מתכון לכדורי ריזוטו מטוגנים

 
זה ממכר. כדורי ריזוטו מטוגנים
זה ממכר. כדורי ריזוטו מטוגנים צילום: דן פרץ
 
עודכן 12:11 15/08/2010

המנה לאירוח המושלם - כדורי אורז פריכים עם גבינות וזיתים שהולכים נהדר עם רוטב עגבניות בצד

 
 
 
 
 

מצרכים:

כוס אורז לריזוטו

3 כפות חמאה

2 כוסות מים

מלח

פלפל

 

אופן הכנה:

- מטגנים בחמאה כוס אורז לריזוטו.

- מרתיחים 2 כוסות מים, מתבלים את המים במלח ופלפל.

- כשהמים רתוחים והאורז חם מוסיפים 1.5 כוסות מים לאורז ומבשלים 10 דקות מכוסה בנייר כסף עד שהאורז יהיה אל דנטה - כלומר 3/4 מוכן ומעט קשה.

- מוסיפים את המים שנותרו לספיגה באורז . עושים זאת מיד בסיום הבישול .

 

תערובת גבינות:

70 גרם גבינת פטה מגורדת

70 גרם פרמזן מגורדת

50 גרם גבינת קרם שמנת 5%

70 גרם מוצרלה מגורדת

70 גרם צהובה מגורדת

50 גרם זית חרוזית ירוק קצוצים דק

200 גרם פירורי לחם מוזהבים

 

הכנת התערובת:

- בזמן שהאורז חם, מוסיפים את הגבינות, הזיתים ופרורי הלחם (משאירים כ- 100 גרם פירורים לציפוי).

- מערבבים היטב ומקררים.

- מכינים כדורים הדוקים וטובלים בפירורי לחם.

- מטגנים בשמן עמוק עד הזהבה ומגישים בליווי רוטב עגבניות.

 

המתכון באדיבות רשת cafe cafe המשיקה תפריט חדש ואחיד בכל הסניפים. 

 

מחפשים עוד מתכונים לאירוח? נסו את אלה:

מתכון לעוגת שוקולד חמה עם גלידה

מתכון לקיש כרובית עם בצק פריך

מתכון למאפה תפוחי אדמה הונגרי

מתכון למוס שוקולד שיכור

 
עוד כתבות במדור מתכונים לתוספות
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.