתי הכוללת מגוון עוגות גבינה מפתיעות ומעודנות ומאפים צרפתיים, כגון בריושים מלוחים ופלוטים בגבינות משובחות, לצד המוצרים הקלאסיים והאהובים. בין מבחר העוגות ומוצירם ניתן למצוא: פאי גבינת ההפתעות - עוגה חגיגית ומפתיעה בשילוב ממתקים צרפתיים, שגם הילדים לא יסרבו לה. מחיר: 56.90 ₪ לפאי. מולאן רוז'-  קרם גבינה ושמנת בשילוב שכבות סבלה' שוקולד (בצק פריך עדין על בסיס שוקולד), מצופה בקולי פירות יער. מחיר: 55 ₪ לפס במשקל של כ- 700 גרם. מאפה בריוש מלוח- מאפה מבצק בריוש צרפתי, במלית של ירקות צלויים, גבינות ורוטב רויאל. טעמים לבחירה: תרד, פלפלים קלויים ופטריות. מחיר: 37.90 ₪. ועוד עוגות גבינה ,שטרולים ומאפים מלוחים אנינים.

 

 

 

 
הפתעה לשבועות
הפתעה לשבועות צילום : יח"צ
 

הטנא המושלם של "לחם ארז"

לחם ארז מציגה את "הטנא הלבן" לחג השבועות, עוגות גבינה עם שוקולד לבן, שטרוייזל גבינה וצימוקים ועוגת גבינה קלאסית לצד פינוקים מלוחים, פחזניות פיקנטיות במילויים מפתיעים. עוד במבחר העוגות והמאפים: עוגת גבינה אפויה קלאסית - עוגת גבינה אפויה, אוורירית, נימוחה ועדינה,  מחיר - 69 ₪. עוגת ריקוטה ושוקולד לבן - עוגת גבינה חגיגית ועשירה בשוקולד לבן ובציפוי שמנת מתוקה מחיר - 82 ₪. עוגת גבינה צימוקים - תחתית פריכה ונימוחה ומעליה מילוי של גבינה וצימוקים וכיסוי שטרוייזל. מחיר - 59 ₪. פחזניות רוקפור - בצק רבוך עשיר בגבינת רוקפור במילוי גבינה ואגוזים.

מחיר - 36 ₪  למארז של 14 יחידות. פחזניות קשקבל - בצק רבוך עשיר בגבינת קשקבל במילוי גבינת שמנת וזיתים שחורים מחיר - 36 ₪  למארז של  12יחידות. המוצרים יהיו זמינים בחנויות הרשת עד 19.5, מוצאי החג.

 
לאכול בחוץ, להרגיש בבית
לאכול בחוץ, להרגיש בבית צילום : יח"צ
 

קולקציית העוגות והמאפים של "טאטי"

לכבוד חג השבועות, לובשת מאפיית לחם טאטי לבן ומשיקה תפריט מאפים מיוחד לחג, על טהרת הגבינות וטוב האדמה. התפריט כולל שלוש קטגוריות של מוצרים שנעשו כולם בעבודת יד. בין המוצרים בקטגוריי העוגות:  מוס גבינת קרמל ופירורים (קוטר 20- 90 ₪). טארט גבינה וקרם לימון (קוטר 20- 61 ₪). עוגת גבינה קלאסית  (קוטר 28 - 125 ₪). עוגת גבינה ושוקולד (קוטר 20-61 ₪) (קוטר 28-  125 ₪). עוגת גבינה אפויה ביתית של טאטי (65 ₪). עוגת פאדג' שוקולד וגבינה עוגת שוקולד בלגי עשירה בשילוב גבינה שמנת ופולי קקאו (קוטר 20- 61 ₪). שטרודל גבינה ואוכמניות (50 ₪). עוגת שמרים ריקוטה וצימוקים (ארוכה 39 ₪ , קוטר 20- 46 ₪). עוגיות רוקפור אגוזים-  32 ₪ ל 250 גר'. עוגיות קרקר דגנים, מקלות קרקר- 30 ₪ ל 250 גר'. עוד תוכלו למצוא במקום מבחר של קישים, מאפים, לחמים ופוקאצ'ות.

 

 
על טברת הגבינה
על טברת הגבינה צילום : יח"צ
 

מבחר העוגות של "ליליות"

"ליליות BAKERY", בית קפה ומאפייה בוטיק בניצוחו של השף-קונדיטור עמיר לוליאן, מציע שלל מאפים לכבוד חג השבועות, ביניהם:עוגת cream cheese נימוחה 65 שח', קראנץ' ריקוטה וצימוקים 35 שח', עוגת מוס בשילוב פירות 85 שח', עוגת גבינה פירורים קלאסית 75 שח', מאפה במילוי גבינת ריקוטה 11 שח', וכמובן עוגת גבינה ללא סוכר 80 שח', לחולי הסוכרת או לאילו שפשוט נמנעים.

 
לבן על לבן
לבן על לבן צילום : יח"צ
 

מצעד העוגות של "מזרין"

רשת "מזרין" - פטיסרי צרפתי עם השפעות אוסטרו-הונגריות, מציג לקראת שבועות תפריט של מאפים מתוקים ומלוחים, בחתימתו של השף קונדיטור אלון גולדמן. בין המעדנים תמצאו מבחר של עוגות גבינה בווריאציות שונות, קישים עם גבינות, מאפי קארנץ' ומלוחים - שנותנים לנו אופציה זולה ואנינת טעם לאירוח והגשה בחג השבועות. מתפריט שבועות של רשת "מזרין": גבינה אפויה עוגה אפויה ונימוכה של גבינה לבנה 9% ותותים בציפוי שטרוייזל נימוך. 45 ₪, נוגט גלאסה קרם ברולה גבינה, מוס חלב עם חמוציות ופקאן סיני. 120 ₪, גבינה אוסטרית בצק פריך, קרם גבינה לבנה 9% בציפוי שמנת חמוצה. 85 ₪, מקרון צ'יק קייק -מקרון לבן עם סוכר צבעוני במילוי צ'יז קייק קרמי. 40 ₪ (מארז של 7 יח'), גפ"י קרמבל שקדים, מוס גבינה וקרם פסיפלורה. 165 ₪, טארט ברוקלין שוקולד- קרמבל שוקולד, קרם ברולה גבינה ושוקולד בציפוי גנאש. 85 ₪, ומיני קישים בשלל טעמים.

 
השבוע הלבן נצבע אדום
השבוע הלבן נצבע אדום צילום : יח"צ
 

קולקציית החג של "חטאים מתוקים"

לקראת שבועות מציג בוטיק "חטאים מתוקים" מנווה צדק תל אביב, קולקציה חדשה של עוגות גבינה, המשתבחות בטעמי גורמה בשילובי טעם מפתיעים עם פירות העונה, פירות יבשים, ועשבי תיבול לאוהבי המלוחים. מתפריט שבועות של קונדיטוריית "חטאים מתוקים": עוגות גבינה קרות: עוגות גבינה קרה במבחר טעמים של אוכמניות, תפוז, תפוחים מקורמלים ותותים | עוגת גבית פירורים | פאי גבינה ושוקולד | פאי גבינה ודובדבנים | קינוח טרמיסו איטלקי על טהרת מסקרפונה | קדאיף עם גבינה ודובדבנים. ניתן להזמין ב-3 גדלים (מנה אישית, גדולה ואקסטרה), מחירים: מנה אישית - 24 ₪, קוטר 18 ס"מ - 80 ₪, קוטר 24 ס"מ - 150 ₪. עוגות אפויות: עוגת גבינה אפויה קלאסית | עוגת גבינה אפויה עם שוקולד | עוגת גבינה עם קפה. מחירים: 80 ₪ לעוגה בקוטר של 18 ס"מ. עוגות בחושות עם גבינה: עוגות שמרים במילוי גבינה צימוקים | עוגת שמרים במילוי גבינה קינמון. מחירים: 30 ₪ לעוגה עגולה, 40 ₪ לעוגת פס מוארכת. עוגיות מלוחות עם גבינות: עוגיות קצ'קבל וחרדל | עוגיות פרמז'ן ופרג | עוגיות קצ'קבל ועגבניות מיובשות | עוגיות קצ'קבל ובצל. את העוגיות ניתן להשיג באריזות של 300 גר' במחיר 30 ₪.

 
חוטאים למטרות טובות
חוטאים למטרות טובות צילום : יח"צ
 

המתוקים של "קיורטוש"

קיורטוש, רשת קונדיטוריות ובתי קפה, משיקה לרגל חג השבועות סדרת קינוחים מפנקים, הכוללת מגוון עוגות גבינה בשילובים מפתיעים ומאפים משובחים לצד הקיורטוש במבחר טעמים ומוצרי מאפה קלאסיים. בין המאפים והעוגות תוכלו למצוא: גבינה אפויה עם צימוקים - פס גבינה קלאסי עשוי מגבינה 5% שומן מנוקדת צימוקים 55 ₪. טארט גבינה ותפוחים - עוגת גבינה אפויה (5% שומן) בתוספת תפוחים טריים 55 ₪. פס עוגת גבינה אפויה קלאסית 55 ₪. גבינה אפויה עם אפרסקים ומרנג - עוגת פס אפויה על בסיס מרנג ופלחי אפרסקים 60 ₪. עוד בתפריט קיורטוש: גבינה קרה עם פירורים - קרם גבינות על בסיס בצק חמאה פריך, ומעל פירורי שטרוייזל  58 ₪. פאי גבינת מסקרפונה ושוקולד 60 ₪. טארט גבינת שמנת 50 ₪. טארט גבינת שמנת ופירורים 50 ₪. שמרים גבינת ריקוטה 40 ₪ ולקהל הסוכרתי מוצע: פס גבינת שמנת ללא סוכר 50 ₪ ופס גבינה קרה עם פירורים ללא סוכר 58 ₪.

 

 
חלום בלבן
חלום בלבן צילום : יח"צ
 

קולקציית החג של "שמו"

בתפריט החגיגי תמצאו את כל הטעמים המוכרים וגם כמה פרשנויות חדשות לעוגות הגבינה המסורתיות (קרות או אפויות), עוגות שמרים בשילובים מפתיעים, הצעות לשטרודל ביתי מסורתי, טורטים עשירים המשתבחים בפירות העונה, מאפים מלוחים שעושים חשק להזמין הביתה. מתפריט שבועות של רשת "שמו הקונדיטוריה": עוגות גבינה אפויות פסים: פסי גבינה אפויה קלאסית (גבינה גבוהה) | פסי גבינה לימון | גבינה ושטרויזל (קוביות במארז מרובע של 12 יח' או בפס ארוך) | גבינה אפויה עם אפרסק ושטרוייזל | פסי גבינה ושוקולד חלב | גבינה אפויה בסגנון וינאי עם שמנת חמוצה, טורטים: גבינה אפויה עם שמנת חמוצה | גבינה אפויה עם אבקת סוכר | גבינה אפויה עם שמנת חמוצה ופירות העונה, עוגת גבינת פירורים | עוגת גבינה שוויצרית | טירמיסו | עוגת גבינה קרה ופרות אמרנה, אוכמניות, דובדבנים, פסיפלורה ותפוחי עץ, עוגות שמרים: עוגות עגולות עם צימוקים לבנים | עוגות ארוכות עם צימוקים לבנים | קרנץ' גבינת ריקוטה ותפוחי גרנד סמית, שטרודל: בצק וינאי- שטרודל, גבינה וקינמון, עוגות גבינה קרות פסים: עוגת פירורים מסורתית | עוגת אוכמניות, דובדבנים ופסיפלורה | עוגה שוויצרית של גבינה ושוקולד | טירמיסו | דום גבינת ופירות יער אדומים | דום גבינה ותפוחים, מאפים מלוחים חמים: גבנ"צ בציפויים שונים (שומשום, זעתר, אורגנו) | בורקיטסים קטנים | פלפלים זיתים | קרואסונים של גבינות מלוחות | קוראסוני בריאות (עם סובין). קופסאות: מעוינים גבינה בציפויים שונים: דגנים,פרמזן ושומשום | צ'דר- שומשום, קצח, פרג | כעכים מזרחיים. ללא סוכר: פסי גבינה אפויה | גבינה שטרויזל בקוביות או בפס מאורך | עוגת גבינה פירורים בפסים וטורטים | טירמיסו | בלינצ'ס גבינה ללא תוספת סוכר. בלינצ'ס מתוקים עם גבינה וצימוקים. כיסונים: כיסונים עם גבינה צפתית | כיסונים עם תפוח אדמה. קישים: מגוון קישים על בסיס גבינות צאן בקוטר 20 ס"מ , גובה 3 ס"מ.

 
תענוג לחיך ולעיניים
תענוג לחיך ולעיניים צילום : יח"צ
 

מבחר עוגות החג של "לחמים"

לכבוד חג השבועות מציעה "מאפיית לחמים" תפריט עשיר ומפנק עם מבחר לחמים ומאפים ברוח החג. לחמים מיוחדים כגון לחם גבינת גאודה המיוצר בתבנית עץ מיוחדת, לחם אגוזים וצימוקים, לחם תאנים, חלות צימוקים, פוקאצ'ות במבחר מילויים: ירקות, גרעינים, עשבי תיבול ועוד. 10 ₪-24 ₪. 

מבחר קישים בגדלים שונים במילויי מיקס פטריות, בטטה טימין וגאודה, גבינות צאן, ים תיכוני, בצל וכרישה, ברוקולי סלמון מסקרפונה ועוד מילויים מפתיעים. 60-110 ₪. קרנצי'ם ומאפים מלוחים כגון תרד וגבינות, בצל וכרישה, מקלות גבינת גאודה, מקלות שומשום פרג, מאפה גבינות בצק פריך -42 ₪, קראנצ'ים מתוקים במילויי ריקוטה שטרוייזל וקרנץ ריקוטה- 34-38 שח' ווגולת הכותרת: עוגת גבינה קרה מוקצפת עם כתר פירות טריים.

 

 
חוגגים את חג הביכורים
חוגגים את חג הביכורים צילום : יח"צ
 

חווית החג ב"קפה גרג"

ברשת "קפה גרג" מציעים מבחר עוגות גבינה: עוגת גבינה פירורים, עוגת גבינה אפויה עם פירות העונה, פאי גבינה עם פירות אקזוטיים, פאי גבינה ופירות יער, גבינה תותים ופאי תותים. טווח מחירי עוגות הגבינה ברשת "קפה גרג": פרוסת עוגה/עוגה אישית- 32 ₪. להשיג ברשת קפה גרג בארץ.

 

 
לוקחים את זה באופן אישי
לוקחים את זה באופן אישי צילום : יח"צ
 

מצעד להיטי החג של "בן עמי"

קונדיטוריית "בן עמי" מציגה שבועות של גבינה בצבעים לשנת 2010: מארז כוסיות מוס וגבינה אישי ב- 12 טעמים וצבעים שונים -גבינה פירורים, גבינה פסיפלורה, גבינה ופטל, גבינה  שווצרית , גבינה ושוקולד ועוד. מחיר למארז:90 ₪. עוגות גבינה מיוחדות לשבועות - גבינה פרורים, גבינה אפויה, גבינה אפויה בציפוי גנאש שוקולד, גבינה אוכמניות, גבינה שוויצרית וטרמיסו. מחיר: החל מ- 22 ש"ח. אינגליש קייק במבחר טעמים- גבינה עם צימוקים, בראוניז גבינה, אינגליש גבינה משמש. מחיר: 43 ש"ח. עוגת גבינה של פעם- על בסיס בצק פריך, מילוי גבינה של פעם (ללא צימוקים) ורשת בצק. מחיר: 54 ₪. עוד בבן עמי מאפה עלים וגבינה מתוקה: מחיר: 36 ₪.  סופלה גבינות: בצק עלים ממולא מבחר גבינות. מחיר: 54 ₪. 

עוגיות מלוחות- גבינת פקורינו, גבינות מלוחות, גבינת קשקוול, גריסיני, אזני פיל פיקנטיות, עוגיות גבינה וחרדל, עוגיות מלוחות מקמח מלא. מחיר ל - 250 גרם 29 ₪.

 

 
קלאסיקה מודרנית
קלאסיקה מודרנית צילום : יח"צ
 

עוד בערוץ האוכל לקראת שבועות:

 
עוד כתבות במדור שבועות
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.