מתכון לדלורית במילוי קוסקוס

 
דלורית במילוי קוסקוס מלא וירקות
דלורית במילוי קוסקוס מלא וירקות צילום: ערוץ 10
 
עודכן 11:28 12/09/2010

מנה קלה להכנה עם ערכים תזונתיים וטעם נפלא - דלורית במילוי קוסקוס מלא, עגבניות ובזיליקום

 
 
 
 
 

יתרון בריאותי: קערית קוסקוס מלא תורמת 35% עד 40% מכמות הסיבים התזונתיים. הדלורית בעלת נוגדני חמצון חזקים (אנטי אוקסידנטים) המפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם ובעיקר מפחיתים את הסיכון לסרטן.

טיפ: קוסקוס מלא מהיר וקל הכנה, אפשר להכין ממנו מאכלים חמים (תבשילים) וגם מאכלים קרים (סלטים) הוא מלא בטעם וערכים תזונתיים. לקוסקוס ויטמינים מקבוצת B ומינרלים אשר עוזרים למערכת העיכול.

 

מצרכים ל- 4 סועדים:

4 דלוריות קטנות אפויות בתנור

350 גרם קוסקוס מלא

כוס עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות

שן שום פרוסה דק

בצל קצוץ דק

גבעול סלרי חתוך לקוביות קטנות

4 כוסות ציר ירקות ועגבניות (אפשר מיץ עגבניות)

4 גבעולי בזיליקום

4 גבעול אורגנו

2 כפות שמן זית

מלח

פלפל שחור גרוס

 

אופן הכנה:

- מכניסים לתוך סיר שמן זית ומטגנים את הסלרי, שום, בצל.

- אחרי שהבצל הופך לשקוף מכניסים את עשבי התיבול, מלח ופלפל.

- לאחר כ-5 דקות מכניסים את הציר ירקות והעגבניות ומביאים לרתיחה, כ- 10 דקות.

- מוסיפים את הקוסקוס לעוד 30 שניות ומורידים מהאש. מניחים על השיש למס' דקות.

- מערבבים ויוצקים לתוך הדלוריות שנאפו בתנור בחום של 200 מעלות כ- 10 דקות.

- הגשה: מניחים על צלחת עגולה את הדלוריות עם הקוסקוס.

 

מחפשים עוד מתכונים בריאים וטעימים? נסו את אלה:

מרק ירקות עם גריסים ועשבי תיבול

חזה עוף במילוי ירקות על מצע קוסקוס מלא

קרנבל פירות בבצק פריך מקמח מלא

סלמון עם ברוסקטה וסלט עלים

לאתר התכנית גוף ונפש עם ענת הראל >>

 
עוד כתבות במדור גוף ונפש - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.