מתכון לשקשוקה איטלקית פיקנטית

 
פורסים לחם טרי וטובלים ברוטב
פורסים לחם טרי וטובלים ברוטב צילום: דן פרץ
 
עודכן 09:59 28/07/2010

מלאה ברוטב עשיר, פיקנטית במידה וטעימה בכל שעות היום - שקשוקה ביתית עם עגבניות, פלפלים וניחוח של שיני שום. הכינו את הלחם והתענגו

 
 
 
 
 

מצרכים:

2 בצלים לבנים - חתוכים קוביות

2 פלפלים אדומים - חתוכים קוביות

10 עגבניות גדולות בשלות חתוכות לקוביות  

1 עלה דפנה

פלפל חריף טרי - לפי הטעם

2 גרגרי פלפל אנגלי שלם

4 שיני שום פרוסות

1 כפית כמון

2 כפות פפריקה מתוקה

2 ענפי טומין

כף פטרוזיליה

שמן זית

2 כפות רסק עגבניות מרוכז

2 כפות מוצרלה מגורדת

פלפל קלוי על אש גלויה - מקולף

רצועות בזיליקום

 

אופן הכנה:

- רוטב: מאדים בשמן זית לפי הסדר הבא עד הזהבה תחילה את הבצל, פלפלים, עגבניות ושום.

- יוצקים מים עד כיסוי, מוסיפים את התבלינים ומבשלים כחצי שעה.

- מוסיפים את ענפי הטימין והפטרוזיליה הקצוצה.

- מוסיפים ביצים בזהירות לרוטב החם, פלפל קלוי פרוס לרצועות, בזיליקום ומוצרלה ומבשלים עד שהביצים מוכנות.

- מגישים לצד סלט ירקות קצוץ, טחינה ירוקה, לחם לבן וזיתים מבוקעים.

 

המתכון באדיבות רשת cafe cafe המשיקה תפריט חדש ואחיד בכל הסניפים. בין החידושים בתפריט תוכלו למצוא בין 4-5 סוגים שונים של שקשוקות: פיקנטית, ים תיכונית, איטלקית קון קרנה ושקשוקת חריימה ועוד מגוון מנות.

 

מחפשים עוד מתכונים קלים להכנה? נסו את אלה:

מאפה תפוחי אדמה הונגרי

מתכון לכדורי שוקולד בציפוי קוקוס

מתכון לעוגת ביקוויטים קלה להכנה

מתכון לאגרול ירקות אפוי בתנור

מתכון לפסטה ברוטב שמנת ובטטה

 

 
עוד כתבות במדור מתכונים לתוספות
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.