מתכון למיני פנקייקס

 
מיני פנקייקס עם פטנט מיוחד
מיני פנקייקס עם פטנט מיוחד צילום: flickr, a little tune
 
עודכן 12:39 24/06/2010

חביתיות קטנות ותפוחות שהולכות נהדר עם כדור גלידה או כמו שהן עם אבקת סוכר בלבד. וגם: פטנט שלא מצריך מחבת מיוחדת

 
 
 
 
 

מי אמר שחייבים לקנות מחבת מיוחדת? הנה פטנט להכנת פנקייקס הולנדיים קטנים וחמודים בלי מאמץ או השקעה כספית. את המתכון קיבלה דלית מקרוב משפחה, שמתגורר באמסטרדם ועובד בדוכן פנקייקס (בהולנדית הם נקראים פופרציס). החביתיות הקטנות האלה הולכות נפלא עם כל סוג של גלידה.

 

חומרים לכ-50 פנקייקס קטנים (כ-6 מנות):
300 גרם (2 כוסות + 2 כפות) קמח
5 גרם (1/2 כפית שטוחה) מלח
50 גרם (1/4 כוס) סוכר
10 גרם (1 שקית) אבקת אפייה
420 מ"ל (¾1 כוסות) חלב
40 מ"ל (½2 כפות) מים
2 חלמונים
50 גרם חמאה מומסת

 

אופן הכנה: 

- מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים. מוסיפים חלב, מים, חלמונים וחמאה מומסת, ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מכניסים לבקבוק לחיץ.
- יוצקים עיגולים קטנים מהתערובת למחבת טפלון משומנת וחמה. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומעבירים לצלחת. 
- מגישים עם כל סוג של גלידה ועם רוטב שוקולד, פירות ו/או סירופ מייפל איכותי.

 

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מתכון לבריוש שושנים במילוי שוקולד

מתכונים למתוקים שעושים רושם

מתכון לגביניות

מתכון לעוגת שמרים חלבה ושוקולד

מתכון לקוגלהוף גבינת שמנת

 
עוד כתבות במדור מתוקים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.