מתכון לנודלס מוקפץ

 
נודלס מוקפץ עם ירקות ירוקים
נודלס מוקפץ עם ירקות ירוקים צילום: יח"צ
 
עודכן 10:17 12/07/2010

מנה בריאה מהמטבח הסיני - נודלס מוקפץ עם אפונה, שעועית ועלי תרד

 
 
 
 
 

מצרכים:

1 חב' אטריות נודלס
2 כפות שמן
לירקות:
150 גרם שעועית ירוקה שלמה קפואה ומופשרת
3/4 כוס אפונה קפואה ומופשרת
100 גרם עלי תרד צעירים וקטנים
חופן עלי ארוגולה
4 בצלים ירוקים קצוצים דק מאוד
1/4 כוס שמן קנולה עץ הזית
6 שיני שום כתושות
3 כפות רוטב סויה
2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר גס
3 כפות רוטב ברביקיו לעוף
מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
2 כפיות שמן שומשום

 

אופן הכנה:
1. מכינים את הנודלס לפי ההוראות שעל האריזה. מעבירים את הנודלס המבושלים לקערה,
מוסיפים 2 כפות שמן קנולה ומערבבים.
2. מחממים במחבת גדולה או בווק שמן, מוסיפים את השעועית הירוקה והאפונה ומטגנים 4 דקות.
בוחשים מדי פעם. מוסיפים את התרד, עלי הארוגולה והבצל הירוק ומטגנים 2 דקות. מוציאים מהמחבת.
3.מוסיפים למחבת את השום והג'ינג'ר ומטגנים דקה. מוסיפים את הנודלס המבושלים,
רוטב הסויה ורוטב הברביקיו ומטגנים תוך כדי ערבוב 3 דקות.
4. מוסיפים את הירקות הירוקים, מערבבים, מתבלים במלח ובפלפל ומחממים יחד 2 דקות.
טועמים ומשפרים תיבול. מחלקים למנות, מטפטפים על כל מנה מספר טיפות שמן שומשום ומגישים.

 

המתכון באדיבות "עץ הזית"

 

כללים פשוטים לבחירת שמן זית

 

בואו להכין שלל מתכונים נהדרים עם שמן זית:

ירקות מאודים בשמן זית

סלט עגבניות עם בצל סגול

טפנד זיתים

סלסת פלפלים חמה

ארטישוק מוקפץ עם שמן זית

רוטב אלי אוליו

 
עוד כתבות במדור מתכון לבריאות
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.