עופיונים צלוים בדבש עם בטטות ואורז

 
עופיונים עם אורז ובטטות
עופיונים עם אורז ובטטות צילום: ערוץ 10
 
עודכן 09:49 11/09/2010

מנה עיקרית מרשימה של עופיונים צלוים בדבש עם בטטות לצד תבשיל אורז עם גרגירי חומוס

 
 
 
 
 

מצרכים:

6 עופיונים שלמים

6 כפות שמן זית

1 ק"ג בטטות

 

לרוטב: 

חצי כוס דבש

5 כפות רוטב סויה

5 כפות חומץ בלסמי

4\3 כוס סיידר אלכוהולי

2 מקלות קינמון

6 תרמילי הל

1 כף גרגירי כוסברה

כף ג'ינג'ר טרי קצוץ

מלח

פלפל שחור גרוס

 

אופן הכנה:

- חוצים את הבטטות לאורכן.

- מערבבים את כל חומרי הרוטב, משרים בהם את העופיונים למשך הלילה או מספר שעות.

- מניחים את העופות על תבנית צלייה עם החזה כלפי מעלה. יוצקים את רוב הרוטב לתבנית.

- יוצקים את שאר הרוטב לכלי חסין חום אחר ושמים בו את הבטטות עם הצד החתוך כלפי מטה.

- צולים בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות ל-45 דקות.

 

תבשיל אורז עם שקדים ורימונים

 

מצרכים:

3 כוסות אורז פרסי שטוף

3 כפות שמן זית

1 בצל אדום קצוץ

1 כף ג'ינג'ר קצוץ

5 תרמילי הל כתושים

2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים (קפואים)

מעט זעפרן

מלח

פלפל שחור גרוס

5 כוסות מים 

מעל: 

חצי כוס שקדים קלויים

1 רימון מפורק לגרגירים

 

אופן הכנה:

- מטגנים את הבצל, הל וג'ינג'ר בסיר עם השמן.

- מוסיפים את האורז ומטגנים כשתי דקות. מוסיפים את החומוס ומערבבים.

- מוסיפים חמש כוסות מים רותחים, מלח, פלפל וזעפרן.

- מביאים לרתיחה, מנמיכים ומבשלים על להבה נמוכה עשרים דקות.

- מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל את השקדים הקלויים (אפשר לקלות) ואת הרימונים.

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

מקלובה פרגיות

צלי כתף עם ירקות שורש

עופיונים ממולאים בירקות

גלילת חזה עוף במילוי פטריות

פילה בקר עם פירה

מפרום טוניסאי

גלילות חצילים במילוי בשר

3 דרכים לצפות פולקעס

 
עוד כתבות במדור אהרוני בשישי
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.