מתכון לפריים ריב ביין אדום עם תפוחי אדמה

 
פריים ריב עם תפוחי אדמה
פריים ריב עם תפוחי אדמה צילום: ערוץ 10
 
עודכן 23:04 08/07/2010

נתח פריים ריב משובח ועסיסי צרוב בתנור עם רוטב יין אדום לצד תפוחי אדמה פריכים

 
 
 
 
 

מצרכים:

נתח פריימ-ריב, ללא העצם (כשני ק"ג)

2 כוסות יין אדום

3 עלי דפנה

5 פלפל אנגלי

5 גבעולי תימין

פלפל שחור גרוס

3 שיני שום מעוכות

4 כפות שמן זית

 

אופן הכנה:

- מערבבים את כל החומרים ומשרים בהם את הבשר למשך כמה שעות, אפילו למשך הלילה.

- מוציאים את הנתח ומייבשים במגבת.

- שמים בתבנית צלייה מעט שמן זית. צולים ומשחימים את הנתח, בחום גבוה, סביב סביב. לוקח כרבע שעה.

- יוצקים את חומרי המשרה לתבנית ומבשלים יחד כחמש דקות.

- מכסים בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 150 מעלות כשעה.

- מוציאים את הנתח ומניחים בצד וכעשר דקות.

- בזמן הזה מצמצמים את הרוטב (אפשר לזגג אותו בסוף גם בחמאה).

- מגישים עם תפוחי אדמה פריכים

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

מתכון לפסטה עם נתחי עוף

חגיגת בשרים אמריקנית

מתכון לחזה עוף בלימון

מתכון לקציצות בשר עם חומוס

מתכון לסלט עוף פריך

 

 

 
עוד כתבות במדור אהרוני בשישי
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.