מתכון לסלט ירוק עם פירות וקרוטונים

 
שילוב טעמים ומרקמים
שילוב טעמים ומרקמים צילום: יח"צ
 

שילוב טעמים מנצח - סלט ירוק עם קוביות של פירות העונה, קרוטונים ביתיים ורוטב מתקתק

 
 
 
 
 

מצרכים לסלט:

1 חבילה עלי בייבי

פרי העונה - קוביות מנגו, גרגירי רימון, רבעי תאנים

1 צי'לי טרי חתוך טבעות דקיקות

1 לימון מגורר על פומפיה (הקליפה הצהובה)

4 כפות שקדים פרוסים קלויים קלות בתנור

 

מצרכים לרוטב:

2 כפות דבש מפרחי

2 כפות תרכיז רימונים (להשיג בחנויות תבלינים)

1 כף שמן זית לתיבול מעודן

4\1 כפית מלח

 

הכנת הרוטב: מערבבים את כל החומרים יחד.

 

מצרכים לקרוטונים:

5 פרוסות דקות של לחם

2\1 כפית קצח

2\1 כפית מלח גס

2\1 כפית גרעיני כוסברה גרוסים

1 כף שמן זית לתיבול מעודן

 

הכנת הקרוטונים: על תבנית אפיה מרופדת בנייר מערבבים הכל. אופים ב-180 מעלות כ- 10 דקות.

 

הכנת הסלט:

- מכינים את כל החומרים מראש.

- סמוך להכנה מערבבים את הירקות, הפירות והרוטב בעזרת הידיים כך שהרוטב יעטוף את הסלט.

- מגישים בצלחות אישיות או בקערה יפה ומפזרים מעט קרוטונים ושקדים על כל מנה.

 

המתכון באדיבות "יד מרדכי".

 

מחפשים עוד מתכוני סלטים? נסו את אלה:

סלט קוסקוס מלא עם טופו

מתכון לסלט קינואה עם שקדים וחמוציות

מתכון לסלט עוף עם שומשום

סלטי קטניות של קיץ

סלט אורז עם פלפלים קלויים

 
עוד כתבות במדור מתכונים לסלט
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.