מתכון לפלאפל בריאות

 
לבריאות! פלאפל בלי רגשות אשמה
לבריאות! פלאפל בלי רגשות אשמה צילום: דן פרץ
 
עודכן 22:41 15/06/2010

משחררים את רגשות האשמה מהפלאפל האהוב ומכינים מנה בריאותית במינימום זמן הכנה

 
 
 
 
 

מצרכים:                          

1 כוס גרעיני חמניות 

4-2 שיני שום

כפית אבקת בצל 

4-2 כפות כמון

רבע כוס כוסברה

רבע כוס פטרוזיליה

רבע כוס לימון טבעי

קמצוץ מלח גס אטלנטי

קמצוץ פלפל שחור גס

2-1 כפות טחינה גולמית מונבטת (מחנות הטבע)

1 כפית שמן זית רצוי מכבישה קרה

 

אופן הכנה:

1. מערבבים במערבל מזון את גרעיני החמניות, שום, בצל, כמון, כוסברה, פטרוזיליה, מלח ופלפל ומערבבים במשך דקה.

2. מוסיפים את שמן הזית והלימון, וממשיכים לערבב.

3. מוסיפים את הטחינה - ובהתאם לצורך ניתן להוסיף גם מעט מים עד לקבלת מרקם של מחית.

4. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומשטחים כל כדור במרכז.

5. פורשים נייר פרגמנט על מגש ומניחים לייבוש. ניתן גם להכניס לתנור שחומם מראש לטמפ' של 50-100  מעלות במשך כחצי שעה - להכניס את המגש עם דלת פתוחה לייבוש.

* מומלץ להגיש את כדורי הפלאפל על מצע גדוש של עלי חסה, נבטים, גזר ברוטב של טחינה ולימון.

 

המתכון באדיבות ליאורה גולדברג - יועצת מוסמכת לתזונה מיקרו ביוטית

 

סלטי קטניות קלילים לקיץ

מתכון לאגרול ירקות אפוי

מתכונים לסלטים שמתפקדים כארוחה

מתכונים לארוחת קיץ ישראלית

 

 
עוד כתבות במדור מתכונים לתוספות
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.