לזניה חצילים ועגבניות

 
בתא העליון: לזניה, ובתחתון: מאפינס אוכמניות
בתא העליון: לזניה, ובתחתון: מאפינס אוכמניות צילום: אהרוני, ערוץ 10
 
עודכן 04:39 17/08/2010

התכוננו לדבר האמיתי שישאיר טעם של עוד - לזניה עם חצילים, עגבניות ורוטב בשאמל, וגם -מאפינס אוכמניות לקינוח

 
 
 
 
 
הלהיט החדש במטבח שלכם
הלהיט החדש במטבח שלכם צילום: אהרוני, ערוץ 10

מצרכים:
1 חבילת עלי לזניה
2 חצילים טריים
3 כדורי מוצרלה
150 גרם גבינת פרמזן מגורדת
6 עגבניות בשלות
צרור עלי בזליקום

בשאמל:
60 גרם חמאה
2 שיני שום כתושות
3 כפות קמח
3 כוסות חלב
מלח
פלפל
150 גרם פרמזן

אופן הכנה:
- פורסים את החצילים ומטגנים אותם עם מעט שמן זית, תימין מלח ופלפל, על מחבת פסים
- פורסים את העגבניות ואת המוצרלה
- מכינים את הבשאמל: מטגנים את החמאה והשום,מוסיפים קמח ולבסוף את החלב
- מבשלים להסמכה ומערבבים פנימה את הפרמזן
- מסדרים בכלי עלי לזניה, עליהם שכבת חצילים, עליהם פרוסות מוצרלה, עגבניות, בזיליקום ומעט פרמזן, יוצקים מעט מהבשאמל
- חוזרים על השכבות שלוש פעמים
- אופים בחום של 180 מעלות כ-45 דקות

לוח המרת מידות ומשקל

 

בתא התחתון בתנור: מאפינס אוכמניות קל ופשוט להכנה

רק 30 דק' בתנור
רק 30 דק' בתנור צילום: אהרוני, ערוץ 10

100 גרם חמאה רכה
2 כוסות קמח
חצי כפית מלח
2 כפיות אבקת אפיה
1 כוס סוכר
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
1 כף קליפת לימון מגורדת
חצי כוס חלב
1 כוס אוכמניות טריות או קפואות.  

אופן הכנה:

- מקציפים את החמאה והסוכר שלוש דקות. מוסיפים את הביצים, הווניל וקליפת הלימון. מוסיפים את הקמח, מלח ואבקת אפיה (מעורבבים יחד). מוסיפים את החלב. מוסיפים את האוכמניות לבצק.
- מחלקים לתבנית מאפינס מסיליקון בחום של 180 מעלות כ-30 דקות.  

 

רוצים לראות איך ניתן לאפות שני מתכונים באותו הזמן? כנסו וגלו בעצמכם >>

 

מתכונים נוספים:

אורז פרסי אפוי >>

לחמניות שוקולד >>

מאפה אנטיפסטי >>

קוראסון חמאה ושוקולד >>

עוגת שוקולד עשירה >>

עוגת גבינה ניו יורקית >>

מאפה בצל עם עגבניות צלויות ופחזניות בקצפת >>

מאפה גבינות ומתכון של סופלה שוקולד >>

עוף ממולא אורז ופטריות >> 

פיצה עגבניות וגבינת מוצרלה >>

מתכון לקרם שניט >> 

 
עוד כתבות במדור המטבח של המחר
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.