מתכון לכדורי עוף בשומשום

 
כדורי עוף פריכים ברוטב צ’ילי-מיונז
כדורי עוף פריכים ברוטב צ’ילי-מיונז צילום: בועז לביא
 
עודכן 21:13 07/08/2010

ספק שניצל ספק קציצה. את הכדורים האלה אופים בתנור, אבל הם יוצאים קראנצ’יים כאילו עברו טיגון עמוק. הילדים זוללים אותם עם מיונז מתובל או טובלים ברוטב סויה

 
 
 
 
 
המנה האולטימטיבית לילדים
המנה האולטימטיבית לילדים צילום: בועז לביא | סגנון: אוריה גבע

חומרים ל-8 כדורים:
300 גרם חזה עוף קצוץ בסכין
1 כף רוטב הויסין או טריאקי
1/4 כוס קמח
1 ביצה
שומשום לציפוי
לזילוף:
שמן שומשום
לרוטב:
1/4 כוס מיונז
1 כף רוטב סויה
1 כף צ'ילי מתוק
2 כפות גרגרי תירס (לא חובה)

 

אופן הכנה:

- מכינים את כדורי העוף: מערבבים את חומרי הקציצות למעט השומשום ומייצבים במקרר חצי שעה.
- יוצרים כדורים קטנים בקוטר 4-3 ס"מ, מצפים כל כדור בשומשום ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. אם לא מכינים מייד, מעבירים למקרר.
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מזלפים מעט שמן על כל כדור ואופים 20 דקות או עד שיציב וזהוב.
- מכינים את הרוטב ומגישים: מערבבים את חומרי הרוטב.
- מגישים את כדורי העוף חמים עם רוטב.

 

גיוונים:

- מגישים עם רוטב סויה מתובל בדבש, ג'ינג'ר ושום.

- מחליפים את חזה העוף הקצוץ בבקר טחון.

 

מחפשים עוד מתכונים שילדים יאהבו? נסו את אלה:

מתכון לשניצל תירס ביתי

מתכון לכדורי שוקולד בציפוי קוקוס

מתכון לעוגת ביקוויטים קלה להכנה

מתכון לאגרול ירקות אפוי בתנור

מתכון לפסטה ברוטב שמנת ובטטה

מתכונים לארוחת פתיתים

 

 
עוד כתבות במדור מתכונים לבשר ועוף
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.