חגיגת בשרים

 
מוסיפים ליד אורז לבן או פירה ויש לכם ארוחה מפנקת
מוסיפים ליד אורז לבן או פירה ויש לכם ארוחה מפנקת צילום: flickr ugod
 
עודכן 11:05 01/08/2010

3 מתכונים מהירים להכנת קבב עם עשבי תיבול, פרגיות במרינדה וכנפיי עוף ברוטב צ'ילי ודבש

 
 
 
 
 
הכינו את המפיות
הכינו את המפיות צילום: יח"צ

כנפיי עוף ברוטב צ'ילי ודבש

 

מצרכים:

קילו כנפיי עוף נקיות

1/2 כוס קולה

1/2 חבילה כוסברה קצוצה

2 כפות שום כתוש

כפית צ'ילי גרוס

2 כפות דבש

 

אופן הכנה: 

- מערבבים את המצרכים בקערה ומוסיפים את הכנפיים.

- משרים את הכנפיים במרינדה למשך שעתיים - שלוש ומשם מעבירים לגריל או לתנור עד שהכנפיים מקבלות מעטה שחום.

 

קבב ביתי

 

מצרכים:

חצי קילו בשר טחון

חצי כוס כוסברה

חצי כוס פטרוזיליה

1 בצל מטוגן

מלח ופלפל שחור- לפי הטעם

 

אופן הכנה:

- טרם ההכנה, מומלץ למרוח שמן זית על הידיים בכדי למנוע דביקות של הבשר.

- קוצצים יחד דק דק את הפטרוזיליה, הכוסברה והבצל המטוגן. מערבבים יחד עם הבשר.

- מוודאים שהבשר לא יהיה אוורירי ולצורך כך לשים אותו בדומה לבצק במשך עשר דקות.

- מכינים את הקציצות ושמים על המנגל או על מחבת.

 

 
נהדרות עם פירה
נהדרות עם פירה צילום: יח"צ

פרגיות עסיסיות

 

מצרכים:

1/2 קילו פרגיות

4 פילתים של לימון

כף וחצי שום כתוש

חצי כוס שמן זית

קורט מלח

קורט פלפל שחור

 

אופן הכנה: 

- מערבבים את המצרכים בקערה ומוסיפים את הפרגיות.

- משרים את הפרגיות במרינדה למשך שעה לכל הפחות על מנת שהפרגיות יספגו את טעמי הלימון.

- מניחים על המנגל או על המחבת וצולים עד שהעוף מוכן.

 

המתכונים באדיבות השף דוד קמפיאנו ממסעדת ברביס באילת.

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

מתכון לפלפלים ממולאים

מתכון לכבדי עוף עם פירה

מתכון לתבשיל שוקי עוף ברוטב מתקתק

מתכון לסלט עוף עם רצועות כרוב

 
עוד כתבות במדור מתכונים לבשר ועוף
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.